אם אתה נהנה מכוס יין או בירה פעם אחר פעם, אתה בחברה טובה. בני אדם שותים תערובות אלכוהוליות במשך אלפי שנים. באשר לאנשים שהתכנסו יחד בחור השקיה מקומי, ובכן, גם התרגול הזה אינו חדש.

בשנת 2016, עתיק טברנה רומאית התגלה ב צָרְפַת , ליד מונפלייה. בתוך המבנה בן 2,100 השנים, ארכיאולוגים מצאו מגשי מגש וכוסות ריקות המשמשות לשתיית יין.

כיום ברוב השכונות יש מקום לשתייה ידוע, שחלקן פעל מאות שנים. הנה מבט על כמה מהברים הוותיקים במדינות ברחבי העולם.

שון בר

אתלון, אירלנד

הוקם: 900 לספירה

שון בר / עלמי

לפי האם אין לך בתים ללכת אליהם ?: ההיסטוריה של הפאב האירי מאת קווין מרטין, יש עדויות לפאבים אירים שקיימים כמעט 1,500 שנה. אבל המפעלים המוקדמים האלה נראו קצת אחרים. הם היו בבעלות העשירים, והאוכל והשתייה היו בחינם.

שון בר , הממוקם על גדות נהר שאנון באתלון, אירלנד, הגיש משקאות כמעט כל עוד אנשים התכנסו כדי ליהנות מהם. יחד עם הטענה שהוא הפאב הוותיק ביותר באירלנד, שון בר יכול להיות הפאב הוותיק ביותר ב- כוכב לכת .

כפי שהאגדה מספרת, אדם בשם Luain Mac Luighdeach פתח את הפאב. הוא שימש כמדריך מקומי כדי לסייע למטיילים לחצות את שאנון. עם הזמן הוקם יישוב קטן סביב נקודת המעבר הפופולרית, ובסופו של דבר הוא הקים את הפאב.

יש גם את ראש חצוף ב דבלין , שתבעה גם את התואר 'הבר העתיק ביותר באירלנד', ועל פי אתר החברה הוא מתוארך לשנת 1198 לספירה. עם זאת, על פי אירי טיימס , הבעלים של שני הפאבים פנו לרדיו הארצי לדיון ובסופו של דבר להחליט למי באמת היה הבר העתיק ביותר.

הבעלים של Sean's Bar אומר כי הם מצאו מטבעות המתוארכים לשנת 900 לספירה, כמו גם קירות ווטל ואדום, טכניקת בנייה עתיקה שהשתמשה בה. עץ, בוץ וחימר . הבעלים של ראש בראזן הודה בתבוסה. ולמרות שזה לא יכול להיות הבר העתיק ביותר באירלנד, ראש הברזן הוא ביתם של הגרפיטי הידוע ביותר ב מדינה , שכתוב 'ג'ון לנגן נעצר כאן 7 באוגוסט 1726.'

טברנת סוס לבן

ניופורט, רוד איילנד

הוקם: 1673

טברנת הסוס הלבן / עלמי

המהגר האנגלי פרנסיס ברינלי בנה את ביתו בן שתי הקומות בשנת 1652, ובשנת 1673 הוא הפך לבית טברנת סוס לבן .

לאורך כל השנים שימשה הטברנה כמקום מפגש. ה בונים חופשיים.

הודות לאגודת השימור של מחוז ניופורט, הטברנה שמרה על מאפיינים מקוריים רבים כמו הקמינים והרצפות שלה. זה היה גם זהה חיצוני במשך 300 שנה

'חוויית האוכל היא כמו לחזור אחורה בזמן', אומר ג'פרי פארר, הבעלים של הטברנה. 'זה אותנטי ומקורי. אנשים אוהבים לשתות משהו בבר המקורי, עם אח ענקית שתופסת את רוב הקיר. '

בשנת 1972 הוכרז הסוס הלבן כ- ציון דרך היסטורי לאומי . היום תוכלו לעצור לקערת עוגת צדפות של רוד איילנד, לחרמונים ביתיים ופירות ים מקומיים. תוכלו גם ליהנות מכוס יין או חצי בקבוק מרשימת היין הענפה של המסעדה - רק תיזהרו מה- רוח רפאים תושבת , אמר לארוב סביב האח.

קפה Vlissinghe

ברוז ', בלגיה

הוקם: 1515

הרשומות הראשונות של ייצור בירה בשנת בלגיה תאריך חזרה לסביבות הראשונה מַסָע צְלָב . היום, כמעט 1,500 סוגי בירה מיוצרים ברחבי הארץ. ובתוך איך הפכה בלגיה לבורגון הבירה

אנשים היו זקוקים למקום להתכנס ולשתות את המבשלות הרבות בבלגיה, ובמשך יותר מ -500 שנה הם עשו זאת ב קפה Vlissinghe .

