פרנציאקורטה: מאחורי הקלעים של מצוינות איטלקית

מוגש על ידי פרנצ'יאקורטה
בחסות חובב יין העורכת האיטלקית, קרין אוקיף

קיימות, מחקר, טרור ותשוקה הם מהנושאים היקרים ביותר בפרנצ'יורקטה, אזור המייצר יינות נהדרים מאז המאה השש עשרה. הצטרף לעורך האיטלקי לחובב היין, קרין אוקיפי, סילבנו ברסיאניני, יינן פרנצ'יורקטה ונשיא קונסורציום פרנצ'יאקורטה, לורה גאטי, יינן פרנצ'יאקורטה וסגן נשיא קונסורציום פרנצ'יאקורטה ומאוריציו זנלה, יינן פרנצ'יורקטה כשהם דנים באידיאלים אזוריים ובמאפיינים המובהקים. של יינות פרנצ'יאקוטה שגורמים להם להבדיל מאחרים.

מדוע כדאי להשתתף: גלה כיצד איכות היינות עדיין מובטחת על ידי שיטת פרנצ'יאקורטה, אמנות עתיקה המשלבת באופן מושלם בין הטכנולוגיה העדכנית ביותר לבין כישוריהם של ייננים מקומיים. שמעו על שיטות גידול בר-קיימא וכיצד ערכים חזקים גורמים לייננים לייצר יינות ייחודיים ומהנים.

מה תלמד: למד מה הופך את פרנצ'יאקורטה למעניין ושונה כל כך ולחשוף את המורכבויות שמאחורי כל כוס יין איטלקי יוצא דופן זה.

תאריך / שעה מקורי של וובינר: יום רביעי, 2 בדצמבר 2020 @ 14:00 EST

מֶשֶׁך: פאנל של 30 דקות ואחריו מושב שאלות ותשובות של 15 דקות

בחסות:
קרין אוקיף
עורך איטלקי, חובב יין

העורכת האיטלקית קרין אוקיף סוקרת את כל היינות האיטלקיים עבור חובבי היין. לפני מינויה עם חובב היין, אוקיף, שעברה לאיטליה בשנת 1991, כתבה בקביעות על יין איטלקי עבור דקנטר, כמו גם על עולם היין המשובח ועל גבי vinearcher.com. היא עורכת לשעבר תורמת למגזין Wine News, ומחברת פרנקו ביונדי סאנטי: ג'נטלמן של ברונלו (ורונלי עדיטורה, 2005), זוכה פרס ספר יין גורמנד. שני ספריה האחרונים הם ברונלו די מונטלצ'ינו: הבנה והוקרת אחד מהיינות הגדולים באיטליה (הוצאת אוניברסיטת קליפורניה, 2012) וברולו וברברסקו: המלך ומלכת היין האיטלקי (הוצאת אוניברסיטת קליפורניה, 2014).

רמקולים:

סילבנו ברסיאניני
יינן פרנצ'יורקטה ונשיא קונסורציו פרנצ'יאקוטה

סילבנו ברסיאניני נולד בשנת 1967 בארבוסקו, בלב פרנצ'יאקורטה, וגדל במרתף. סבא רבא שלו היה יינן וייצר יין הרבה לפני שפרנצ'יורקטה הוכר כאחת הכינוות החשובות בעולם. לאחר ילדות בילוי בכרמים, הוא הפך לסומלייה וצבר ניסיון בתחום הקייטרינג שהביא אותו להוביל את היקב שלו - תחילה כשותף, אחר כך כמנכ'ל - והיום כדי לכסות את תפקיד נשיא קונסורציום פרנצ'יאקורטה.

לורה גאטי
יינן פרנצ'יורקטה וסגן נשיא קונסורציום פרנצ'יאקורטה
לורה גאטי היא אשת יין אמיתית שכן ייצור היין היה קבוע בחייה. היא נולדה באמצע הקציר בספטמבר 1976, ומאז היא מעולם לא נטשה את כרמי פרנצ'יורקטה אליה היא עדיין מקדישה גוף ונפש. לאחר לימודי יינולוגיה, בהשראת אביה שכבר היה אדון המגזר, לקחה לורה לידיה את העסק המשפחתי שהיא מנהלת כעת עם אחיה מטאו, והפכה גם לסגנית נשיא קונסורציום פרנצ'יורקטה.

מאוריציו זנלה
פרנקיאקורטה יינן
מאוריציו זנלה נולד בשנת 1956. הוא למד חקלאות והיכרותו עם עולם היין הגיעה בשנות השישים, כשאמו רכשה נכס קטן על צלע הגבעה שנמצא בפרנצ'יאקורטה. זנלה הוא מטייל נרחב וקוסמופוליטי יין שהוציא לפועל את מולדתו פרנצ'יאקורטה את מה שלמד בצרפת, במיוחד בורגונדי ובורדו. בשנת 1969 הוא יצר את החברה שלו עם תשוקה והתלהבות, והפך את מה שהיה בית ביער הערמונים לאחד היקבים המודרניים במדינה.

הערה מהספונסר שלנו: ברוך הבא לפרנצ'יאקוטה. אזור יוצא דופן, המשתרע למרגלות האלפים, עשיר באומנות ואוצרות טבע. רצון לגדל ענבים בהרמוניה עם סביבתו, בהתאם לעקרונות הטבע והקיימות. תרבות עתיקה המניבה יינות פרימיום מלווה בטוסטים וטעימות, ומספקת הנאה, קלילות ושמחה. אורח חיים בלתי ניתן לחיקוי שהוכר ברחבי העולם ביין ייחודי שמוסיף נוצץ לכל רגע.

אם אתם מעוניינים לטעום יינות מ- Franciacorta, ניתן להשיג אותם באמצעות wine.com

גלה ולמד עוד על יקבי פרנציאקורטה

התחבר אלינו:

@Franciacorta # franciacorta @Franciacorta