אפונה שחורת עיניים, מרכיב עיקרי במזון נשמה, עשירה ומלוחה ומהווה את התוספת המושלמת לתבשילים, סוקוטאש ולביבות תוצרת בית. לעתים קרובות נאכל ביום ראש השנה כדי לברך על מזל טוב, אפונה שחורת עיניים היא למעשה שעועית, והם בני משפחת Fabaceae. במקור ממערב אפריקה, צמחי הגפן הקלים לגידול אלה הם לבצורת ועמידים בחום, והם יכולים אפילו להעשיר את אדמת הגינה שלך.

בדרך כלל גדלים באקלים חם יותר, אפונה שחורת עיניים לוקחת כ-100 ימים להגיע לבגרות, אז וודא שיש לך מספיק זמן לגדל אותם בין הכפור. צמחים אלה עם תחזוקה נמוכה דורשים השקיה ודשן מינימליים והם בחירה טובה עבור גננים מתחילים. לאורך העונה, אתה יכול להשתמש באפונה שחורת עיניים במגוון דרכים. ניתן לאדות ולאכול תרמילים לא בוגרים ועלים צעירים, בעוד שעועית בוגרת ניתן לייבש או לקלף וליהנות טרייה.

דני שרוק

סקירה כללית של אפונה שחורה

שם הסוג	גפן Unguiculata
שם נפוץ	אפונה שחורה עיניים
סוג צמח	שנתי, ירק
אוֹר	שמש
גוֹבַה	24 עד 40 אינץ'
צבע פרח	ורוד, סגול, לבן, צהוב
צבע עלווה	כחול ירוק
רְבִיָה	זֶרַע
פותרי בעיות	סובלני לבצורת

היכן לשתול אפונה שחורה

אפונה שחורת עיניים זמינה בסוג שיח ובזני גפנים, בהתאם לשטח הגידול שלך. אם יש לכם גינה קטנה, בחרו בצמחים מסוג שיח שיישארו קטנים יותר ואף ניתן לגדל אותם במיכלים. אפונה שחורת עיניים וינינג יהיה דורשים סבכה או מוטות לתמוך בהם, אבל הם בדרך כלל מייצרים יבול גדול של שעועית.

לצמחים שמחים יותר, אתר את האפונה שחורת העיניים שלך באזור מוגן מעט בחצר האחורית שלך, שם הם לא יפגעו ברוחות חזקות.

איך ומתי לשתול אפונה שחורת עיניים

אפונה שחורת עיניים אינה מתמודדת היטב עם טמפרטורות קרות או השתלה, ולכן יש לזרוע אותה ישירות בחוץ באביב אחרי שכל סכנת הכפור חלפה . המתן עד שטמפרטורות הקרקע יהיו לפחות 65 מעלות צלזיוס, לקבלת התוצאות הטובות ביותר. אם אתה זורע את הזרעים שלך מוקדם מדי, הם עלולים להיכנע להירקב או להתרכך.

כאשר אתה מוכן לשתול, זרע את הזרעים שלך בשורות במרחק של 2.5 עד 3 רגל זה מזה, תוך מרחק של 4 עד 6 סנטימטרים בין זרעים. אפונה שחורת עיניים צריכה להיזרע כ-1.5 סנטימטרים מתחת לקו האדמה.

טיפים לטיפול ב-Black Eyed Pea

אפונה שחורת עיניים היא צמחים טובים לגידול אם אתה חדש בגינון. עמידים בחום ובצורת, הם דורשים השקיה ודישון מינימליים ויגדלו בשמחה במגוון רחב של גינות.

אוֹר

אפונה שחורת עיניים גדלה בצורה הטובה ביותר בשמש מלאה, אם כי היא יכולה לסבול צל חלקי אחר הצהריים. לצמיחה מיטבית ולקטיף גדול יותר, ודא שהצמחים שלך מקבלים לפחות 8 שעות של אור ישיר ביום.

אדמה ומים

אפונה שחורת עיניים גדלה בצורה הטובה ביותר באדמה חולית עד אדמה מנקזת היטב עם pH של בין 5.5 ל-6.5. הם אינם סובלים תנאים רטובים. ניתן להעשיר אדמה ירודה בקומפוסט או בזבל מיושן לפני זריעת האפונה השחורה שלך כדי לתת לצמחים שלך יתרון.

עמיד יחסית לבצורת, ייתכן שלא תצטרך להשקות את האפונה שחורת העיניים שלך אם אתה מקבל כמות מתונה של גשם. עם זאת, מומלץ להשקות את הצמחים מדי כמה ימים אם הגשם מועט.

טמפרטורה ולחות

אפונה שחורת עיניים יכולה לשגשג בחום ולחות גבוהים; עם זאת, הם אינם סובלים טמפרטורות קרות והגפנים ימותו בחזרה כאשר יגיע הכפור.

