אתה משתוקק לשמש, חול וכוס מקוררת של פולי-פויסה. אבל במשך הזמן הארוך ביותר, חופשות החוף הותאמו אוטומטית לבגרים קרים כקרח וקוקטיילים מתוקים מסכרין. מהקריביים לאסיה, רבים מהחופים היפים בעולם חסרו תרבות יין רצינית, וכברירת מחדל, יין טוב.

אנחנו כאן כדי להכריז על סוף העידן ההוא. עם התעניינות בממרחי מזון ומשקאות, מסעדות ומלונות מציעים כיום מרתפים טובים יותר ומשלבים יותר מוצרים מקומיים. נקודות בינלאומיות אלה מגלמות את התופעה, ולבסוף מאפשרות לחובבי היין לשתות את כל אלה מחופי החול הטובים בעולם.

קו דה טה / צילום באדיבות קו דה טה

באלי, אינדונזיה

'אי האלים' האינדונזי הזה משך זה מכבר היפים, ירח דבש ותרמילאים. אבל למען האמת, באלי מציע משהו לכל תחומי החיים. המבקרים יכולים להשתתף בטקסים רוחניים נבחרים במקדשים הינדים, לטייל בשדות אורז עבותים או בקו חוף מחוספס ולחקור אורכות אבקה לבנה וחול שחור וולקני. וכל אותה עת חובבי יין יכולים לחוות את שילוב הברים והמסעדות הפזורים ברחבי.

הריכוז הגדול ביותר של לינה מול החוף נמצא בדרום באלי. מותגי יוקרה כמו הבלט ו סנט רג'יס לכבוש את החוף המזרחי בנוסה דואה וסביבתה, בהתאמה. כל אחד מהם מקיים מרתפי יינות נרחבים. בחוף המערבי, התיירות של סמיניאק מונעת על ידי וילות, מלונות בוטיק וחיי לילה יוקרתיים.

מיטב האנשים הצופים ושתיית היום של סמיניאק מתקיימים מכיסאות שקית שעועית בשעה הברזל , שם אורחים לבושים בביקיני מכינים רוזה צונן, סנגריה או מגוון קוקטיילים עשויים היטב. עם השקיעה הקהל נודד לחוף הים קו דה טה . במקום יש רשימת יינות עמוקה ומפתיעה שנובעת מהמסעדה האינטימית יותר, Mejekawi .

צעדו במעלה החוף לרחוב ההליכה ג'לאן פטיטנג, מוסד תרבות מלא בברים, מסעדות וחנויות בוטיק. שם, הגחלילית , או 'La Looch', מגישה אוכל איטלקי במקום רומנטי באוויר הפתוח. עבור אוכל ויין באלינזי, ספר תבלינים באלינזיים . הרשימה הקצרה שלה כוללת את המפיק המקומי האטן. ממש מחוץ לחוף הים, בר יין SIP עושה מאכלים בסגנון בראסרי צרפתי מסורתי, בעוד שרשת מיני יין + סמיניאק הוא גם חנות בקבוקים וגם טרקלין. הצוות שעומד מאחורי Vin + הוא גם הבעלים בּוֹטָנִיקָה , מסעדה ובר עם רשימת הזכוכית הגדולה ביותר באלי.

להפוגה מחוף הים, סעו פנימה לאובוד. לבזוז אחד המרתפים הטובים באי גשרים באלי או לבדוק מסעדת CasCades , שם אוסף נהדר של בועות תמיד נמצא במלאי. לסיור הגסטרונומי / היין האולטימטיבי, אל תחמיצו זוג לבן מנדיף לאינדונזים מודרניים ושבחים בינלאומיים מסעדת פסיפס .

חוף הים / צילום באדיבות חיל הים

הדרום פורק של לונג איילנד, ניו יורק

מגרש משחקים קיצי של תושבי ניו יורק ומטוסי סילון בינלאומיים, סאות 'פורק של לונג איילנד - ובאופן ספציפי יותר ליעדים הנחשבים ל'המפטונס ', גם אם הם משתרעים מעבר לעיירות המרובות הכוללות את המילה הזו - הוא ביתם של כמה מהנדל'ן היקר ביותר על חוף הים באמריקה. אף על פי שמעטים המפעלים שיושבים ישירות על החוף, דיונות החול של האוקיינוס ​​האטלנטי אינן רחוקות מכם וכוס רוזה.

