חדשות היין,

אוצרות אבודים בבולינגר; צ'אנינג טאטום משיקה וודקה שנולדה ומגודל, יין הולך לחתולים

כפי ש בולינגר הצוות ניקה מרתף של יקבים שהיו מוערמים בבקבוקים ישנים וריקים. הם גילו תגלית מדהימה - כ -600 בקבוקי שמפניה נדירים, הבציר הצעיר ביותר היה 1921, והעתיק ביותר בשנת 1830. 'גילוי המרתף הזה וההזדמנות להחזיר לנו מניות אחרות של יינות ישנים עוררו בנו השראה ליצור 'ספריית יין' חדשה ', אמר ג'רום פיליפון, נשיא בולינגר. באמצעות אפרומטר לייזר משוכלל שיכול למדוד את הלחץ בתוך בקבוק מבלי לפתוח אותו, עשה בולינגר שחזורים מדוקדקים של הבקבוקים העתיקים הללו.

ספריית היין שנפתחה זה עתה הוקדשה לגלרי 1829 - חוגגת את השנה בה נוסד בולינגר. מוצגים 65 בצירים, כולל אוסף יין אדום שקדם לשנת 1952, בולינגר ר.ד. משנת 1952 ואוסף ויילי ווינס פרנסייז משנת 1969. מרתף שני בשם לה רזרב נפתח כדי להציג מגנטים של שמורת בולינגר משנת 1892.

צ'אנינג טאטום משיקה וודקה נולדת ומגובשת

תמונה באדיבות נולד וכלה / פייסבוק

האישיות ההוליוודית האחרונה עם רוח קניינית היא צ'אנינג טאטום, כוכב מג'יק מייק . הוודקה, ששמה נולד ונולד , 'הוא וודקה מלאכתית אמריקאית העשויה מתפוחי אדמה באיידהו שנולדה מדמיונו של צ'אנינג טייטום ומולאה על ידי המזקקה הגרנד טטון', לדברי החברה.

ממוקם באיידהו, Born and Bred מקנה תפוחי אדמה ומים קרחוניים מגידול גרנד טטון כדי לייצר וודקה שטייטום מתאר כ'איכות גבוהה 'אך' פחות רשמית 'מאשר מותגים אחרים בשוק. אולי פחות רשמי, אבל לא מפחד ממעט יתר - האתר אומר שהוא נועד 'לגלם את האופי השובב של אגדות אמריקניות וסיפורי מדורה'. התווית בחוץ מציינת כי הרוח הממוסדת באצווה היא ללא גלוטן ו'חלק ארור '.

לבסוף! יין לחתולים

כשהוא מגיע חם על הטרנד של ברים לחתולים ובתי קפה לחתולים, 'יינות' לא אלכוהוליים לחתולים מוצעים כעת בדנבר. המיוצר על ידי פסגת אפולו המהדורות הראשונות הן פינו מיאו ו- MosCATo, ארוזות במיכלים של 1.6 אונקיות ו -8 אונקיות. אמנם אין בהם יין ממשי, אך הם עשויים עם קטניפ אורגני ומים וצבועים במיץ סלק אדום אורגני וזהוב כדי להשיג מראה דומה.

זה לא המוצר הראשון דמוי יין המיועד לחתולים - ניאן ניאן חדש , שהופק ממיץ ענבי קברנה סוביניון, קטניפ וויטמין C, הוכרז ביפן בשנת 2013. יינות אפולו פיקס נמכרים באזור דנבר ו באינטרנט , במחיר של 5 $ לחבילה של 1.6 אונקיות ו 12 $ לגרסת 8 אונקיות.

מוצרים מוזרים יותר של השבוע: משקפי שמש העשויים מחביות רום קוקטיילים זבל גלידה בטעם בירה

צילום באדיבות בקרדי

בקרדי'ס יוזמת הקיימות 'Good Spirited' מצאה אפשרות מחזור יוצאת דופן לחביות הרום מעץ אלון שפרשו - משקפי שמש מעץ. במתקן הרום של פורטו ריקו, חביות משומשות נחתכות לכיסוי או מכינות משקפי שמש בעבודת יד בארבעה סגנונות. לוגו המחבט של החברה מגולף בציר, והעדשות המקוטבות מגיעות בכחול קובלט וכתום הזריחה. משקפי השמש נמכרים באופן בלעדי תמורת 195 דולר, אך ורק במרכז המבקרים קאסה בקרדי בקטאו, פורטו ריקו.