דשן

אם אתה מעשיר את אדמת הגינה שלך בקומפוסט, זבל מיושן או חיסון קטניות לפני השתילה, האפונה השחורה שלך בדרך כלל לא תצטרך שום דשן נוסף. הוספת חומר חיסון לאדמתך תגביר את יכולת האפונה השחורה שלך לתקן חנקן ולשפר את אדמת הגינה שלך.

מדוע חנקן, זרחן ואשלגן נמצאים בדשן צמחי?

קִצוּץ

בדרך כלל אין צורך לגזום צמחי אפונה שחורת עיניים, אם כי יש לגזור צמחי גפן כדי למנוע מהם להשתרע וכדי להקל על הקטיף.

צדדי מספיק לשימוש במגוון רחב של מנות, אתה יכול לקצור אפונה שחורת עיניים לאורך כל עונת הגידול. ניתן לקטוף תרמילים ירוקים לא בוגרים לפני שהם מתנפחים מזרעים ולבשל אותם בדיוק כמו שעועית ירוקה. ניתן גם לקצור עלים צעירים ולאדות או להקפיץ - רק אל תקטוף יותר משליש מעלי הצמח בבת אחת.

קְצִיר

עבור אפונה מיובשת עם עיניים שחורות, המתן בין 80 ל-100 ימים לאחר ששתלת את הזרעים שלך לקציר. השעועית שלך תהיה מוכנה לקטיף כאשר התרמילים יתייבשו במלואם על הגפן, והם חומים או צהובים ושבירים למגע.

לאחר קטיף השעועית שלך, הקלף אותם לתוך קערה ואפשר להם להמשיך להתייבש בתוך הבית אם הם עדיין שומרים על לחות. לאחסון, שמור את השעועית המיובשת שלך בכלי אטום עד שתהיה מוכן להשתמש בהם.

מזיקים ובעיות

טחב אבקתי, המופיע כסרט לבן ואבקתי על עלי הצמח, נגרם מתנאי לחות וזרימת אוויר לקויה. עקוב אחר הצעות מרווחים נאותים בעת זריעת הצמחים שלך והשקה רק בקו האדמה כדי לשמור על עלי הצמח שלך יבשים ככל האפשר. השקיית בוקר מומלצת גם, מכיוון שהאפונה השחורה שלך תיתן לך מספיק זמן לספוג לחות נוספת לפני שהטמפרטורות יורדות בערב.

כנימות הן חרקים יונקי מוהל שמותירים אחריהם שאריות דביקות על משטחי העלים ועלולים לגרום לעלים לצמוח מכווצים ומעוותים. הם יכולים גם להעביר את נגיף הפסיפס שעועית. ניתן לטפל בנגיעות כנימות עם פיצוץ חזק מצינור הגינה שלך או סבון קוטל חרקים או תרסיס שמן נים.

כמו כנימות, עלים ניזונים ממוהל צמחים ויכול ליצור מראה מנומר על עלי הצמח. כיסויי שורה צפים, ספריי סבון קוטלי חרקים אורגני, ו שמן נים יכול לעזור בטיפול בהדבקות עלים.

סוגי אפונה שחורת עיניים

Cowpea 'Red Ripper'

'Red Ripper', האהוב בדרום, מניב תשואה גבוהה, הוא מגדל פורה ומייצר שפע של פרות חומות עור. זן גפנים זה עמיד לבצורת וחום וקיים לפחות משנות ה-50 של המאה ה-19.

בחירה קלאסית נוספת, האפונה השחורה הזו מבשילה מעט מוקדם יותר מזנים אחרים וסובלנות מאוד לחום. הם אפילו מציעים הרבה צבעי גן, שכן גוונים של תרמילים נעים מירוק ועד סגול תוסס.

צמחים נלווים לאפונים שחורי עין

הריח החזק של בזיליקום יעזור להגן על צמחי האפונה שלך על ידי הרחקת מזיקים נפוצים בגינה. כמו בזיליקום, שָׁמִיר הוא גם עשב ריחני מאוד שידחה מזיקים מסוימים וישמש כגידול מלכודת עבור אחרים. העלים הקצרים והצמיחה המהירה של הצנון הופכים אותם לצמחים נלווים מצוינים לאפונה שחורת עיניים וגידולי גפן אחרים. השתילה עם צנוניות תעזור לך למקסם את שטח הגינה שלך, והם לא יתחרו עם צמחי השעועית שלך על האור.

שאלות נפוצות

• האם אתה משרים אפונה שחורת עיניים לפני השתילה?

  כן. השריית האפונה שחורת העיניים שלך לילה לפני שתשתול אותה תעזור לצמחי השעועית שלך לצמוח ולהאיץ את קצב הנביטה.

• כמה צמחי אפונה שחורת עיניים לאדם אתה צריך?

  עבור אספקה ​​של שנה של אפונה שחורת עיניים, תכנן לשתול כ-30 צמחים לכל אדם בביתך.

האם הדף הזה עזר לך?תודה על המשוב שלך!ספר לנו למה! אחר שלח