רוזל הוא צמח מאכל נוי הקשור לבמיה. בעוד שהצמח כולו אכיל, רוזל גדל לרוב בגלל הגביעים הבורדוניים שלו המתפתחים בבסיס הפרח. הגביע, המגן על ניצן הפרח לפני הפריחה, ראוותני מאוד לאחר דהיית פרחי הרוזלה - בשרניים ואדום עמוק. אלה נקצרים להכנת תה אדום בוהק עם טעם חמצני ופירותי הדומה לחמוציות, ריבס או הדרים. Roselle נכלל בתערובות תה צמחים רבות ומשמש להכנת משקאות אחרים כולל ביסאפ, המשקה הלאומי של סנגל, כמו גם ג'לי, סירופים ורטבים. עלים צעירים מהווים תוספת חריפה לסלטים או שאפשר לבשל אותם כמו תרד .

Penpak Ngamsathain / Getty Images

למרות ש הוא רב שנתי באקלים חם מאוד , רוזל גדל ברוב האזורים כשנתי. יש לו הרגל זקוף, רב גבעולים; עלי האונות האטרקטיביים שלו מוחזקים על גבעולים אדומים. לבן שמנת ברוחב 3 אינץ' פרחים דמויי היביסקוס ספורט מרכזי אדום עמוק. למרות שכל פריחה נמשכת רק יום, מצעד רצוף של פרחים מופיע מאמצע הקיץ ועד הכפור.

סקירה כללית של רוסל

שם הסוג	היביסקוס סבדאריפה
שם נפוץ	רוסל
שמות נפוצים נוספים	חמוציות פלורידה, חומצה אדומה
סוג צמח	רַב שְׁנָתִי
אוֹר	שמש
גוֹבַה	4 עד 7 רגל
רוֹחַב	2 עד 4 רגל
צבע פרח	לבן צהוב
צבע עלווה	כחול ירוק
תכונות העונה	פריחת סתיו, פריחת קיץ
מאפיינים מיוחדים	תחזוקה נמוכה
אזורים	10, 11, 9
רְבִיָה	זרעים, גזרי גזע
פותרי בעיות	טוב לפרטיות

היכן לשתול את רוסל

ניתן לשתול את רוסל בגינת הירק שלך או כצמח רקע גבוה בערוגה חד-שנתית שטופת שמש. זה גם יוצר גדר חיה מעולה שצומחת במהירות להפרדה בין חללי גינה או מסך להסוות כאב עיניים. מכיוון שהוא יכול להגיע לגובה של 6 או 7 מטרים, הימנע ממקומו במקום שבו הוא יצל צמחים אחרים חובבי שמש. על סיפון או פטיו שטופי שמש, ניתן לגדל אותו במיכלים גדולים. עבור כל אחד מהשימושים הללו, זכור שתרצה גישה נוחה לקציר הגביעים ושהשנתית הגדולה דמוי השיח הזו דורשת מעט מקום.

איך ומתי לשתול את רוסל

שתלו רוזלה בסוף האביב או בתחילת הקיץ - בערך באותו הזמן שבו יציתם שתילי פלפל ועגבניות. מרווח שותלים במרחק של 24 עד 36 אינץ' זה מזה באדמה מוכנה היטב. שמור על השקיית הצמחים החדשים שלך והאזור נקי מעשבים עד שהרוזל שלך יתבסס. א שכבת מאלץ' יעזור לשמור על לחות ולהפחית עשבים שוטים. צמחים גדלים במהירות ובסופו של דבר יצלו עשבים שוטים.

טיפים לטיפול ברוזל

Roselle דורש תחזוקה מינימלית כל עוד היא מקבלת הרבה שמש ומים משלימים בזמן יובש. זה גדל מהר, אז תן לו הרבה מקום.

אוֹר

רוסל צריך שמש מלאה (יותר מ-6 שעות ביום) להפקת פרחים. צל יפחית את פריחתו ולכן, ייצור הגביעים שלו. באזורים עם קיץ חם מאוד, הוא נהנה מצל אחר הצהריים.