אם כבר מדברים על הבלתי צפוי, קוקטייל ספאם מוצע כעת על ידי מסעדת פיוז'ן קוריאנית בלונדון ג'ינג'ו . הספאמריטה בנויה על טצ'ילה אוצ'ו, מזקל, צוף אגבה, אננס וליים, ואז משולבת עם ספאם ומוגשת במיכל בצורת ספאם. 'הקוקטייל הזה משמח לקוחות עם מקוריותו', אמר דובר המסעדה.

עדיין רעבים לקינוח? תצטרך לחכות רק עוד קצת בן וג'ריס גלידת בירה קרובה. עדיין בפיתוח, הטעם החדש, שנעשה בשותפות עם מבשלת בלגיה חדשה , ישפוך רווחים של 50,000 $ לקראת העלאת המודעות לשינויי אקלים.

בינתיים, בסחר

הייד דה וילה קונה את יקב נאפה ואת בית הכרם

הייד דה ויליין רכשה 24 דונם כרם, יקב בגודל 3,750 מ'ר ומגורים פרטיים בנאפה. ביתו של HDV מאז שנת 2003, הרכישה תתבצע בעקבות חידוש ציוד ישן ושתילה מחדש של חלקי הכרם.

GM GM ג'יימס אייר מסביר כי 'רכישה זו משדרת לבעלי העניין שלנו, ללקוחות ולקהילה שאנחנו כאן לטווח הארוך. בתקופה בה תעשיית היין חווה התמזגות היסטורית, משפחות הייד ודה ויליין נוטעות שורשים נוספים בקהילה זו ומתחייבות להישאר יקב קטן, אותנטי ובעל משפחות. '

הייד דה וילה הוא שותפות בין משפחת הייד, בעלי כרם הייד המוערך בקרנרוס, עמק נאפה, ומשפחת דה וילה, בעלי A&P דה וילה ומנהל שותף של Domaine de la Romanée-Conti בבורגונדי.

בראון-פורמן מגיש פרסי מתווך השנה

ב -20 ביוני, בראון-פורמן הודיעו על פרסי ברוקר השנה לשנת 2016 במהלך הכנס השנתי הלאומי לבקרת משקאות אלכוהול באורלנדו, פלורידה. העמותה מעניקה מדי שנה פרסים למפיץ אחד גדול ואחד בינוני. מתווך השנה במשקל כבד הוצג בפני יין אגמים נהדר ומשקאות חריפים , מישיגן, ומתווך השנה במשקל בינוני הוצג בפני משקה פורץ דרך ממחוז מונטגומרי, מרילנד. Great Lakes יין ומשקאות חריפים ומשקאות Breakthru של מחוז מונטגומרי קיבלו כל אחד מהם לוח הנצחה ושיק של 5,000 דולר לטובת צדקת הבחירה של הארגון.

יו'ר דירקטוריון מכון היין הנבחר של מרבל הילי של קורבל

מרגי הילי, סגנית נשיא ב פ 'קורבל והאחים , נבחר מכון יין יו'ר הדירקטוריון לשנת הכספים 2016-17. כמו כן נבחרו סטיב לוהר מ ג'יי לוהר , סגן יו'ר ראשון כריס אינדליקאטו מ כרמים משפחתיים עדינים , סגן היו'ר השני האנק וצל מ- כרמי עמק אלכסנדר , גזבר וג'ון סאטון, קבוצת היין , מזכיר.

להילי ניסיון של יותר מ -40 שנה בתעשיית היין. כשקיבלה את התפקיד החדש אמרה 'אני מתכבד לתמוך בעבודה החיונית של מכון היין בנושא מדיניות ציבורית ממלכתית, פדרלית ובינלאומית. אנו נמשיך להתמקד בהפסקת חשבונות המס והעמלות ברחבי הארץ, רפורמה במס הבלו הפדרלי על יין והרחבת הרשאות למשלוח יין ישיר לצרכן. '

מועצת היין בלונג איילנד מאבדת מנכ'ל סטיב בייט

מועצת היין בלונג איילנד (LIWC), ההתאחדות המובילה בתעשייה של יצרני היין באזור, מודיעה כי המנכ'ל סטיב בייט יעזוב את המועצה ב -1 בספטמבר. מנהל השיווק הנוכחי עלי תותיל יירש אותו בתפקיד זה.

במהלך כהונתו של בייט ל -12 שנים, חברותה של LIWC צמחה בכ -40 אחוזים וההכנסות בכמעט 200 אחוזים. הוא פיקח על תוכניות שיווק שונות, כולל יוזמות מחוץ לעונה שהגדילו את התיירות באזור היין מ -500,000 בשנת 2004 ליותר מ -1.3 מיליון בשנה. 'אנו מודים לסטיב בייט על 12 שנות השירות הנכבד שלו שהביא את LIWC לבולטות שהיא נהנית מהיום', אומר נשיא ה- LIWC, רומן רוט.