הסוביניון בלאנק הטוב ביותר לשתות עכשיו
בהירים, פריכים וטעימים, יש מעט יינות קיץ טובים יותר סוביניון בלאן . (אם כי אלה שרדונה גם עכשיו נראים די טעימים ומרעננים!) מגיע מ צָרְפַת , ענב לבן זה נטוע כעת בכל רחבי העולם, עם ביקבוק פופולרי ממולדתו וכן ניו זילנד , אוֹסטְרַלִיָה , ה ארצות הברית ומעבר.
אנו מודים שהמילה 'הטוב ביותר' היא סובייקטיבית למדי, מכיוון שהעדפות הסוביניון ישתנו מאוד מאדם לאדם. לרשימה זו, לעומת זאת, בחרנו את הסוביניון בלאנס הטובים ביותר שאנחנו כַּיוֹם שְׁתִיָה. אחרי הכל, המועדפים שלנו תמיד ישתנו בהתאם למה שזמין ומה שר ברגע נתון.
ללא עיכוב נוסף, הנה כמה מהסוביניון בלאנס הטובים ביותר מכל העולם בנקודות מחיר שונות.
הסוביניון בלאן הטוב ביותר לשתות עכשיו
הסוביניון בלאן הטוב ביותר
Château Margaux 2021 הביתן הלבן של Château Margaux (לבן בורדו)
חובב יין 95 נקודות
היין, כמו תמיד, מראה צד טרופי של סוביניון בלאן. עם זאת, ליין יש גם את הטוהר של חומציות מינרלית ורעננות הדרים. יישון העץ ריכך את עוצמת הפרי ועיגל את היין. שתה משנת 2026. -רוג'ר ווס
$ משתנה מחפש יין
שום 2019 ג'ורג'יה סוביניון בלאן (עמק נאפה)
חובב יין 95 נקודות
מותסס והתיישן 21 חודשים בעץ אלון צרפתי, 70% ממנו חדש, המתחם המתוחכם והלבן המובנה הזה הוא מאתר בשטח של שלושה דונם שחווה גידול יבש. צמיגי, בעל מרקם וגוון גבוה, יש לו טעמים של קליפת לימון, אבן רטובה ואשכולית, כמו גם חיבוק אדמתי של עשב מיובש ולימון. - וירג'יני בון
$168 ויווינוחבית אלון סוביניון בלאן הטובה ביותר
Cliff Lede 2021 סוביניון בלאן (עמק נאפה)
חובב יין 94 נקודות
זהו לבן יוצא מן הכלל, עם 91% סוביניון בלאן, 8% סמיון ו-1% סוביניון ורט, מותסס ב-92% אלון צרפתי והשאר במיכלי נירוסטה וביצי בטון. בהיר ורענן באפרסק ואבן רטובה, מרקם יפה, עם משקל ורוחב מספיק כדי להוסיף מורכבות ומבנה. בחירת העורך - V.B.
$35 ויווינוברנדר 2021 Cuvée Nicolas Sauvignon Blanc (מחוז לוס אוליבוס)
חובב יין 92 נקודות
השימוש בחביות עץ אלון בסוביניון בלאן הזה מוסיף תו קטיפה ופרחוני על האף של יערה בהיר לצד ניחוחות לימון פריכים וחמימים. החך אבני מאוד במבנה ובטעם, עם טעמי אבן רטובה משחקים נגד אלמנטים של גרדניה ושל ורד לבן. בחירת העורך - מאט קטמן
$25 wine.comהסוביניון בלאן הטוב ביותר של עמק הלואר
אנרי בורז'ואה 2018 אטיין אנרי (סאנסר)
חובב יין 94 נקודות
היין חוגג את מייסד העסקים של בורז'ואה. זהו יין עוצמתי לסוביניון בלאן, המעניק עושר רב, נגיעות של תבלינים וחומציות יתרה. פוטנציאל ההתיישנות של היין ניכר. שתה מ-2024. מבחר מרתף —R.V.
$ משתנה מחפש ייןDomaine des Berthiers 2021 ז'אן קלוד דאגו סן אנדליין (פאילי מעשן)
חובב יין 93 נקודות
מאחד מקבוצת הדגואנים בכפר הקטן סן-אנדלן, יין זה מתוח, מרקם ומינראלי. האופי הבשל והמורכב יהיה מרשים ככל שהיין יתבגר. שתה מאוחר יותר השנה. בחירת העורך - R.V.
$ משתנה מחפש ייןDomaine Masson-Blondelet 2021 Thauvenay (סאנסר)
חובב יין 92 נקודות
יין זה מאוזן ופירותי, צפוף, מציג שכבות של פירות לבנים וחומציות במרקם. זהו יין בשל, האופי הנעים מושתק על ידי הנדיבות. שתה מ-2024. -R.V.
