כיצד לאחסן תותים במקרר כדי למקסם את תוחלת החיים שלהם
בין אם אתה לגדל תותים , להשיג סלסילה בשוק האיכרים, או להצטייד במכולת, מעט יכול לנצח את הטעם המתוק של תות שדה בשל לחלוטין. עם זאת, כמו עם כל פירות יער, תוחלת החיים של תות יכולה להרגיש קצרה מאוד. אז מתוך מחשבה על כך, פנינו למומחי Test Kitchen שלנו שיעזרו לנו ליצור את המדריך האולטימטיבי לאחסון תותים במקרר לרעננות מקסימלית. לאחר מכן, אנו חולקים טיפים ומיתוסים. בנוסף, נחשוף כיצד לאחסן תותים אם תרצו להשתמש בהם בעוד יותר משבוע מהיום.
איך לאחסן תותים במקרר
רבים מהמדריכים לאחסון פירות יער תמצאו עצות מקוונות לגבי איך לנקות ולאחסן תותים וכיצד לאחסן תותים חתוכים. אבל נתחיל: זו לא האסטרטגיה הטובה ביותר שלך אם אתה מחפש דרכים לשמור על פירות היער שלך יפים זמן רב ככל האפשר.
גילינו שעדיף לאחסן את התותים, לא שטופים ושלמים, עד שתהיה מוכן להשתמש בהם, מייעצת לין בלנשרד, בתים וגנים טובים יותר מנהל מטבח מבחן . חשוב לא לשטוף פירות יער לפני האחסון. הם נוטים לספוג מים, וזה מקצר את חיי המדף שלהם.
חברת ברי של דריסקול מהדהד את התחושה הזו, וממליצה לשמור על פירות יער יבשים ככל האפשר כמו במהלך אחסון במקרר. או שמרו במיכל שרכשתם את פירות היער, או העבירו פירות יער יבשים לאחסון רדוד עם מגבת נייר. מפזרים מעל את פירות היער היבשים בשכבה אחת. מכסים במכסה ומניחים על מדף בתוך המקרר שלך, מציע בלנשרד.
טיפ למטבח לבדיקה: כדי להמשיך עוד כמה ימים לתוחלת החיים של פירות היער הטריים שלך, השתמש בצנצנות מייסון אם אתה הבעלים שלהן, אומר בלנצ'רד. נראה שהאופי האטום של הצנצנת שומר על טריות התותים לזמן קצר יותר. הנה איך לאחסן תותים בצנצנות מייסון: יבשו את פירות היער, אם נשארת לחות, ואז הפיל אותם בעדינות לתוך צנצנת מייסון. מוסיפים את המכסה וסובב לאטום היטב. מניחים על מדף בתוך המקרר שלך.
בהתאם לטריותם של תותים בעת רכישתם - שהוא הגורם הגדול ביותר לכמה זמן שהגרגרים שלך נשארים טריים - הם בדרך כלל הטובים ביותר תוך 3 ימים כאשר הם מאוחסנים במקרר במיכל רדוד. אבל שמרתי אותם עד שבוע אחד בצנצנת זכוכית, מאשר בלנשארד.
כדי למקסם את הטעם, הוציאו את מיכל התותים שלכם מהמקרר שעה או שעתיים לפני שאתם מתכננים לאכול אותם; תותים נוטים לטעום הכי טוב בטמפרטורת החדר או קרובה לכך, מוסיפים מומחי הפירות של Driscoll. רגע לפני שאתם מתכננים לאכול או להשתמש בפירות במתכון תותים, שטפו את פירות היער תחת מים קרירים, ואז השתמשו בסכין כדי להסיר בזהירות את העלים והגבעולים. פורסים לפי הרצוי ונהנים.
קָשׁוּר: 26 מתכוני קינוח תותים מתוקים מושלמים לקיץ
טיפים כיצד לאחסן נכון תותים כדי לשמור אותם טריים יותר זמן
ראינו אינספור סרטוני מדיה חברתית המבטיחים שליוצר יש את הסוד כיצד לאחסן תותים במקרר כדי שיחזיקו מעמד שבועות ארוכים. אין צורך לסבך דברים יותר מדי!
בזמן שאתה מתכונן לסיים את לימודי איך לאחסן תותים 101, רצינו לשתף עוד כמה שיטות עבודה מומלצות כדי להבהיר את הדברים:
כיצד לאחסן תותים טריים ליותר משבוע
כמו פטל, אוכמניות ופטל שחור, תותים קופאים היטב. בצע את השלבים הבאים כיצד לאחסן תותים במקפיא כדי למנוע צריבה במקפיא וכדי לשמר אותם עד שנה לשימוש בשייקים, מתכוני עוגות ופשטידות, בלילת מאפינס, משקאות קיציים ורטבים קינוחים.
קרא עוד בגיליון בידור חיצוני בהשתתפות מינדי קאלינגהאם הדף הזה עזר לך?תודה על המשוב שלך!ספר לנו למה! אחר שלח