אדמה ומים

כל אדמה מנוקזת היטב עם pH ניטרלי למדי יתאים לרוזל. כאשר אתה משתיל אותו בגינה, השקה באופן קבוע עד שהוא מתבסס, ולאחר מכן מערכת השורשים העמוקה שלו הופכת אותו לסובלני לבצורת. עם זאת, הוא יעשה הכי טוב כאשר מושקה במהלך תקופת יובש ממושכת.

10 חרירי צינור הגינה הטובים ביותר עבור כל צורכי ההשקיה שלך

טמפרטורה ולחות

Roselle הוא יליד אזורים טרופיים ובאזורי קשיחות USDA 9-11 ניתן לגדל אותו כצמח רב שנתי, אך באזורים 5-8 מתייחסים אליו כאל שנתי. אין לשתול אותו בחוץ באזורים ממוזגים עד שמזג האוויר יתחמם - לפחות 2 עד 3 שבועות לאחר תאריך הכפור האחרון באביב. הוא עלול להיעדר על ידי מזג אוויר קריר, והוא רגיש מאוד לכפור ולקפיאה, שיהרגו את הצמח. הקפד לקצור גביעים לפני הכפור הראשון בסתיו. הוא גדל בצורה הטובה ביותר באזורים עם לחות קיץ גבוהה.

דשן

לפני השתילה, לעבוד קצת קומפוסט או דשן מאוזן עם שחרור איטי לתוך האדמה. דישון נוסף אינו נדרש בדרך כלל ועלול לגרום לצמחים לגדול עם עלים בשפע אך מעט פרחים. הימנע מדישון יתר.

קִצוּץ

אם כי לא חיוני, גיזום צמחי רוזלה צעירים יגרום להם לפתח יותר צלעות צד ולהיות עבותים יותר, מה שלעתים קרובות מגביר את ייצור הפרחים שלהם. כאשר הגבעולים באורך של כ-18 אינצ'ים, פשוט הסר 2 עד 3 אינצ'ים, מה שהופך את החיתוך ממש מעל לצומת. צמחים לא גזומים עשויים להזדקק לסירוגין.

12 מזמרות הגיזום הטובות ביותר של 2024 כדי לשמור על הגינה שלך בשליטה

כיצד להפיץ את רוסל

רוזל גדל בדרך כלל מזרעים שנזרעים בתוך הבית כ-6 שבועות לפני תאריך הכפור האחרון. לשתול זרעים בעציצים בודדים, 2 לכל עציץ, ולכסות קלות בתערובת עציצים. זרעים נובטים במהירות, בדרך כלל תוך שבועיים. דליל עד לשתיל החזק ביותר כאשר פיתחו כמה עלים. השתלה כשמזג ​​האוויר התחמם, בערך באותו זמן שאתה מציב את צמחי העגבניות והפלפלים שלך. ניתן לזרוע את רוזל ישירות בגינה באזורים עם עונת גידול ארוכה לאחר שהאדמה התחממה.

גם רוסל יכולה להיות מופצות על ידי ייחורי גזע . כל שעליך לעשות הוא לחתוך גבעולים באורך 5 עד 6 אינץ', מה שהופך את החתך שלך ממש מתחת לצומת. הסר עלים גדולים, השאר כמה עלים קטנים יותר ליד החלק העליון של החיתוך. מניחים את 3 או 4 אינץ' התחתונים של החיתוך באדמת עציצים מנקזת היטב. שורשים יתחילו להיווצר לאחר שבועיים עד שלושה.

מזיקים ובעיות

מעט מזיקים או מחלות מטרידים את רוסל. כנימות עלולות לגרום נזק מסוים עלים, אך בדרך כלל אין צורך בטיפול. ריסוס קשה של מים לרוב יצמצם את אוכלוסיות הכנימות במידה מספקת.

נמטודה של קשר שורש יכולה לפעמים להדביק צמחים; הפתרון הטוב ביותר הוא לסובב את היבול כל שנה. השקיית יתר עלולה לגרום לריקבון שורשים. הקפד לשתול באדמה מנוקזת היטב.

בוב סטפקו

סוגי רוזל

למרות שנמכר לעתים קרובות פשוט כרוזל (או היביסקוס סבדאריפה ) ישנם כמה זנים בעלי שם (ייתכן שקשה למצוא את חלקם).

