תַרְבּוּת

עיסא ריי, הקדוש הפטרון החדש של פרוסקו?

'זה משתלב ומשחק טוב עם אחרים', אומרת עיסא ריי על נאמנותה פרוסקו . בפרק זה של הפודקאסט של חובבי יין, עורך ג'סי טופס מדברת עם הסופרת עטורת הפרסים, השחקנית - וכעת יוצרת היין המבעבע - עיסא ריי על הסיבה שהיא נכנסה לתעשיית היין.

באוקטובר השנה, בשיתוף עם יקב E. & J. Gallo , Rae השיקה את Viarae Prosecco תוצרת איטליה עם 100% גלרה ענבים. במועד מוקדם יותר ראיון עם חובב יין עם ההשקה של ויארה, ריי אמר שהבקבוק 'מייצג באופן לא מתנצל את החופש להשתחרר ולהיות אותנטי'.

בשיחה הזו, ריי עושה בדיוק את זה. האזינו כדי לגלות אם הנשיא ברבי שותה פרוסקו, עם מי ריי הכי רוצה לחלוק כוס כבישים ולמה מנה בסיסית אחת ראויה לכבוד.

אולי גם תאהב: עם פרוסקו חדש, המשקה 'לא בטוח' של עיסא ריי מקבל קשת סיפור

תמלול פרק

התמלילים נוצרים באמצעות שילוב של תוכנת זיהוי דיבור ומתמללים אנושיים, ועשויים להכיל שגיאות. אנא בדוק את האודיו המתאים לפני שאתה מצטט.

רמקולים: ג'סי טופס, עיסא ריי

ג'סי טופס 0:00

היי, אני JC Topps, עורך כאן בחברת Wine Enthusiast. אני יושב היום עם עיסא ריי מסדרת האינטרנט Awkward Black Girl וסדרת HBO Insecure לסרט שובר הקופות ברבי. עיסא ריי משחק בכתיבה, הפקה ויוצרת כבר למעלה מעשור. ועכשיו לשחקנית המועמדת לגלובוס הזהב יש תווית של פרוסקו. ברוך הבא, איסה. אני כל כך שמח שאתה יכול להצטרף אלינו היום.

עיסא ריי 0:26

היי, תודה רבה.

ג'סי טופס 0:32

אז אני לא יכול להגיד לך כמה אני מתרגש מזה שאתה כאן בגלל שאתה הרגשתי שרואים אותי מאז שהגעת למקום ואני רוצה להודיע לך שאני מתכבד.

איסה ריי 0:46

הרגשת שרואים אותך במובן שאתה אדם מביך?

ג'סי טופס 0:50

כן, כי גם אני מעמיד פנים כאילו אני בקליפ כשאני לבד.

איסה ריי 0:54

בנאדם, זו הדרך היחידה לעשות את זה. אני גיליתי. אתה המשפחה שלי.

ג'סי טופס 1:00

מדהים. ובכן, מזל טוב על הלייבל החדש שלך, Viarae. בוא נקפוץ ישר פנימה. אז אשמח שתשמעו על הפעם הראשונה שבה באמת אכלתם פרוסקו.

עיסא ריי 1:13

כן, בפעם הראשונה. אני זוכרת שהיה לי פרוסקו כשיצאתי עם מנהלת הטייס שלנו, מלינה מטסוקאס לפני שצילמנו את Insecure. אז אספו אותנו לצלם את הטייס הזה ולקח לנו נצח למצוא במאי כמו כמה חודשים. וכשמצאנו אותה סוף סוף, היא רצתה לקחת אותי להכיר אותך ארוחת ערב. תוציא אותי לסושי. אני אוהב פיצה מאטסון, שכבר הייתה ממש מהודרת בעיני. הוא הזמין כוס פרוסקו, וסיקרן אותי, כאילו, לא היה לי מושג מה זה. ואז הוריתי לו לעשות וזה הפך למשקה החתימה שלי מאז.

ג'סי טופס 1:59

אז מה מה כמו, מה עם פרוסקו? סיקרן אותך, איזה סגנון שתית באותו זמן? ואיזה סגנון אתה אוהב עכשיו?

