5 בדצמבר 2013 מציין 80 שנה לביטול האיסור - בוודאי אירוע שכדאי לחגוג עם התזה. לכן הקשנו למומחים לתכנון מפלגות כדי לקבל טיפים כיצד לארח את Soireé Day Repeal Day האולטימטיבי.

הגדר את הסצנה: נושא ה- speakeasy יכול להתחיל עוד לפני שהמשתתפים מגיעים, אומרת אריקה שנל, מנהלת בית הקרח ואירועי הקרח המרוסקים בלואיסוויל, קנטקי. 'תן לאורחים שלך סיסמה', כדי להיכנס למסיבה - ו'יצירת כניסה 'סודית' במקום, כמו דלת צדדית או דלת אחורית. '

רמז למוזיקה: השמע פסקול של עידן הג'אז בהשגחה שלך, או הפעל תחנת Cab Calloway Pandora. שמור על אווירת השמע גם בטלפון שלך. 'החלף את הרינגטון שלך לצופר מכוניות מיושן או לטלפון של תחילת המאה ה -20, ועודד את האורחים לעשות את אותו הדבר', מציע ג'ורג 'מורגן, מומחה וסופר אירוח משעשע.

השתמש בשתייה כעיצוב: עמעו את התקורות, הדליקו הרבה נרות ואל תשכחו מהאמבטיה, אומרים מומחים. מילוי האמבטיה בקרח ושימוש בו לצינון בקבוקים וחלוטים הוא התייחסות טבעית ל'ג'ין אמבטיה 'מתקופת האיסור. תוכלו גם להגיש קוקטיילים באופן יצירתי על ידי אספקת שקיות נייר או שימוש בכוסות תה.

פיני את הקוקטיילים: בחר ג'ין ו וויסקי שיפון לערבוב ספרי לימוד המתאימים לעידן. הנה שתי קצות חובה להכין.

הברכיים של דבורה
מתכון באדיבות לינט מררו, יועצת קוקטיילים, ניו יורק

2 גרם ג'ין
¾ מיץ לימון טרי
סירופ דבש אונקיה (חלקים שווים דבש ומים חמים, מעורבב)

שלב את כל המרכיבים בשייקר קוקטייל עם קרח. לנער במרץ ולסנן לכוס קופה.

המדרון
מתכון באדיבות ג'ולי ריינר, כפי שפורסם ב קוקטיילים מלאכה מאת בריאן ואן פלנדרן (אסולין, 2013)

2 גרם Rittenhouse שיפון
אונקיה פונטה מס ורמוט מתוק
ברנדי משמש אונקיה
2 מקפים ביטר אנגוסטורה
דובדבנים ספוגים בברנדי, לקישוט

מניחים את כל החומרים למעט קישוט בכוס ערבוב. מוסיפים קוביות קרח גדולות ומערבבים היטב. מסננים לכוס מרטיני או קופה. מקשטים בדובדבנים ספוגי ברנדי ומגישים.