בעוד שקולורדו עשויה להיות ידועה בעיקר בזכות ספורט הרים ונהרות, המדינה נהנית ממוכרת במשאבים אחרים: חוות בקר משובחות, כבש שגדל באופן אורגני, גבינת מלאכה ויין של יותר מ -140 יצרנים מורשים.

תעשיית היין החלה את דרכה בשנת 1890 כאשר המושל ג'ורג 'א' קרופורד שתל את גפני הענבים הראשונות של קולורדו ליד פליזייד, במערב המדינה. לאחר טיפוס הדרגתי של תשע שנים ל -1,744 ליטרים של יין, החקיקה מ -1916 עצרה למעשה את ייצור היין ארבע שנים לפני תחילת האיסור.

תעשיית היין בקולורדו

689 דונם מתחת לגפן
147 יקבים בעיקר במחוזות מסה ודלתא

היה זה ד'ר ג'רלד איבנסי, פריודונט, אשר פתח את העידן המודרני של ייצור היין בקולורדו, ופתח את יקב שמו בשנת 1968. היינות הראשונים יוצרו מענבי קברנה סוביניון שנשלחו מקליפורניה. היינן שלו, וורן וויניארסקי, המשיך לתהילה גדולה יותר בטעימות 'שיפוט פריז' בשנת 1976 עם מרתפי יין הקפיצה של Stag .

כיום, קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק וריזלינג הם הזנים הנטועים ביותר, כאשר מרבית גפני הענבים הנטועות נטועות בין 4,000 ל -7,000 מטר מעל פני הים. המדינה מתגאה בכינוי הגבוה ביותר במדינות, ה- האזור האמריקאי לגידול גפנים בווסט אלקס (AVA) .

גידול אריזונה: יינות זרים נוסעים לגבהים חדשים

יקבים מובילים

אנמוי, קרלסון כרמים, מרתפי קולורדו, משפט קופים אינסופי, קינגמן, סאטקליף, יקב טרור קריק, יקב שני נהרות

'בעוד שכרמים בגובה רב מציבים אתגרים משמעותיים עבור מגדל הענבים, אותן גבהים מציעים ליינן מאפייני יין ייחודיים ורצויים מאוד', אומר ברנט הלקסון, הבעלים של מרתפי קוטג 'סטון בפאוניה, וציין כי השילוב בין גובה לאור השמש העז מאפשר לענבים 'בקלות לאגור מספיק סוכר כמעט בכל שנה.'

ג'ון גרליך, בעל / יינן של Boulder's BookCliff Vineyards , מציין שבעוד שהאקלים יוצר נסיגות, הוא גם מספק יתרונות בדרך של הדברה ומחלות.

גם קרקעות חשובות

'יש לנו קרקעות נפלאות בעמק הגדול, שהן אידיאליות לגידול ענבי יין', אומר קייאבאב סובג ', נשיא עמותת קולורדו לגידול גפנים ואנולוגיה , ובעלים של Colorado Vineyard Specialists, חברת ניהול גינון. הוא ציין שקרקעות רבות מעורבבות עם משקעים נשחקים שנשטפו מההרים.

הפקה + הפצה

כ -160,000 מקרים בשנה, כאשר יקבים זוכים להפצה רבה יותר מדי שנה, ורובם עם משלוח ישיר לצרכנים במקומות שבהם מותר.

'הערבוב הזה עם שלושה סוגי סלעים שונים ורכיבי קרקעית ים קדומה, הופך קרקעות פוריות מנוקזות היטב לאידיאליות לייצור ענבי יין מפוארים', הוא אומר.

קייל שלאכטר מ המועצה לפיתוח תעשיית היין בקולורדו , בתוך מחלקת החקלאות הממלכתית, אופטימי לגבי עתידה של קולורדו. 'אני רואה שמפיקי קולורדו צוברים נתח שוק גדול יותר ואף זמינים בשווקים נבחרים ברחבי הארץ. אני חושב שקולורדו יקבל מוניטין של אזור ייצור יין איכותי. '