לא ברור מי היה הבעלים הראשון של הבר, אך בתיעוד כתוב משנת 1515 מופיע אדם בשם יאן ברייג כמפעיל שלו. מהתיעוד עולה גם כי הבניין נבנה לפני תאריך זה, אך לא כתוב אם היה פאב.

ממוקם בעיר ברוז ', קפה Vlissinghe נשאר פתוח במהלך מלחמת העולם הראשונה והיה מקום שתייה פופולרי בסוף המלחמה. עם זאת, קפה Vlissinghe נסגר לזמן מה במהלך מלחמת העולם השנייה מכיוון שההוראות היו מקוצבות או לא אזלו. אחרי המלחמה, קפה Vlissinghe פתח את שעריו שוב.

הבר שרד אולי גם את הגרסה המקורית של 'סעודה ומקווצת'. על פי האגדה, הצייר הפלמי פיטר פול רובנס (1577–1640) צייר מטבע זהב על השולחן ועזב לפני שמישהו שם לב.

בית הקפה Vlissinghe נמצא ברובע סנט אנה, מחוץ לכביש התיירותי הראשי. נסו חצי ליטר מבירת השם של בית הקפה שנוצרה בשותפות עם מבשלת בירה מקומית ארנב חזק לחגוג את השנה ה -500 לעסקים.

פונדק החזיר והשריקה ההיסטורי

באת'רסט, דרום אפריקה

הוקם: 1832

הוקמה כ- אנדרטה לאומית בדרום אפריקה בשנת 1989, פונדק החזיר והשריקה ההיסטורי משליך משקאות מאז שנות ה -30 של המאה ה -20. היא טוענת שהיא הבר הוותיק ביותר במדינה המורשית ברציפות והיא בבעלות גאווין ולוסיל קאם.

על פי גאווין קאם, נפח בשם תומאס הרטלי היגר מאנגליה ל

אך למרות שינויי השמות, בעלי הבית עבדו קשה כדי לשמר את ההיסטוריה של הפונדק.

'הפאב עצמו הוא אולי האותנטי ביותר מכל חדרי הקבלה, ואחריו הטרקלין, ששניהם שוכנים בחלק הבציר של שנת 1832,' אומר גאווין קאם. הם גם מקפידים במיוחד לשמור על 'המראה והתחושה ההיסטוריים', של חדרי הפונדק.

יחד עם חצי ליטר או ארוחה, תוכלו גם לקחת חלק באירועים הרבים של הפונדק כמו ארוחות הצהריים שלו. על פי Came, בדרך כלל הם מוזמנים במלואם ומציעים מועדפים מקומיים כמו bobotie, מנה העשויה מבשר טחון מתובל.

הקנטינה של הוסונג

באחה, מקסיקו

הוקם: 1892

הוסונג קנטינה / עלמי

יש בערך כמה אנשים שמתיימרים להיות הממציאים של פרח דייזי כיוון שישנן וריאציות של המשקה הקלאסי הזה. הקנטינה של הוסונג , ב תרד למטה , מקסיקו , הוא אחד המתמודדים.

לפי Insider נמוך , דון קרלוס אורוזקו, הברמן של הוסונג, התנסה בתערובות שונות בשנת 1941 כדי לשרת את מרגריטה הנקל, בתו של שגריר גרמניה. לכאורה, הנקל הדגימה את המשקה ונהנתה כל כך עד שאורוזקו כינה את הקוקטייל על שמה.

כעת, איננו יכולים לאשר אם זה אכן קרה, אך אנו יכולים לומר הקנטינה של הוסונג הוא אחד הברים הוותיקים ביותר הפועלים ברציפות תרד למטה ואולי כל מקסיקו.

עם Terroir מובהק ומיקרו אקלים מגוון, באחה קליפורניה במקסיקו שואפת לשמור על אופייה

יוהאן האסונג היגר מגרמניה לארצות הברית עם שני אחיו. הוא התיישב באנסנדה שבמקסיקו, שם עבד כסוחר וצוד אווזים, שליו וציפורים אחרות. כמו שהאגדה מספרת , הוסונג ירש את הבר היחיד בעיר, מיג, כשבעליו עזב כדי לנסות למצוא את אשתו בקליפורניה. הוסונג הסכים, אך האיש מעולם לא חזר. הוסונג ניהל את הפאב עד שנת 1892, אז קנה את תחנת הבימה הסמוכה והפך אותה לקנטינה של הוסונג.