רוסל בורמזי (מוצג לעיל) ידוע גם בשם סנטר באונג או עלה חמוץ. זן זה גדל באופן מסורתי יותר בגלל העלים שלו מאשר הגביעים.

'אדום תאילנדי' גדל לגובה של 3 עד 5 מטרים, ובנוסף לגבעולים אדומים ולגביעים אדומים עמוקים, העלים שלו מראים לעתים קרובות ורידים אדומים.

'ירוק מערב אפריקאי' נושא גביעים ירוקים אכילים המשמשים באותו אופן שבו משתמשים בגביעים אדומים.

'מְנַצֵחַ' הוא זן ירושה שמתפקד היטב בדרום פלורידה.

Roselle Companion Plants

ניתן לשלב צמחים חד-שנתיים בצבעים עזים בגינה או מיכל גדול עם רוזל שגבעולים העלים הגבוהים שלו מהווים רקע נהדר לצמחים החד-שנתיים הקצרים יותר.

זיניאס

מרטי בולדווין

צמחים חד-שנתיים אלה מגיעים בצבעים רבים, אך אדום זקוף זיניאס כמו 'Big Red', ו-'Profusion Cherry' (המוצג כאן) הן אפשרויות טובות.

קולאוס

ג'ייסון דונלי

לקולאוס יש עלים צבעוניים כל הקיץ הבולטים על רקע העלווה הירוקה העמוקה והגבעולים האדומים של הרוזלה. בחר זנים הכוללים בורדו או אדום, כגון 'ColorBlaze Rediculous' או 'ColorBlaze Wicked Witch'.

נסטורטיום

כריסטופר הירשיימר

נסטורטיום יספק חצאית פורחת בבסיס צמח רוזלה. וכמו רוזל, העלים והפרחים שלו אכילים.

שאלות נפוצות

• מתי עלי לקצור את הרוזלה?

  בערך 10 ימים לאחר נפילת הפרח הוא הזמן הטוב ביותר לקצור את הרוזלה שלך (הגביע צריך להיות ברוחב של סנטימטר בערך). אתה יכול לחכות עוד קצת אם אתה רוצה לאסוף כמות גדולה יותר בבת אחת, אבל הקפד לקצור לפני שהטמפרטורות יורדות מתחת ל-40 מעלות צלזיוס. ככל שתקצור לעתים קרובות יותר, כך ייווצרו יותר פרחים. כדי למנוע שבירת גבעולים, השתמש בקוצץ.
  

• מהי הדרך הטובה ביותר לשמר ולאחסן רוזל?

  ניתן להשתמש ב-Roselle טרי או לייבש או להקפיא לשימוש מאוחר יותר. ראשית הפרידו את תרמילי הזרעים הירוקים החיוורים מהגביע הבשרני. שטפו את הגביעים ביסודיות ואז פרסו אותם על מסך או מתלה ייבוש והניחו אותם מאור שמש ישיר למשך כמה ימים; הזמן המדויק הדרוש יהיה תלוי בלחות (מייבש מזון יזרז את הייבוש באופן משמעותי). לאחר ייבוש מלא, אחסן בצנצנות זכוכית סגורות היטב.
  
  

  כדי להקפיא, הסר את תרמילי הזרעים, לאחר מכן שטפו את הגביעים ופזרו אותם על תבנית ותקפיאו למשך הלילה. בבוקר מניחים את הגביעים הקפואים בשקית הקפאה מסומנת ומאחסנים במקפיא.

• איך מכינים תה רוזלה?

  מניחים 2 כוסות רוזל טרי (תרמילים הוסרו) או חצי כוס רוזל מיובש ב-8 כוסות מים ומביאים לרתיחה. ברגע שזה רותח, מכסים ומסירים מהאש. אם אתה רוצה להתנסות, הוסף עשבי תיבול אחרים כגון בזיליקום, מליסה לימון או כפי ש . אפשרו לתה לתלול 15 עד 20 דקות ואז מסננים. מוסיפים דבש, לימון או ליים אם רוצים. מגישים חם או על קרח.

האם הדף הזה עזר לך?תודה על המשוב שלך!ספר לנו למה! אחר שלח