מייסד / מנכ'ל, קורס מייסדים / נשיא קורס יין מקוון, קרן סומלייה המאוחדת

צרכנים נרגשים ובקיאים טובים לתעשייה. אנשי מקצוע בתחום היין שיש להם גישה לתמיכה והשכלה יכולים לייצר תשוקה מסוג זה אצל לקוחותיהם. שני העקרונות האלה הם שהנחו את כריסטי נורמן ליצור קורס היין המקוון ומייסדים קרן סומלייר המאוחדת .

נורמן הפך לסומלייה מוסמך בגיל 21 והצטרף לקבוצה ב חוּט בבוורלי הילס, קליפורניה, באותה שנה. שם היא החלה ליצור קשרים וליצור הזדמנויות למידה עם וומלייה אחרים ובינהם.

'ראיתי שחסר קהילה', היא אומרת. 'היו רמות שונות של אנשים, והם עבדו באופן עצמאי. הרגשתי שזו בעיה, כי אתה זקוק לאנשים טובים יותר ממך שיטעמו איתך על מנת להשתפר. רציתי ליצור מנגנון לשיפור טעימותם של אנשים ולשיפור כישוריהם כמקצוענים. ומשכתי הרבה של אנשים. אנשים יצאו מעץ העץ, פשוטו כמשמעו 100 ק'מ צפונה ודרומה או יותר. '

כשראה את הערך והרצון לתוכניות חינוכיות, יצר נורמן סדרת סרטוני יוטיוב בשם 'מבוגרים עם אלכוהול' ואז השיק את קורס היין המקוון.

הקורס פותח בכדי להפוך את היין למהנה ונגיש. תמורת קצת פחות מ -150 דולר, למשתתפים יש גישה לקורס בן ארבע שעות המורכב מסרטונים, דפי עבודה, חידונים מתוזמנים ובחינת גמר. זה בונה את אוצר המילים של התלמידים, מסביר את ההבדל בין יינות מסוימים, כיצד ייצור יין משפיע על התוצר הסופי וזנים בסיסיים, ואז ממשיך לדון באזורים העיקריים לייצור היין בעולם, כמו גם על זיווגי מזון ויין.

'אנחנו רוצים לתת לכולם הזדמנות ללמוד על יין, כי יש יין לכולם', היא אומרת. 'זה יכול להיות משהו לא יקר, ואנשים יכולים לאהוב את היין הזה. או שזה יכול להיות יקר באמת. לכל אחד יש את מסע היין שלו. '

צילום: דומיניק אזנבור

התוכנית הפונה לצרכן הזו לא הרחיקה אותה מרשת האירוח שלה.

'כשהמגפה פגעה, הייתי האדם שאליו הגיעו אנשים שאיבדו את מקום עבודתם, או כשהמסעדות שלהם נסגרו, כי אני הייתי האדם שיעזור לאנשים למצוא עבודה', היא אומרת. 'ראיתי ממקור ראשון עד כמה קהילת הסום יכולה להיות מסורה, ואכפת לי מתעשיית היין שלנו.'

הרגע הזה הוא שהוביל להקמת קרן סומלייר המאוחדת. שימוש בכסף שגויס באמצעות תרומות ומכירות פומביות שנערכו בשיתוף עם יינות אקר , הארגון מסייע במימון מענקי חירום למי שנמצא במשבר פיננסי. נורמן גם הציע חינוך חינם לתקופה מוגבלת.

'אני חושבת שאנחנו צריכים להתייחס לכל החלקים השונים האלה בתעשייה ולחזק את אנשי תעשיית היין ולוודא שיש להם משאבים לתמוך בהם', היא אומרת. 'ואז, מצד שני, אנחנו צריכים שיהיו יותר צרכנים.'

על מחויבותה להנגיש יין לכולם ולתמוך באנשי הענף שלה במהלך אתגרים חסרי תקדים, חובב יין מכנה את כריסטי נורמן למחנכת השנה. - ליילה שלק