על הנייר, הקוקטייל של תקופת האיסור שנשכח מזמן 'המילה האחרונה' - תערובת חצופה לכאורה של ג'ין, ליקר מרצ'ינו מתוק, שרטרוז צמחים ומיץ ליים - נשמע כאילו היה צריך להישאר בשנות העשרים השואגות.

וזה כמעט עשה זאת, למעט כמה ברמנים הרפתקנים שראו פוטנציאל בתכשירים החזקים ומאז עזרו להפוך אותו לעמוד התווך במיקסולוגיה.

קלע רוח כזה הוא פיל וורד ממוות ושות 'בניו יורק. וורד יצר כמה דרישות שונות על המשקה מאז שגילה אותו לפני עשור. לווארד, המשקה, שהתחלתו הטארטית אך הגימור החלק, הוא תאונה משמחת.

'זה כמו תאונה מושלמת של ארבע מכוניות, שאף אחד לא מקבל אפילו גרידה, אבל כולם שמחים שנפגשו', הוא אומר. שוב, בעוד החלקים הנפרדים עשויים ללהק אותך, בפעם הבאה שתתייצב לבר מתאים, ראה בעצמך עד כמה הם מצטברים לעילא.

מיקסולוג מעדכן לקוקטייל הקלאסי הזה

אמא של המילה

מתכון באדיבות מגס דה מולנייר, ברמן ב בר ברמבל, אדינבורו

¾ גרם ג'ינס ביפיטר
1 גרם שרטארוז צהוב
גרם מיץ ליים סחוט טרי
Cur אונקיה קוראסאו כחול
אבץ מקף אחד

שלבו את הג'ין, השארטר, מיץ הליים, הקוראסאו והאבסינת בשייקר קוקטייל. מוסיפים קרח ומנערים במרץ. מסננים לכוס קופה או מרטיני.

הרוח האחרון

מתכון באדיבות סיאן פרגוסון, מנכ'ל 99 בר ומטבח , אברדין, סקוטלנד

¾ אונקיה מועדון הוואנה רום בן שלוש (או רום לבן מיושן אחר)
Chart שרטרוז צהוב
Un גרם ליקר לוקסרדו מאראשינו
גרם מיץ ליים סחוט טרי
Honey גרם דבש

שלב את הרום, Chartreuse, Luxardo, מיץ ליים ודבש בשייקר קוקטייל. מוסיפים קרח ומנערים במרץ. מסננים לכוס קופה או מרטיני.

המילה האחרת

מתכון באדיבות אריק אלפרין, בעלים משותף של הלכה , המלאכים

2 אונקיות מגי מזקל וידה
1 גרם מיץ ליים סחוט טרי
Chart שרטרוז צהוב
צוף אגבה אונקיה
כפית ליקר לוקסרדו מאראסקינו

שלבו את שייקל הקיץ, מיץ ליים, שרטרוז, צוף אגבה ולוקסרדו. מוסיפים קרח ומנערים במרץ. מסננים לכוס סלעים מעל גוש קרח גדול.