ראשונים עשויים למצוא את החוף מקפץ מתסכל, מכיוון שדרישות היתר למגורים ודמי מעבר יומיים מוגזמים עלולים להיות מגונים. אך אל דאגה: מכשולים כאלה נפוצים בקרב מקומות נופש בחוף המזרחי ויש הרבה דרכים סביבם. החופים חופשיים מבחינה טכנית זה רק המכונית שדורשת מעבר. אז בחרו ללכת, לרכוב על אופניים או לתפוס את הסעות הופר של המפטונס . אחרת, ניתן לרכוש כרטיסי יום מוגבלים דרך אולמות העירייה או לשכות המסחר.

מנמל סג המוזר ועד איסט המפטון הנוצצת, יש הרבה מקומות ליהנות יין. בחוץ במונטאוק, מושפע ים תיכוני עכשווי סוכת מציע רשימה תמציתית המאורגנת לפי ערך וטיסות. בקרבת מקום, מלאו שקיעות, אוכל מעולה ומגנום רוזה על החול ב חוף הים , או לתלות עם הילדים המגניבים וליהנות מקוקטייל אוצר או ממזג עליון במגמת העל לודג הגלישה .

האי המקלט חוף שקיעה עדיין מקיים את מסיבת הבהונות הגדולות ביותר יחד עם רשימת בקבוקים מצוינת שמגדילה את מערך הרוזה המחייב.

המלון האמריקאי בסאג הארבור הוא נסיגה אלגנטית, גדושה בפסנתר ובמרתף יינות עטור פרסים. לקבלת יין ופסטה איטלקיים בגן יפהפה של סאות'המפטון, נסו כל היום מאת גבי קאראן דה פליס, בתה של דונה קארן. מלון מיידסטון , מקום קדימה של אמנות ועיצוב באיסט המפטון, העמיד מחדש את תפריטו בשנה שעברה. וגם ז'אן ז'ורז 'בבית רוז תוספת מניות מספר מפתיע של בחירות מתחת ל 100 $.

לא משנה היכן אתם נמצאים בסאות 'פורק, אל תשכחו ליהנות מהדברים המקומיים. כרם האחוזה וולפר , ידועה בזכות האספקה ​​העונתית שלה של 'מי קיץ' (aka rosé), הבעלים של מיקומים של מסעדת וולפר קיטשן שלה, באמגאנסט ובנמל סאג. יקב בנות צ'אנינג ליד ניס נמל סאג עם לבנים מרקמים וזנים אזוטריים, בעוד חברת בישול מונטוק מציע מערך מעולה של אפשרויות פתאומיות מעוצבות היטב.

קרנבל רחוב בפורט דה פראנס / שוטרסטוק

מרטיניק

אם אתה רוצה לשתות יין נהדר באיים הקריביים, בחר אי בהודו המערבית הצרפתית. עם טיסות ישירות מניו יורק ומצרפת, מרטיניק היא בחירה פופולרית בקרב אמריקאים ואירופאים כאחד. האווירה שלה היא שטיח של השפעות ים-תיכוניות על החוף ואפריקה חושבים שהריביירה הצרפתית הקלאסית פוגשת את קו החוף הדק ומורשת תרבותית תוססת.

חשוב מכך, לא משנה היכן אתה נמצא באי, אתה נמצא רק חמש דקות מלגימת יין במקום יפה. בצד המזרחי, קוקו צרפתי המלון מציג כמה מהלהיטים הגדולים של צרפת מבורגונדי, בורדו ורון. מעבר לאי על חוף גרנדה אן ד'ארלט, תוכלו ליהנות מרשימת זכוכית מוצקה עם אצבעות הרגליים בחול בזמן שאתם נמצאים בפטיו המוצל של טי סייבל מִסעָדָה. פחות מ -20 דקות נסיעה משם נמצא קו החוף של אנסה-אל-אן, שם תוכלו לפצח לונגוסטינים טריים תוך כדי להתענג על לבן פריך ב שפיץ גל חדש .