איסה ריי 2:09

באותו זמן, זאת אומרת, שתיתי כל מה שהוגש במסעדה ההיא. אבל זה היה יותר על הרגע המסוים הזה ואיך הרגשתי, אתה יודע, זה הרגיש כמו התחלה של מערכת יחסים יפה. זה הרגיש כמו תחילת הקריירה שלי. לא ידעתי כמה החיים שלי עומדים להשתנות. אבל זו הייתה הזדמנות לחגוג כשהרגשתי שלא חגגתי הרבה זמן. וכמו שפרוסקו היה במרכז המשקה הזה. ומאותו רגע ואילך, בכל פעם שהרגשתי טוב בכל פעם שהתחשק לי לחגוג עם משפחה או חברים, פרוסקו היה מסמן עבורי את הרגעים האלה. ולכן גם הערכתי שזו לא שמפניה, כי שמפניה עדיין הרגישה מפוארת מדי. אתה שותה שמפניה כשאתה באמת עושה את זה כל כך חברותי בצורה שבה זה היה כמו, הו, זה, זה מרגיש קצת מטופח ושעדיין יש לי דרך לעבור. אז זה מרגיש כמו משקה שאני יכול להרים. איפה שזה לא מתוק מדי כמו מוסקטו לא ברוט מדי כמו שמפניה וזה כאילו אז אני יכול פשוט להתרווח ולשתות בכל עת.

ג'סי טופס 3:23

אז זה מה שנתן לך השראה ליצור לייבל משלך כי רצית לחלוק את זה עם אנשים אחרים?

איסה ריי 3:28

אני עשיתי. אז בעצם ניסחתי את זה... ובכן, הכותבים כתבו את הדמות שלי בתוכנית כדי לאהוב גם את פרוסקו, כי תמיד הייתי מאוד בחדר הסופרים כמו, 'אוי, אנחנו פופים את פרוסקו, פיצחנו את קצב הסיפור, הגיע הזמן לחגוג'. כתב את הדמות - לפעמים כל מה שהייתי אומר דברים כמו בטעות, אני מגלה שהדמות שלי הייתה אומרת במקרה את אותם הדברים או אוהבת אותם. אז הם גרמו לדמות שלי לאהוב, פרוסקו. וכך כשהיא שודרה כששודרו פרקים, אנשים התחילו לנסות את זה. אתה יודע, הדמות שלי אהבה את פרוסקו עם שפריץ וויסקי בהתחלה, וזה מה שאהבתי. וגיליתי שאנשים כותבים את זה כאילו, הו, ניסיתי את זה., אני אוהב את זה. ואז כשזה השתנה לפרוסקו עם וודקה, אנשים ניסו את זה וכשגיליתי שאנשים ניסו פרוסקו בגללי, זה גרם לי לרצות שיהיה לי סוג משלי לשים עליו את החותמת שלי. וזהו, זה מה שנתן לי השראה ליצור את התווית הספציפית הזו.

ג'סי טופס 4:26

מדהים. אז אממ, אז כאילו, כולם רוצים לאהוב... המעריצים של Insecure יודעים על הוויסקי והוודקה? ככה אתה נהנה מהפרוסקו שלך? האם האמנות המחקה את החיים או החיים מחקה את האמנות?

עיסא ריי 4:41

אמנות המחקה את החיים. כן, הודעתי לחדר שאני כאילו, כן, לא, אני די מבוגר מדי בשביל וויסקי ופרוסקו עכשיו, אז עכשיו אני יכול להשתמש בוודקה, ומאוד אהבתי את זה. וזהו, זה הפך גם למשקה הבחירה שלה. אתה יודע מה בעצם, גיליתי את זה כשהלכנו ל...לפני הנשף. לפני שצילמנו את העונה הרביעית, יצאנו לנסיגה קטנה של סופרים בפאלם ספרינגס והיה בר כזה, כמו, אני רוצה לומר שזה היה וודקה, פרנץ' 75, שזה לא צרפתי 75 זה וודקה, אבל זה היה בו גם רוזמרין. אז זה היה טעים. אז ניסיתי להכין את זה בבית ולא הצלחתי, אז הייתי כאילו, אם אתה הולך לעשות את הדבר הזה אתה פשוט הולך לעשות וודקה ופרוסקו ביחד. זה למעשה טעים בפני עצמו, אבל אני עדיין מנסה לשחזר את סירופ הרוזמרין הזה.

