עם מספר עצום של מסעדות, מלונות ויקבים, שני אזורי החוף של קרואטיה, איסטריה ודלמטיה, הם גן עדן של חובבי יין ואוכל. למרות שזה מדהים כמעט כל השנה, התקופות הטובות ביותר לבקר הן באביב ובתחילת הסתיו, שכן כבישי החוף הציוריים נחנקים מתנועת תיירים בקיץ. ולמי שמעוניין לבקר באחד היקבים הרבים, חשוב להתקשר מכיוון שרוב סיורי היקבים זמינים בתיאום מראש בלבד.

זאגרב:

מלון פאלאס זאגרב: ארמון אר-נובו המקסים בן ה -100 ממוקם בפארק ההיסטורי זרינג'בק. שם תוכלו למצוא את עצמכם במרחק הליכה קצר מהמוזיאונים, הגלריות והמסעדות של העיר מימי הביניים.

ביסטרו אפיטיט: במסעדה זוהרת זו מציע השף והבעלים האוסטרי כריסטיאן קבאלייה רשימת יינות בינלאומית, הכוללת כמה מהמשובחים בקרואטיה, כמו סיינטס הילס, קראוטאקר ואנג'ינגי.

איסטריה:

מסעדת ויקינג: טיח צהוב וטרה קוטה מעטרים את החלק החיצוני של מקום האוכל הזה על חוף הים, המפורסם בפירות ים מקומיים, בפסטות תוצרת בית וכמהין טריות. פיורד לים, רוביני, איסטריה 385 52 448 223

מלון סן רוקו : החווה המשפחתית הזו הוסבה למלון בוטיק המתהדר במסעדה ברמה עולמית, בספא מפואר ובבריכה חיצונית המוקפת עצי זית וגנים מטופחים.

יקב מטוסביץ ': איביצה מטוסביץ 'הוא אחד הייננים הטובים ביותר של איסטריה, והוא יטעם אתכם בשמחה דרך מלווסיה איסטריאנה שלו - האלבה והילה - וגם תערובות הגרימלדה האדומות והלבנות שלו, לצד גבינה וזיתים מקומיים, תמורת 10 אירו. Kruncici 2, Lovrec, Istria,

יינות VIP של קוזלוביץ ': יקב ציורי זה משתמש בפרקטיקות בר-קיימא לעיצוב מלאוואסיה, טרן ויינות בינלאומיים אחרים המבוססים על זנים.

חוף דלמטיה:

יקב ביביץ ': באמצעות ענבים מקומיים, כמו באביץ 'ודביט, כמו גם זני רון אדומים, כמו סירה וגרנאש, מייצר היינן אלן ביביץ' ים תיכוני עם יד מודרנית. את כל היינות הללו בתוספת קו שמני הזית שלו ניתן לטעום בחדר הטעימות הבוקולי שלו במעלה ההר מסקרדין. Poljoprivredno-Trgovacki Obrt, Plastovo, טלפון: +385 91 211 1231

מסעדת נוסטרומו: השף והבעלים זלאטן מרינוביץ ', שנבחר לאחד השפים הטובים ביותר בקרואטיה, מפנק את סועדיו במנות המורכבות ממאכלי ים טריים שנלכדו במרחק של רק אבן אחת מהאדריאטי. Kraj Sv. מריה 10, ספליט

ארמון לסיק דימיטרי: ממוקם בסמוך לבית המגורים ההיסטורי, לשעבר של מרקו פולו, ארמון הבישוף המשוחזר הזה מהמאה ה -18 מציע לאורחיו חוויה של חמישה כוכבים, כולל נופים מרהיבים של הארכיפלג הדלמטי. דון פאביה תנוח 1-6, האי קורצ'ולה

יקב קטרינה קצר: ממוקם בעיירת החוף הקטנה אורביץ ', יקב זה מארח חדר טעימות עם נוף מדהים של הים האדריאטי ומבחר יינות טעימים מעוצבים ממוצא מקומי. ענבי Plavac Mali ו- Posip. באנה ג'לצ'יקה 3, אורביץ '

יקב יינות Grgic: אגדת עמק נאפה, מייק גרגיץ ', חוזר לשורשיו הקרואטיים עם יקב קטן וצנוע שנבנה בכפר החוף הטרוניסטי טרסטניק. טרסטניק 78, טרסטניק, טלפון: +385 20 741 153

מסעדת נאוטיקה: בבית הספר ללימודי ים שהוסבו בדוברובניק, השף מריו בונדה מענג את סועדיו ביצירות מאכלי ים אדירות בהשראת המים האדריאטיים המקומיים. ברסלייה 3, דוברובניק

טברנה גליג'ה: בזמן שאתם אוכלים על מרפסת הגג של גליג'יה, תוכלו ליהנות ממאכלים כמו מרק קיפודי ים ודיונון ממולא בזמן שאתם סופגים את הנופים הציוריים של העיירה המקסימה ומפרץ קאבטאט. ווליסביצ'בה 1, קאבטאט

לעיון מעמיק יותר בעיירות האוכל והיין בקרואטיה, לחץ כאן .

צורכת את קרואטיה