זה קורה כמעט לכל טבח: באמצע הכנת מתכון לכיכר בשר או עוף לחם, אתה צריך פירורי לחם, אז אתה תופס את הקופסה הזו מהמזווה המצויד היטב שלך ומוזג, רק כדי לגלות שכמעט ולא נשאר כלום. תירגע; אתה יכול להמשיך לבשל ללא חנות מכולת דחופה על ידי שימוש בתחליף פירורי לחם מרשימת האפשרויות שלנו.

או אולי אתה מרכיב את רשימת המכולת שלך ומחפש תחליף לפירורי לחם שמתאים לאורח החיים שלך ללא גלוטן; גם לזה יש לנו החלפות. לא משנה מה הסיבה שאתה מחפש תחליף לפירורי לחם במתכון, יש אלטרנטיבה שכנראה כבר נמצאת במטבח שלך.

BHG/Niki Cutchall

תחליפי פירורי לחם

למצוא תחליף לפירורי לחם במזווה שלך קל יותר ממה שאתה חושב! עבור ¼ כוס פירורי לחם דקים ויבשים, החליפו כל אחד מהפריטים הבאים:

• ¾ כוס פירורי לחם רכים
• ¼ כוס פנקו
• ¼ כוס פירורי קרקר או בייגלה
• ¼ כוס קורנפלקס כתוש או דגנים לא ממותקים אחרים
• ⅔ כוס שיבולת שועל מגולגלת רגילה (השתמשו בזה רק כתחליף לפירורי לחם בכיכר בשר ותערובות בשר אחרות, כגון המבורגרים. שיבולת שועל לא תהיה פריכה כמעט באותה מידה בתוספות ובתוספות של תבשילים.)

זכרו, תמיד תוכלו להכין פירורי לחם בבית אם יש לכם לחם בהישג יד. ואם אתם מחפשים תחליף לפירורי לחם בריא, הכינו קצת מחיטה מלאה או לחם מחיטה מלאה, או השתמשו בדגני סובין מרוסקים.

6 מתכוני לחם בריא עם מרכיבים שאתה יכול להרגיש טוב לגביהם

תחליפי פירורי לחם ללא גלוטן

קבל את טבלת החלפות החירום שלנו בחינם!

אתה בהחלט עדיין יכול ליהנות מכיכר בשר, תוספות פריכות ומזונות לחם תוך כדי אכילה ללא גלוטן. נסה את תחליפי פירורי הלחם האלה.

• הכינו בעצמכם מכל לחם ללא גלוטן שיש לכם בהישג יד. נסה את הפריצה להכנת פירורי לחם.
• השתמש בקצה שיבולת שועל מגולגלת למעלה באמצעות שיבולת שועל ללא גלוטן.
• השתמש בכמויות שוות של כל דגני בוקר כתושים ללא גלוטן ללא סוכר. דגנים ידועים כמו Chex ו-Cherios הם אופציות טובות, אבל תמיד בדקו את רשימת המרכיבים או וודאו שהדגנים מסומנים 'ללא גלוטן'. דגנים כמו קורנפלקס ו-Rice Krispies מכילים לרוב לתת שעורה, מה שאומר שלמרות שהם עשויים מתירס ואורז, עדיין יש גלוטן.
• השתמשו בכמויות שוות של פירורי קרקר ללא גלוטן.

עֵצָה

בזמן שאתה חושב על זה, הוסף את אלה לרשימת המכולת שלך לטיול הבא שלך או הזמינו כמה פירורי לחם ללא גלוטן ($2, יַעַד) אוֹ פירורי פנקו ללא גלוטן ($4, יַעַד) עכשיו.

עם כיוון השעון משמאל למעלה: פירורי קרקר, פירורי לחם רכים, פירורי לחם פנקו ופירורי לחם עדינים ויבשים. קרלה קונרד

סוגי פירורי לחם

ישנם שלושה סוגים נפוצים של פירורי לחם (בתוספת אפשרויות קרקרים ודגנים). הנה מה שצריך לדעת על כל אחד.

פירורי לחם משובחים ויבשים

אם מתכון דורש פירורי לחם, זה בדרך כלל הסוג שהוא מתכוון אליו. אם מכינים בעצמכם פירורי לחם עדינים ויבשים, הייתם משתמשים בלחם מעט מיושן ומעבדים למרקם עדין מאוד. פירורים אלו מתאימים ביותר להוספה לתבשילי בשר טחונים או ללחם של מאכלים מטוגנים (ומטוגנים בתנור).

פירורי לחם רכים

תצטרך להכין את אלה; אין מוצרים לרכישה. הם עשויים מלחם טרי ויהיו קצת יותר רכים (ורכים יותר, כפי שהשם מרמז) משאר פירורי הלחם. פירורי לחם רך משמשים בדרך כלל לראש תבשילים.

פאנקו

פירורי פנקו קלילים ופריכים עם מרקם גס יותר מפירורים עדינים ויבשים. פירורים אלה פועלים כתחליף לפירורי לחם ברוב המתכונים שדורשים פירורי לחם: תוספות, ציפויים וערבוב פנימה.

עכשיו, כשאתה יודע במה להשתמש בקורט במקום פירורי לחם, אתה יכול להמשיך עם תבשיל העוף קורדון בלו, כדורי בשר, או תבשיל עוף גבינתי.

האם הדף הזה עזר לך?תודה על המשוב שלך!ספר לנו למה! אחר שלח