ג'סי טופס 5:43

אני אוהב אני אוהב רוזמרין עם כל דבר.

עיסא ריי 5:47

זה מושלם. זה באמת.

ג'סי טופס 5:51

אתה יכול לדבר עם המעורבות? עד כמה היית מעורב בתהליך הכנת ויארה?

עיסא ריי 5:56

אני מתכוון, מאוד, אתה יודע, כאילו זה היה צריך להיות ספציפי לטעמי, או, אתה יודע, המון שאלות על מה חיפשתי מה אני אוהב רק אפילו בפרופילי טעם, איזה תווים ואני לא מומחה יין, בכל אופן אני פשוט, אתה יודע, לרוב, יודע מה אני אוהב. וכך, בגלל זה, כי לא בהכרח הייתה לי את השפה לתקשר את מה שרציתי. זה כלל הרבה בדיקות, שיחות, ואז תרגום ופירוש של מה שחיפשתי. וכך עוד לפני העבודה עם גאלו, טעמתי פרוסקו שונים בחברות שונות בניסיון לצמצם את הטעם הזה כמו משהו שלא ימאס לי ממנו, משהו שאוכל ליהנות ממנו בנחת. וזה גם הרגיש, אתה יודע, ניתן לשיתוף. וזה ישחק טוב עם קוקטיילים אחרים. כל כך מעורב בקיצור.

ג'סי טופס 6:51

כן, אני מתכוון, אהבתי את הדרך שבה אמרת, אתה יודע, שהוא משחק טוב עם קוקטיילים אחרים, כי זה כאילו, זה עושה את זה יותר נגיש. בהחלט.

עיסא ריי 6:58

ואתה יודע, אתה צריך לקחת בחשבון שלפעמים אולי אתה רוצה כוס פרוסקו. ולפעמים אולי תרצה לעשות את זה עם קצת יותר ואנשים אחרים. כאילו, אני חושב ששקית המשקה המעורב היא מאוד, זה נוהג כל כך חברותי עכשיו שיש לי בר ביתי משלי, אני אוהב להתנסות. וכדי שיהיה לי בסיס להתנסות בו, כמו, הו, מה יכול ללכת טוב, מה אני יכול להכין עם פרוסקו וטקילה? מה עובד עם פרוסקו ורום? זה מאוד מרגש.

ג'סי טופס 7:31

מדהים. אז עכשיו כשאתה חלק מתעשיית היין, משהו בענף מפתיע אותך? או, אתה יודע, כאילו, זעזע אותך באיזשהו אופן?

עיסא ריי 7:45

זעזע אותי…

ג'סי טופס 7:47

או הפתיע אותך, משהו שלא ידעת או הפתיע אותך לטובה?

עיסא ריי 7:52

הפתיע אותי לטובה... זאת אומרת, שיש כזו שיש קהילה כל כך עשירה אפילו נוסעת לניו יורק כדי לפגוש מומחי יין אמיתיים וחובבי יין שמוצאים את הקהילה בסביבה אפילו מדברים על יין. ופשוט לא ידעתי כמה זה חזק, אני יודע שיש, אני מניח שידעתי שיש מומחי יין וסומלייה ודברים כאלה. אבל יש קהילה כזו של סתם אנשים שנפלו לתוכה והקימו עסקים. ולכן זה עשה את זה פחות מאיים עבורי, שם זה כאילו, הו, כולם לא נכנסים אוטומטית לתעשייה הזו, יודעים על מה הם מדברים במלואם. זה מתחיל עם תשוקה, כמובן, ולא בהכרח מומחיות, וזה גרם לי להרגיש יותר בנוח להיות ביניהם. כֵּן,

ג'סי טופס 8:46

כן, אני בהחלט יכול לראות את זה. ובכן, אז למרבה הצער, יש רק קומץ נשים שחורות, ממש בעלות מותגי יין. והתמזל מזלי שהייתה לי ההזדמנות לראיין אותם כאן בחברת Wine Enthusiast כמו האחיות מקברייד ומרווינה רובינסון, בעלת תווית שמפניה משלה. זה כבר מאיים לאהוב, לפתוח עסק חדש האם את מרגישה שזה יותר מאיים בתור אישה שחורה להצליח או שאת מרגישה יותר לחץ להצליח בתור אישה שחורה?

