נאפה היא אזור היין ההיסטורי ביותר באמריקה. אינספור תיירים מקומיים ובינלאומיים מציפים את היקבים, המסעדות והספא שלה מדי שנה. אבל אתה חושב שאתה מכיר את נאפה? כשני מטיילים שביקרו באזור שנים רבות, אנו קוראים לכם להעיף מבט נוסף. אתה עלול להיות מופתע ממה שאתה מוצא.

לנאפה מראה, תחושה וטון חדשים. לצד יעדי היין האגדיים והמסעדות הממוקמות, מספר גדל והולך של מסעדות חדשות תוססות, ייננים צעירים מתקדמים ותרבות אקלקטית יותר ויותר של תושבים ומבקרים. לא משנה מה הטעם והסוג שלך, נאפה היא עכשיו חנות עצירה לחוויות נהדרות אם אתה חובב יין, משקאות חריפים ואוכל.

במילים פשוטות: נאפה התקררה, והיא מציעה ביקור שעדיין מעודן, אבל שובב יותר.

מעבר אל מאחורי הקלעים הוא המפתח לנצל את הצד הטוב ביותר של נאפה, והתורמת ריסה וויאט עקבה אחרי ארבעה מקומיים מעולם היין והאוכל למקומות המועדפים עליהם. מבוטיקים זעירים ועד ממצאים בשוק האיכרים ועוד, זו הדרך שפחות נסעה שאתה צריך לקחת את הטיול הבא שלך לנאפה.

נושא לוהט נוסף בשיחת נאפה הוא קרנרוס, אזור האקלים הקריר שזכה לשבחים בין נאפה לסונומה, שיינותיו משנים בשקט את האופן בו שותים חושבים על קליפורניה. עורכת קליפורניה וירג'יני בון מדגיש את שרדונה הרוצח מ- AVA, עם הצעות נוספות בין שאר היינות הלבנים והנוצצים של קרנרוס.

בחוף השני לונג איילנד בניו יורק מפתחת תרבות ייצור יין קוסמופוליטית ואיכותית, והיינות מראים אותה. עורכת תורמת אנה לי סי אייג'ימה מדבר עם ארבעה מחליפי המשחק באזור על העתיד לונג איילנד.

גם בחודש זה: השלם שלך מדריך ריזלינג יבש , איך ל לבשל ולזוג יין עם דגי המשחק האהובים על אמריקה, BYO כמו מקצוען וראיון בלעדי עם קבוע של נאפה (ובעלים משותף של יינות LVE מבוססי נאפה), מוזיקאי סופרסטאר ג'ון אגדה .