טחמשפטו והרשעתו לאחרונה של הזייפן רודי קורניאוואן העביר אדווה של בהלה דרך עולם היין. אמנם אין להכחיש הונאה היא בעיה אמיתית וגדלה, אך הסיכויים שתקנה זיוףבקבוק עדיין נשאר דק מאוד. כדי להבטיח שלא תטעה אותך - וכדי לבלום את הפחדים שלך - פנינו למורין דאוני, מייסדת סן פרנסיסקו שבסיסה. ייעוץ חי , ומומחה מוביל בהערכת ואימות יין. הנה מה שאתה צריך לדעת על סחר מזויף זה וכיצד להגן על עצמך מפני רמאים.

החשודים הרגילים

הבקבוקים המזויפים ביותר הם פריטי אספנות נדירים מבצירים עליונים. 'תחשוב על בורדו בפורמט גדול וצמיחה ראשונה מהמאות ה -19 וה -20', אומר דאוני. בורגון מבית Domaine de la Romanée-Conti או Henri Henri, כמו גם מבחר איטלקי של מפיקים כמו אנג'לו גאחה הם גם יעדים נפוצים. כוכבי-על בקליפורניה כמו נשר צורח מתעסקים גם בהם.

אמצעי הנגד

הטכנולוגיה נגד תרמית של ימינו כוללת חזרה לרשת החוט המתכתית המסורתית על בקבוקי ריוחה (מימין) למרתיעים מתוחכמים יותר כמו Prooftag, המתחקה אחר מקור הבקבוק עם תעודת זהות ייחודית. למרבה הצער, שיטות אלה אינן מושלמות. 'כרגע אין מכשירים חסינים בפני שוטים,' אומר דאוני. 'אני מוצא רבים קרובים, אך רובם אינם מתייחסים בבת אחת לכל היבטי הבקבוק.' בקיצור: אל תסמכו עליהם לגמרי.

יין יום רביעי בלילה שלך בסדר

יקר לבנות בקבוק מזויף. אז כדי להרוויח כסף, הונאות בדרך כלל משכפלות יינות שמביאים כמה אלפי דולרים - אם לא מאות אלפי דולרים. ולמרות שתג מחיר של 80 דולר על נאפה קברנה סוביניון עלול לגרום לך להתכווץ, רוב הסיכויים שאתה רק קורבן לטעם הטוב שלך.

ספק בהנחה

אם אתם תמיד מחפשים מבצעים שמבטיחים חסכון גדול, דאוני מציע להשתעל את הבצק הנוסף מאי להבטיח את האותנטיות של היין. 'אם אתה מאמין שאתה יכול לקנות יין מבוקש בהנחה עצומה, אתה מקבל לעתים קרובות בדיוק את מה שהם עולים - וזה אומר בקבוקים פחות אותנטיים', היא אומרת. 'אם עסקה טובה מכדי להיות אמיתית, היא כן.'