$ משתנה מחפש ייןסוביניון בלאן גראסי הטוב ביותר
Husch 2021 סוביניון בלאן בגידול בר קיימא (מנדוקינו)
חובב יין 90 נקודות
ארומה סוערת של ירקות טריים מובילה לטעמים תוססים של סלרי, אפונה ומיץ ליים סחוט טרי ביין בעל גוף בינוני, סופר טרי ונכון לזנים. -ג'ים גורדון
$ משתנה מחפש ייןהסוביניון בלאן הניו זילנדי הטוב ביותר
Astrolabe 2020 Kekerengu Coast סוביניון בלאן (מרלבורו)
חובב יין 93 נקודות
Astrolabe מספקת באופן עקבי סוביניונים של איזון ורענון, והבקבוק הזה לא מאכזב. האף עשיר בניחוחות של פרי אבן, גויאבה ויערה. יש עגלגלות מרקם מקסימה בפה שמונעת על ידי חומציות פריכה. שכבות של טעם ידידותי לאוכל מסתיימות יותר עם הדרים ותבלינים. שתו עכשיו ובמהלך השנים הבאות. בחירת העורך - כריסטינה פיקארד
$32 ויווינונאוטילוס 2022 סוביניון בלאן (מרלבורו)
$16
כמו הקליפה המתוארת על התווית שלה, יש לא מעט צדפות מלוחות, צור ותווים מפחיתים מעושנים להתחיל בסוביניון הקלאסי הזה. ניחוחות הליים והפסיפלורה, יחד עם עשבי תיבול ירוקים מיובשים, מציצים מבעד לסדקים. ניואנסים של צור וקונכיות ממשיכים בחך. משקל מרקם גירי מסוים מאזן את הפרי הבשרני ואת החומציות הפריכה. יש גימור ליים ועשבי תיבול מתמשך. ידידותי לאוכל ובמחיר סביר, יש לזה את היכולת להזדקן עד 2028 בערך. Best Buy - C.P.
חובב יין 92 נקודות ויווינוהסוביניון בלאן הטוב ביותר לשתות עם טאקו
J. Lohr 2021 Flume Crossing סוביניון בלאן (נחל יבש)
חובב יין 91 נקודות
הביקבוק הזמין הרחב הזה מציע המון כסף עבור הכסף. ניחוחות של דשא, ליים פריך ומלט כתוש טריים וקלים להנאה. יש בעיטת ג'לפנו ללגימה, שבה מבנה אוחז נצמד לטעמי פסיפלורה ותפוח ירוק. בחירת העורך - מ.ק.
$18 ויווינוVignobles André Lurton 2021 Diane מאת ז'אק לורטון סוביניון בלאן (בין שני ימים)
חובב יין 90 נקודות
פירות לבנים עזים מלאים בטעמי הדרים וגם טעמי קיווי בשל. הוא מלא, עם פירות דומדמניות לבנות ומינרליות. היין, מגפנים ב-Château Bonnet של משפחת לורטון, ראוי ליישון. שתה מ-2023. -R.V.
$ משתנה מחפש ייןהסוביניון בלאן התקציב הטוב ביותר
Noble Vines 2021 242 סוביניון בלאן (מונטריי)
חובב יין 90 נקודות
יין זמין זה מכה באף עם לימון, ליים ומלט כתוש כמו גם ניחוח ג'לפנו קל. זה הופך להיות תו סרנו חד יותר ויותר בחיך, שם הוא נפגש עם טעמי תפוחים חמוצים. Best Buy - M.K.
$11 wine.comFerruccio Sgubin 2021 סוביניון (קוליום)
חובב יין 89 נקודות
הסוביניון בלאן הקלאסי הזה מציג ניחוחות של לימון, עשב ירוק טרי ועץ תאשור. החיך תוסס ורענן עם חומציות תוססת וטונות של תווי הדרים מעורבים. יש לו סיומת אשכולית נעימה. בסט קנייה - ג'ף פורטר
$ משתנה מחפש ייןשאלות נפוצות
מהו הסוביניון בלאן הטוב ביותר?
איזה מהם אתה במקרה שותה! יש לציין, ה של עמק הלואר אזור סנצ'ר מייצר כמה מהסוביניון בלאן המהולל ביותר בעולם. אבל בורדו, קליפורניה , מרלבורו של ניו זילנד ואזורים אחרים מייצרים גם בקבוקים יוצאי דופן.
איזו גבינה הולכת הכי טוב עם סוביניון בלאן?
סוביניון משתלב היטב עם מגוון רחב של גבינות . הם כוללים גבינות טריות כמו מוצרלה , בורטה , עֵז ו יותר , אם למנות כמה דוגמאות. היין הלבן הזה משתלב היטב עם גבינה פורחת קממבר , גבינת ברי ואחרים.
באיזו טמפרטורה מגישים סוביניון בלאן?
יש להגיש סוביניון בלאן ב 45-49 מעלות צלזיוס , כדי להעריך לחלוטין את החומציות והרעננות שלו.
מה הטעם של סוביניון בלאן?
סוביניון בלאן הוא מאוד אקספרסיבי של הטרואר שלו, ולכן ניחוחות ותווי הטעם שלו ישתנו בהתאם למקום הייצור שלו. אבל, בדרך כלל, הענב הלבן הזה הוא בעל חומציות גבוהה ו' בטעם מלא עם תווים מינרלים, דשא ואשכוליות .' זה גם מספק אלכוהול קל עד גבוה בינוני, בהתאם לאקלים.
אָנוּ לְהַמלִיץ:
