מעובד מ תבלינים וקרח: 60 קוקטיילים מעקצצים בלשון , מאת קארה ניומן

2 גרם ג'ין של הנדריק
6 גרם טוניק מים
3 קוביות קרח מתובלות (ראה מתכון למטה)

יוצקים את הג'ין והטוניק על הקרח המתובל בכוס גבוהה. מערבבים ומגישים.

קוביות קרח מתובלות

1 פלפל הבנרו פרוס
3 כוסות מים
3 כוסות סוכר
8 חוטי זעפרן, מפוררים

שלב את כל המרכיבים בסיר קטן והביא לרתיחה. מערבבים עד שהסוכר נמס, בערך 5 דקות. מניחים להתקרר, מסירים את הפלפל ויוצקים למגש קוביות קרח. מקפיאים עד לקבלת תערובת אחידה.