Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

יום בחיי

איך ראש היין של סותבי מנצל הזדמנויות

ג'יימי ריצ'י הוא הראשון להודות שהיה לו מזל גדול. ראש היין העולמי עבור סותבי'ס קצת יותר מסייג באותה דרך אנגלית משפילה את עצמה כשמדובר בהודאה שנדרשה גם עבודה קשה, ימים ארוכים ולילות מאוחרים, ושיש את הכישורים הנכונים בזמן הנכון שהניע אותו למקום הראשון של בית המכירות הפומביות.



ריצ'י למד משפטים בלונדון, עבד במסעדות וברים בחגים כשנפגש ג'ון פורבס , 'האיש שישנה את חיי. הוא היה הסנדק שלי ', הוא משחזר. פורבס ראה את ההתעניינות של ריצ'י ביין והציע לו לעבוד כעוזר מנהל המסעדה שלו.

המסעדה המרכזית בלונדון הייתה 'מסעדה אנגלית מאוד שהייתה עמוסה בעורכי דין ופוליטיקאים שיארחו ארוחת צהריים אנגלית מסורתית - פאי סטייק וכליות, קייב עוף, כל מיני מאכלים', הוא צוחק. הייתה, כמובן, גם רשימת היין המסורתית. פורבס שלח את ריצ'י למלון אמון בחינוך ליין ורוח שם הוא קיבל תעודה.

ריצ'י הצטרף לקבוצת המסעדות ברינקלי'ס בשנת 1986, וכשהוא עזב בשנת 1990 היו בה 10 מיקומים. 'זה היה בסוף שנות ה -80 בלונדון. זה היה מטורף. זה היה כיף ... זה נתן לי גם בסיס יציב ללמוד את הצד הפיננסי של עסק המסעדנות.



'עסקי המסעדות מהנים, אבל בסופו של יום הכסף צריך להסתיים עד ... אז זו דרך טובה מאוד ללמוד על אחד הנושאים הפחות אטרקטיביים של עסק היין: שהדברים יכולים להיעלם ולהביא ערך לאנשים אחרים - הרחק מהמסעדה וגם מהמסעדה, 'הוא אומר.

סיכוי שינוי בקריירה של מודעות מבוקשות

ריצ'י הבין שהוא רוצה לעשות קריירה בסוף היין המשובח של העסק. 'פירוש הדבר לעבוד אצל סוחר יין, מתווך או בית מכירות פומביות.' הוא הבחין במודעה ב'טיימס 'של לונדון למנהל במחלקת היין של סותבי וקיבל את התפקיד.

בשנת 1993 הוא מכרז מכירה פומבית של כ 75,000 בקבוקי יין אוספי הנסיך של תורן ומוניות בגרמניה. היא נותרה מכירה הפומבית הגדולה בעולם ליין. בשנים הבאות הוא פתח סניפים של סותבי'ס בניו יורק ובהונג קונג לאחר שכל יישוב שינה את תקנותיו. הרפורמות הרגולטוריות הללו, לדבריו, 'גרמו לשינוי משמעותי במחיר היין.'

השינויים בניו יורק הרחיבו את השוק המאפשרים 'לאספנים למכור מיד את היין שלהם במחיר שוק ... זה איפשר למגוון הרבה יותר רחב של אנשים לקנות, להשקיע, לסחור, ליהנות מיין. ומאותה נקודה ואילך, אספן היין האמריקאי הפך להיות הכי פחות רגיש למחירים החל משנת 94 ועד אמצע 2008.

חצי שנה לפני כן לחמן אחים קרסה בספטמבר 2008, הונג קונג ביטלה את כל המכסים על יין. 'הקונה האסייתי הפך להיות הכי פחות רגיש למחיר ונשאר כך גם היום', הוא אומר. 'לעולם אל תמעיט בערך כוח השינוי הרגולטורי.'

נהגים עסקיים במכירה פומבית

עם משרדים בלונדון, ניו יורק והונג קונג ולקוחות חדשים באסיה, אמריקה הלטינית ורוסיה, ריצ'י מבלה יותר ממחצית מזמנו בנסיעה. צוותו המונה כ- 35 'מתלהב מכל יין' ומטפל במכירות שנתיות של 70 עד 90 מיליון דולר שמייצרות המכירות.

