Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חדשות אחרונות

שריפות פוגעות בענבים אוסטרליים

שריפות מאסיביות משתוללות ברחבי אוסטרליה מאז ספטמבר והרגו 24 בני אדם וכמות מדהימה של חיות בר ( הערכות אחרונות כוללים חצי מיליארד חיות בר). הלהבות הגרועות ביותר הן באזורי החוף המזרחיים והדרומיים שבהם מתגוררים רוב האוסטרלים. עד כה, 12.35 מיליון דונם של יערות אוסטרלים, פארקים ושטחי שיחים נהרסו.



אזורי יין בקווינסלנד, ניו סאות 'ויילס (NSW), דרום אוסטרליה וויקטוריה הושפעו כולם. זה כולל את עמק האנטר, קנברה, רוטרגלן, גיפסלנד ואדלייד הילס. כולם מתמודדים עם בציר לא בטוח 2020, כהשפעותיו של עשן נגוע והחום על היבול השנה נותר לא ידוע.

הרס כרם

דרום אוסטרליה אזור היין של אדלייד הילס , היה אזור היין שנפגע הכי קשה במדינה. ב -20 בדצמבר, עם עליית הטמפרטורות ל -111 ° F (43.9 ° C), א חשד לקו חשמל שהופלה הצית שריפה בנחל קודלי שעטפה במהירות בין 2,718 ל -2,965 דונם מכרמי האזור, והרסה כ -30% מהייצור של אדלייד הילס.

השריפה בקודלי קריק השפיעה על יותר מ -60 מגדלים ומפיקים בגבעות אדלייד. בין היקבים שנגרמו להם הנזק החמור ביותר היו וינטלופר, יינות טומיץ ', כרמי ניו-עידן, אחוזת גולדינג ופרקליטים. אולם מספר עצום של אלו שנפגעו היו מגדלי ענבים שמוכרים את פרים ליקבים שונים.



'כשביקרתי בכרם לאחר ש [השריפה] עברה, הייתי כל כך המום ... במשך כמה ימים פשוט לא הצלחתי לעבד את מה שקרה', אומר ג'יימס טילברוק, הבעלים / מפעיל של אחוזת טילברוק בלובטל, הממוקם בלב האזור. תשעים אחוז מכרם האחוזה נשרף, יחד עם היקב, הסככות, הציוד ומלאי היין.

סטיבן ופרו הנצ'קה יקב בעל שם הוא אחד המוערכים ביותר באוסטרליה. בעוד שכרמי עמק עדן שלהם לא נגעו בשריפה, להרס גפני אדלייד הילס יש השלכות היסטוריות.

'השריפה פגעה בכמה מהגפנים העתיקים ביותר באזור', אומר גננות החקלאות הראשית פרו הנשקה. 'הם בדיוק עמדו להגיע לגיל 35 (שיוגדרו כ'גפן הישן'). אנחנו לא יודעים אם עדיין נצטרך לשתול מחדש גפנים, נדע רק בזמן. ' לוקח לגפנים חדשות לייצר פרי חמש שנים בממוצע.

המכה הכספית לתעשיית היין של אדלייד הילס כבר משמעותית. ג'ארד סטרינגר, סגן יו'ר התאחדות תעשיית אזור היין של אדלייד הילס, אמר ל'גרדיאן 'כי האזור הפסיד יין בשווי 20 מיליון דולר, מה שמתורגם ל -794,000 מקרים.

הכרמים של הנשקה בלנסווד, אזור משנה בחלק המרכזי של הגבעות, מייצרים בדרך כלל 25% מייצור הענבים של התווית. 'אבל לשנת 2020, התרומה שלה תהיה אפסית', אומר סטיבן.

איך התחילו השריפות

מפגש גורמים תרם לשריפות אוסטרליה. בעוד שחודשי הקיץ פחות מביאים באופן קבוע שריפות, בצורת ממושכת וטמפרטורות גבוהות שיא הפיצו את השריפות בקנה מידה עצום.

תנאים חמים ויבשים אלה נובעים בין היתר מתופעת מזג אוויר טבעית הנקראת דיפול האוקיאנוס ההודי, אומרים אנליסטים , וההשפעות מוגברות על ידי תנאים הקשורים לשינויי אקלים, כמו עליית רמות CO2 וטמפרטורות מוגברות. בדצמבר החלה אוסטרליה את הטמפרטורה הממוצעת הגבוהה ביותר שלה, 107.4 ° F (41.9 ° C).

מה קורה לאחר מכן

לעת עתה מגדלים ומפיקים בגבעות אדלייד מתמקדים בטריאז ', ומצילים גפנים שנפגעו קשות באמצעות גיזום אינטנסיבי והקמת קווי השקיה בכדי להחזיר מים לאדמה החרוכה. הם מסתמכים על מתנדבים שיחזירו אותם לפעולה.

'היו לנו מעל 70 מתנדבים כולל אנשי מקצוע שעוזרים', אומר טילברוק. 'זו הייתה עבודה ענקית ואני מותשת.

“אני מתנדנד בין תסכול, כעס, ענווה, הערכה, שמחה, דמעות, תקווה וריקנות, אבל בעיקר אני עייף מאוד. יחד עם זאת אני עצוב על כל האנשים שנפגעו מהשריפות, וכל כך עצוב על כל בעלי החיים היפים שאיבדו את חייהם ', הוא אומר.

בשנים הקרובות צפוי מחסור בענבים להעביר מחירים דרך הגג ולהשפיע על האזור כולו.

'הזרם על אפקט של אסון כזה יורגש על ידי רבים ובמשך שנים רבות,' אומר קרי טרואל, מנכ'ל אזור היין של אדלייד הילס .

פרו הנשקה מציע לחשוב מחדש על תשתית קווי החשמל באזור. 'אנחנו חייבים לשים תשתית מסוכנת כל כך מתחת לאדמה,' היא אומרת. 'עלינו גם לראות את שינויי האקלים כנושא גדול לחקלאות בכל רחבי העולם.'

בינתיים, גם כאשר אנשים בכל האזורים המושפעים מסתחררים, החוסן ותחושת הקהילה חזקים.

'מגדלים מתכנסים כדי לחלוק את הידע כדי לעזור להתאוששות, מראים רוח קהילתית מעוררת השראה ויכולת להקפיץ את זה', אומר פרו. 'במבט לאחור, אנו יכולים לבנות מחדש ולהיות מוכנים יותר לעתיד.'

איך לעזור

'אוסטרליה כואבת מהשריפות, אבל אנחנו פתוחים לעסקים', אומר טוני בטגלן, מנכ'ל ענבים ויין ענבים. 'אנו זקוקים לתרומות לקופות הסיוע, לתמיכה בשירותי החירום ולצרכנים כדי לקנות את היין שלנו ולבקר באזורים שלנו. חשוב לציין כי עונת האש לא הסתיימה וההקלה הזמנית שלנו לא עשויה להימשך. '

כאן, שלושה מקומות שתוכלו לתרום לסיוע לאלה שנפגעו משריפות השיחים.

ערעור האש באזור היין של אדלייד הילס

התאוששות והקלות מאסון הצלב האדום האוסטרלי

בית החולים פורט מקווארי קואלה