עיסא ריי 9:15

אני תמיד מחפש תחומים שבהם אנחנו לא נוכחים כי פשוט אני מרגיש שאנחנו יכולים לעשות הכל ולעשות הרבה דברים טוב, אז זה אף פעם לא מפחיד לגשת לזה. כי יש לי מנטליות למה לא. כאילו בסדר, נו למה זה לא היה? למה הרחקו אותנו מהמקומות האלה? או מדוע איננו נוכחים באופן פעיל יותר במרחבים הללו? אני חושב שאם אסתכל יותר על זה אני עלול להיות מיואש ולהיבהל. אז אני אשמח להיות אימפולסיבי ופשוט להיות טוב, כן בואו ננסה את זה. ואז זה כאילו לעזאזל, אין אין הרבה כאלה. ואז אתה יודע, דיברתי עם אחיות מקברייד לראשונה כשחיפשתי את השקת פרוסקו. ואתה יודע, בסופו של דבר הם חיפשו מעלינו יותר יין מבעבע ופרוסקו בשבילי היה ממש ממש כמו מה שחיפשתי בגלל הסיפור הזה. וכך אפילו נפגשתי איתם ברגע שהשקנו, וזה רק התובנה שיש להם סביב התעשייה ומדברים איתם כמו הגישה הבינלאומית, ופשוט, יש כל כך הרבה מה ללמוד, אבל הם כל כך מוכנים שתף את זה. ואני אוהב את זה לגבי נשים שחורות בקהילות האלה. כולנו שם. זה מאוד נדיר שאנחנו אוגרים של מידע, מנסים לדרוך אחד על השני כדי להתרומם, זה תמיד קהילתי. והיו כל כך הרבה נשים שחורות באירוע שהיו או חובבי יין, או מומחי יין, או ייננים. וזה היה כל כך מרענן. אז לא משנה כמה קטנה הקהילה פשוט מרגישה גדולה בדרך של שיתוף מידע.

ג'סי טופס 10:53

כן אני מסכימה. אז ברור שאתה מרגיש שהייצוג חשוב. אבל למה אתה אוהב למה ייצוג חשוב בתעשיית המשקאות? כלומר, כמה זה חשוב?

עיסא ריי 11:06

ראיתי אפילו עם ויארה, אבל הדרך שבה אנשים אימצו את הפרוסקו הזה במיוחד כל כך מספקת כי הם מצטלמים עם החברים שלהם שהם, אתה יודע, מצטלמים בבית כשהם רחוקים מהילדים שלהם. כאילו, זה היין של אמא. זה זמן המיץ של אמא. כאילו, הדרך שבה אנו מופיעים עבור דברים שמייצגים אותנו באופן אותנטי, היא, זה עושה את הכל שווה. זה הופך את הכל לכדאי, בכנות, כי פשוט אין כמו להרגיש שמדברים אליך, ומכוונים אותך ספציפית בצורה אמיתית. ואני חושב שזה עושה את כל ההבדל.

ג'סי טופס 11:53

כן, אני מתכוון, אני אוהב לשמוע את זה. מה מה אתה מזוג? Viarae Prosecco עם כמו, מה אתה אוכל כשאתה שותה? אשמח לדעת.

עיסא ריי 12:06

אני עדיין שותה פרוסקו עם סושי. כאילו אכלתי דג סוכר ופרוסקו לפני כמה ימים. ובעצם אוכל איטלקי. אני ילדת ברנזינו גדולה. אבל כן, אני מתכוון, אתה באמת יכול לומר שכמו בעיקר פירות ים עכשיו, אבל זה באמת יכול ללכת עם כל דבר שאתה יכול לאכול סטייק וויארה, אתה יכול לאכול עוף רוטיסרי, שהוא גם המאכל הבסיסי האהוב עלי- לארוחה. תמיד אקבל חצי עוף רוטיסרי, מתובל היטב מכל מקום. כמובן.