עסקי המכירות הפומביות מונעים בדרך כלל משלושת הדיסקים: מוות, חובות וגירושין. ביין 'אתה מוסיף פקודות רופאים ד-ד '.' אמנם גורמים אלה בהחלט עוזרים לספק יין סותבי'ס כך גם עשה את עשרות השנים של עשיית עסקים עם אותם אספנים.

'אנשים רבים, שאולי התחילו כלקוחות, הפכו לחברים. וזאת הייתה התקדמות טבעית לאורך כל החיים. הרבה מהחברים שלי קונים ושותים יין ', אומר ריצ'י.

הוא רואה את ההזדמנויות הגדולות ביותר עבור סותבי'ס בפעילות הקמעונאית שלה בניו יורק ובהונג קונג, שם החנויות נפרדות מהצד המכירה הפומבית. הם שונים גם מרוב החנויות הגדולות האחרות בכך ש'אנחנו מוכרים רק יינות שאנחנו אוהבים לשתות וליהנות מהם ', אומר ריצ'י.

'אני מאמין חזק ביכולת שלנו לגדל את העסק הזה ואני חושב שכרגע זה זמן מאוד מעניין עם אמזון שקונה את Whole Foods. השינויים בטכנולוגיה משפיעים על כל עסק ”והוא רואה בהם הזדמנויות.

משרות קשורות מ

BevForce

נציג מכירות הנציבות
תרמיל יין
מיקומים מרובים, ארה'ב
תרמיל היין® הוא טעים מעולה, יין איכותי מוצע בפחית לקחת ולכל מקום, נפתחת בקלות. תרמיל יין זמין במארזי פח של תמציות רוזה ויין לבן, ומאפשר לך לדלג על הפקק, לתפוס חבילה ולקחת איתך יין איכותי, לא משנה כמה רחוק (או פועל!) בשביל המוכה שאתה רוצה ללכת. למד עוד

מנהל מותג, מותגי צמיחת יין פרימיום
דויטש יין ומשקאות חריפים
סטמפורד, CT
Deutsch Family Wine & Spirits הוא עסק בבעלות משפחתית המחויב לטפח סביבה בהתאמה לערכי החברה, הייעוד והחזון שלה. למד עוד

מנהל מכירות אזורי
שותפי יין גואראצ'י
מיקומים מרובים, ארה'ב
שותפי היין של גואראצ'י, שנוסדו בשנת 1985, חוגגים 30 שנות קשרים עם ספקים, מפיצים ושותפים קמעונאיים. שותפי היין של גואראצ'י היו חלוצים בתחום היינות הצ'יליאניים והארגנטינאים בארה'ב וכיום הם יבואנים, משווקים וחדשים מובילים בעולם של יינות משובחים. למד עוד

נציג מכירות - עמק ההדסון
יינות משוגעים
מישורים לבנים, ניו יורק
לפני שנים רבות בחור צרפתי וילדה פולנית נפגשו, ועם הזמן הפכו ל'פולנים '. בסוף שנת 2014, הם שילבו את 20 שנות הניסיון שלנו בתעשייה, יצרו את סוחרי היין הפרוליים והחלו לגדל תיק יינות בייצור קטן שנבחר בקפידה, מהעולם העתיק והחדוש. למד עוד

סגן נשיא / מנכ'ל מרטין סקוט יינות ומשקאות חריפים (ניו יורק / ניו ג'רזי)
קבוצת Winebow
ניו יורק, ניו יורק
קבוצת Winebow כוללת בתי יבואנים והפצה ארציים המציעים תיקים מקיפים של יין ומשקאות חריפים מכל רחבי העולם. למד עוד

מנהל מחוז- IL (מטרו שיקגו)
יינות טרלטו
שיקגו, אילינוי
קבוצת היין טרלטו (בבעלות משפחת טרלטו) היא חברת אחזקות המפעילה עסקים המתמחים בשיווק וייצור יינות יוצאי דופן. למד עוד