שיתוף משקאות בקיץ נועד ליהנות מתקופות טובות, להאיר אחר הצהריים הזוהרים כבר ולהמשיך בשיחות הרבה אחרי שהשמש מבהרת את פרידה.

מסיבות קלילות, חופים ומנגלים בחצר האחורית הם כמעט לא מקום אידיאלי עבור אלות בהירות בהודו (IPAs) וגנבי פיכחון אחרים. במקום זאת, הצטיידו בצידניות קפואות עם בירות חמוצות דלות באלכוהול ועשירות בטעמן.

משולב בלקטובצילוס, החיידקים המחמצים שמשתנים חלב ליוגורט, ברלינר ווייס, גוס (מבוטא 'הולך-אה'), גרודז'יסקי ובירות חמוצות קופצות יבשות, ממזגים להפליא את החריפות עם כיבוד ממריץ כמו לימונדה. יתרה מכך, רמות האלכוהול הנמוכות בהספק שלהם לא יקצרו את חושיכם ככל שמתרחש היום, סיבוב אחר סיבוב. תגיד שלום למחיצות הקיץ החדשות שלך.

5 קוקטיילים משומרים מושלמים לחיק הטבע

גוז

מלח בבירה אולי נראה מוזר, אבל זה המרכיב החיוני של אייל החיטה הגרמני הנושך הזה. התיבול עוזר בסיבוב ובחידוד החריפות המחודשת של האווז, שמבשלים אמריקאים אוהבים למתן בפירות כמו משמשים, תפוזי דם וגויאבה.

לְנַסוֹת: מבשלת ניצחון קירש גוס , עם גוון הארגמן החי שלו והחכמות הפירותית שמגיעים באדיבות דובדבנים. 4.7% ממוצע

ברלינר וייס

בזמן שהם התחבטו בגרמניה, כינו חייליו של נפוליאון את ברלינר ווייס התוסס מאוד כ'שמפניה של הצפון '. הבעיטה הלימונית שלו והחמיצות הבהירה עוזרים לכוכב הבירה לצד צדפות גולמיות וסושי, והוא גם מצטיין כאפריטיף.

לְנַסוֹת: בועות משובחות מתמוססות בשתייה קלה של 10 חבית, טרייה לגינה מלפפון למחוץ . 5% בערך

חמוצה יבשה

עקצני וטרופי, הדרים ומוצץ, סגנון שפתיים זה משלב ארומטים עזים של ה- IPA עם חומציות הפלטה המגרה של בירה חמוצה. זה יוצר משחה משכנעת שמקסימה לרחרח כמו ללגום. יתרה מכך, מכיוון שהכשות מתווספות לאחר סיום הבישול, הן אינן תורמות שום מרירות מרתיעה.

לְנַסוֹת: העקום המחשמל של אלס הרע ומחוספס ביקיני חמוץ , שמתפוצץ בניחוחות של אשכוליות וגרידת לימון. 3% ממוצע

גרודז'יסק

בשר חזיר נמשך, קילבאסה ודברים טובים אחרים בגריל הם התאמות נהדרות עבור גרודז'יסקי, בירת חיטה פולנית עתיקה (הנקראת גם גרצר), שהיא בו זמנית חמוצה ומעושנת.

לְנַסוֹת: פרופסור פריץ בריים גרודז'יסק , שמקבל את מורכבות המדורה שלו מתוספת מאלט חיטה מעושן עץ אשור. 4% ממוצע