וודקות חדשניות בטעם לנסות עכשיו
כמה יצרני וודקה משיקים באביב הקרוב חליטות חדשניות, אשר סוללות את הדרך לקוקטיילים חדשים ורעננים. בצד הקל יותר, חפשו תה פרוע אבסולוט או מלפפון EFFEN. בינתיים, חובבי הטעמים הנועזים יותר עשויים ליהנות מפרי הדרקון וכתום הדם של SKYY Infusions, או Belvedere Bloody Mary.
הנה מבט על הוודקות החדשות על המדף והצעות קוקטייל נלהבות לכל אחת מהן:
תה פרוע מוחלט, שפורסם בינואר 2011, מנצל את מגמת התה המתפתח בקהילת הקוקטיילים. הוודקה מוזרמת עם תה אולונג עשיר ופרח לבן עדין, כמו גם עם תמציות תפוחים והדרים אדומים.
מוחיטו תה פרוע מוחלט וודקה של תה פרוע מוחלט
גרם מיץ ליים טרי
סירופ פשוט של חצי גרם
4 עלי נענע
מי סודה
מערבבים עלי נענע עם סירופ פשוט ומיץ ליים בשייקר. מוסיפים וודקה. מנערים ושופכים לכוס כדור גבוה. למעלה עם מי סודה.
Belevedere Bloody Mary, שהושק החודש בפריסה ארצית, הוא רוח ברורה (לא אדומה עגבנייה!) המשלבת שבעה טעמים: עגבנייה טרייה, פלפל שחור, חזרת, פלפל אדום, פלפל צ'ילי, לימון וחומץ. התוצאה הסופית היא פרופיל מתוק אך טרגי, ולא חריף.
Belvedere BM מאוד מרי 2 גרם בלוודר בלאדי מרי
מיץ עגבניות אונקיה (רצוי ללחוץ טרי)
כפית בר מרלו
3 מקפים ווסטרשייר
2 מקפים טבסקו
1 סירופ פשוט מקף (תלוי במתיקות של מיץ עגבניות, יתכן שיהיה צורך להתאים את זה)
מלח קורט קטן
מקשטים בגבעול סלרי
בכוס גבוהה מערבבים יחד את כל המרכיבים פרט לגבעול הסלרי. מוסיפים קרח ומערבבים שוב לצינון. מקשטים במקל סלרי.
מלפפון EFFEN נועד להציג את המהות הפריכה והמרעננת של מלפפונים טריים ובשלים. עם הוכחה 75, זה קל יותר על האלכוהול מאשר וודקות רבות.
11 וודקות מהשורה הראשונה
מלפפון מלפפון מתוק מריר נוצר על ידי דושן זריץ ', עובדים בלבד
וודקה מלפפון מוצק 1½ אונקיות
4 חתיכות אבטיח, חתוכות ב -4 נתחים בגודל 2 אינץ '
½ גרם מיץ לימון סחוט טרי
גרם סירופ פשוט
חצי אונקיה קמפארי
טריז אבטיח אחד עם קליפה, לקישוט
מערבבים את האבטיח והסירופ הפשוט בתחתית כוס ערבוב עד לכולם
הפירות הפכו למיץ. מוסיפים את שאר המרכיבים לכוס וממלאים אותה
למעלה עם 5 קוביות קרח גדולות וקרות. מנערים בקצרה, ומסננים פעמיים את הקוקטייל לא
סלעים מזכוכית מעל קרח. מקשטים בחתיכת אבטיח.
חליטות SKYY, דרקון פרי וכתום דם זה מה שהצרכנים מחפשים כשמדובר בטעמים חדשים ואקזוטיים. SKYY גלגל את טעמי תפוזי הדם ו'סופר-פרי 'דרקון בפברואר 2011.
קוסמו כתום דם
2 אונקיות עירוי SKYY בדם כתום
מיץ חמוציות של חצי גרם
חצי אונקיה משולש
מיץ ליים של חצי גרם
שלב את כל המרכיבים בשייקר קוקטייל עם קרח. לנער במרץ ולסנן לכוס מרטיני.
נשיקת הדרקון
נוצר על ידי פטרישיה ריצ'רדס, ווין והדרן לאס וגאס
¾ גרם חליטות SKYY פרי הדרקון
1/3 אונקיה סירופ דרבוק Elderflower (או ליקר Elderflower St-Germain)
מחית גויאבה של חצי גרם (או מיץ גויאבה)
4 אונקיות פרוסקו
1 דובדבן מרסקינו, לקישוט
שלבו חליטות SKYY פרי הדרקון, סירופ פרחי הסבוק ורסק בחליל שמפניה, ובחשו בעדינות לאיחוד. מוזגים לאט את פרוסקו צונן לחליל ומערבבים. מקשטים בדובדבן מרסקינו.