חמישה אזורים מתחת לרדאר לחופשת הקיץ שלך

בחלק מהחופים בצפון יש חול וולקני שחור. מסעדת Beach's Shell של בר בעיירה קייס-פילוט הצפון מערבית מספקים טרקלינים ושתייה. אוויר פתוח מסעדת זנזיבר בדרום, מדגיש את מחירו הצרפתי-קריבי בתכנית יין חזקה, הכוללת מגוון של מבחר מיוחד ברשימת La Cave Prestige. מול החוף אתר הנופש והספא Le Lag Est Lagoon Resort מקבל אורחים מבחוץ לארוחות צהריים ספוגות יין. או צאו לקיצוניות: חווית מועדון חוף סנט טרופז המופעלת בשמפניה ב לה קאנו ב Les Trois-Îlets.

בעוד שרוב התיירים לקריביים מדלגים על העיירות, פורט-דה-פראנס מלאה באופי טעים. קבל את התיקון הצרפתי שלך ב 4 חושים בר יין, בו תמצאו מבחר מוצרים אירופאים.

בְּתוֹך מלון סיימון , השף מרסל ראווין בכוכב מישלן מנגיש את לה טבלה דה מרסל. לפיקניק על החוף של יין משובח ומאכלים, עצרו אל תוך הפיות הדקים מסעדה, המשמשת כמעדנייה אטרקטיבית.

אווירה פשוטה בשעה הו מעל עשרים ב Le Lamentin שולל את עומק תוכנית היין שלה. ב Les Trois-Îlets, צפו בנופים מרהיבים עם המטבח הצרפתי-קריאולי במסעדה הזנדולי בתוך מלון גבעה סוויטת הווילה .

חוף ניקי מיורקה / צילום: אילס בלארס

מיורקה, ספרד

מכוכבי קולנוע ועד קבוצות תיור, כל מיני מכירים את מיורקה כאי חלומי באיים הבלאריים של ספרד. מי הטורקיז והחופים הפראיים, המגובים ביערות אורן והרים, עדיין מסנוורים. למרבה המזל, ההמונים לא העמיסו יתר על המידה את רשת היקבים והכרמים הכפריים המקסימים שמנקדים את הנוף. בנוסף ליין, יבולים כמו זיתים, שקדים ומשמשים תורמים שפע מקומי למבחר של טאפאס ברים ומסעדות עם כוכבי מישלן.

חובבי החוף מפונקים מבחירה, עם יותר מ -200 אפשרויות חוליות. ה chiringuito , או בר חוף, בחוף קאלה פאלקו מציעים יינות לשתייה קלה עם דגים בגריל, ותוכלו ללגום קאווה ממיטת שיזוף בחוף קאלה סאו נאו. אם לא ניתן למשא ומתן על מועדון חוף חגיגי עם בועות, הזמינו כיסא נוח ב ניקי ביץ 'מיורקה .

תוכלו גם לבלות בין הגפנים ולאסוף יינות מיורקה העשויים מענבים ילידים כמו ג'ירו בלאן, פרנסל בלאן ומנטו כושי. יקבים לביקור כוללים נשמה שחורה , יקב ריבאס , מסקידה מורה , בודגאס מאצ'י באטל ו קסטל מיקל .

תוכלו לבלות כמה לילות בפלמה דה מיורקה העניינית, שם התרבות חובקת אכילה ושתייה בשעות הלילה המאוחרות, במיוחד במהלך הקיץ. בעיר העתיקה, מזדמנים תהנה מבשל קלאסיקות כמו קרוקטים מוגש עם מלאי טוב של יין ספרדי. דוגמה מ 40 אפשרויות זכוכית ב לה וניה דה סנטה קלרה , או להרהר עד 2,500 בחירות ב splashy בר-טרקלין הבריכה La Cabana בְּתוֹך מלון הבוטיק פורטלס הילס .

הזן פרויקטים קולינריים היא קבוצת מסעדות מקומית עם מספר מקומות, כל אחד מהם מושלם לארוחת אחר צהריים נינוחה לבילוי יינות ואי טאפאס. בלילה, צפה בכוכבים ב מסעדת מארק פוש , מוגדר פנימה מלון מיסיון מנזר , מנזר מהמאה ה -17 שהפך למלון בוטיק. לחלופין, צאו לפנים הארץ אל נופים הרריים ואוכל דמיוני. מסעדת סאנטי טאורה ב Lloseta עושה מאכלים בלאריים עכשוויים מעודנים, בעוד זארנדה מתגאה בשני כוכבי מישלן.