ג'סי טופס 12:44

זה חייב להיות מתובל היטב.

עיסא ריי 12:47

זה ממש מעצבן אותי כשאנשים מגישים את זה כמו שהוא, בצורה לא מכבדת.

ג'סי טופס 12:53

זה כל כך לא מכבד, כמו למה?

עיסא ריי 12:56

פשוט סגור את המסעדה שלך בבקשה. זה באמת. זה קצת תלוי רק בך כשאמרתי שזה משתלב ומשחק טוב עם אחרים, אני כן מתכוון שארחיב את זה גם לטעם שלך באוכל.

ג'סי טופס 13:14

אוקיי, אז, אממ, אם הייתם יכולים ליהנות מבקבוק ויארה עם מישהו חי או מת, מי זה היה ולמה?

עיסא ריי 13:29

זה כל כך נדיר, אבל טופאק עלה בדעתי. אני פשוט אוהב אותו והוא קשור לזיכרונות שלי מהחזרה ללוס אנג'לס והרגשתי שאני לא לגמרי מעריך אותו כאמן. וכאדם פשוט מאוד מושך. עד שהוא היה כל כך צעיר ואידיאליסטי. אתה יודע, היו לו כל כך הרבה רעיונות נהדרים לעזור לקהילה שלו לצמצם את פערי העושר באמריקה, כאילו הוא פשוט היה מלא באופטימיות איך אפשר לשנות דברים וטינה בגלל שלילת זכויות של אחרים וגם פשוט מגניב ומצחיק . אז כאילו, כן, הייתי חולקת איתו בקבוק בשמחה.

ג'סי טופס 14:25

כן, אני אוהב את התשובה הזו. אני רוצה לשמוע אותו ראפ כמו אחרי שאכל בקבוק ויארה.

עיסא ריי 14:35

בפעם הראשונה ששמענו אותו ראפ אחרי שקלט לי בקבוק... אני מרגיש שזה פשוט בא לו באופן טבעי. אני בטוח שהוא היה. אתה יודע, אני בטוח שהוא היה רוצה לשתות או שניים כדי להכניס אותו לאזור הראפ שלו.

ג'סי טופס 14:46

בְּדִיוּק. האם הנשיא ברבי שותה פרוסקו?

עיסא ריי 14:55

זו שאלה טובה. אני לא יודע אם יש אלכוהול בארץ ברבי, הייתי מתאר לעצמי. אני לא יודע אם יש כזה, אני לא חושב שהברביות יודעות מה זה להשתכר, אני חושב שזה עניין של עולם אמיתי. אני לא יודע. אני חושב שיש להם פרוסקו לא אלכוהולי בוודאות.

ג'סי טופס 15:18

אוי זה דבר. כן, זה נשמע טוב.

עיסא ריי 15:21

כן, זה מה שיש לה. היא מאוד מאוד ממוקדת בעבודה ולא רוצה להתרווח, מה שלדעתי פרוסקו נותן לך את ההזדמנות לעשות אז היא יותר כמו פרוסקו לא אלכוהולי רק בשביל הבועות, רק בשביל הבועות הבהירות.

ג'סי טופס 15:38

אוקיי, אני אוהב את זה. היא צריכה להישאר מרוכזת, יש הרבה מה לעשות. כֵּן. האם יש לי שאלה אחרונה אליך? כשאתה לא שותה פרוסקו. מה יש בכוס שלך? מה אתה שותה?

עיסא ריי 15:55

מה אני אומר לך כשאני לא שותה פרוסקו?

ג'סי טופס 15:57

כשאתה לא שותה פרסקו.

עיסא ריי 16:07

האם אתה מתכוון, כמו כל דבר? הו, עוד מים מוגזים עם לימון סחוט טרי הוא המשקה המועדף עליי. בערב ובבוקר קפה כל היום, כל יום.

ג'סי טופס 16:22

בבוקר ובערב, קפה?

דובר לא ידוע 16:25

אני שותה קפה ואוהב שחור ואז אתה יודע שבהמשך בבוקר יהיה לי כמו לאטה מחלב שקדים.

ג'סי טופס 16:32

אוקיי, בסדר, אני בהלם אבל בסדר. בלי שיפוט, בלי שיפוטיות.