Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חֲדָשׁוֹת

האם פטיט ורדו הוא המלבק הבא?

זנים פחות מוכרים שנולדו מבורדו יוצאים לעתים קרובות לחו'ל בכדי לעשות את שמם - מלבק בארגנטינה היא דוגמה מעולה. הגיע הזמן לפטיט ורדו?



Craggy Range שותל יותר בניו זילנד, בעוד שבקליפורניה הוא מרכיב עיקרי בתערובת הסופר-פרמיום הקרובה של Obsidian Ridge, Half Mile. יינות כמו בקבוק הזנים של קרלוס פולנטה היוו השראה למועדון אוהדים בארגנטינה, קופרדיה דל פטי ורדו. והנטיעות עלו בכ -56% בקליפורניה מאז 2003, על פי משרד החקלאות האמריקני.

משמש בדרך כלל להעלאת החומציות ביינות אחרים, 'זה חומציות גבוהה וחוסר אופי ארומטי הוא אתגר', אומרת דליה ויאדר, הייננית בוויאדר של עמק נאפה. עם זאת, חשיפה טובה לשמש אפשרה לוויאדר לייצר פטיט ורדו זני מנכסי הר האוול מאז 1998.

מכיוון שהוא נשאר רענן גם כשהוא מתחמם בשמש ובחום, כמה מומחים הציעו שההתחממות הגלובלית עשויה להרוויח את פטיט ורדו עוד יותר מקום בכרמים ובמדפי החנויות בעולם. אף אזור לא אימץ אותו עדיין כענב חתימה (אף שקולורדו וירג'יניה מתמודדות), אך פטיט ורדו בוודאי כבר לא חוששת להראות את פניה.