זו אולי לא הבירה שהפכה את מילווקי למפורסמת, אבל גיא רהורסט מקווה שרוחו תהפוך את ברו סיטי ליעד של לוגמי מרטיני.

'אני פשוט אוהב את זה כשאני מוזג לטעם מישהו והם מקבלים את המבט הזה של הפתעה ואומרים 'זה מדהים'', אומר רהורסט.
הדגימה המדהימה שנותן רהורסט לצרכניו לעתיד היא מהוודקה הפרימיאלית - הוודקה הראשונה והיחידה של מילווקי והמשקאות הקשים הראשונים של ויסקונסין מאז האיסור - הוא אומן בגרמנית מיובאת עדיין. המוצר, הנקרא בשם הוודקה רהורסט, עשוי מחיטה אדומה של ויסקונסין, יחד עם שמרים מיוחדים, ומי אגם מישיגן מסוננים. 'בכל פעם שוודקה מתויגת כבעלת מי מעיינות טריים, אתה יודע שזה רק שיווק בגלל המים
מינרלים ייצרו משקעים, 'אומר רהורסט.

אין משקעים, אך הם מציעים טעם משמעותי, אומר פיטר קלמנט, מנהל הבר של אליוט'ס ביסטרו במילווקי. 'זה חלק מאוד עם קצה חיטוי קל מאוד אליו, מושלם למרטיני מעט מלוכלך', אומר קלמנט. 'זה יכול להתחרות עם וודקות פרימיום ידועות.'

רהורסט מפתח את הג'ין הראשון של מילווקי, ואז הוא עשוי לעבור לרומים. להזמנת רהורסט, עבור אל www.binnys.com , או למידע נוסף על המוצר, עבור אל www.greatlakesdistillery.com .