Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

מגמות

ככל שחיי המגפה נמשכים, חלקם שותים פחות - או בכלל לא

בניגוד לשארנו, לאלכוהול הייתה שנה די טובה. מאז שהנחיות ההתרחקות החברתית הושקו במרץ, קווראן-טניס ו משלוח יין הפכה להיות דרך לשבור את היום, להתחבר באופן וירטואלי עם חברים ואולי להקל על מתח קיומי.



בפריסה ארצית, מכירות האלכוהול עלו ב -55% בשבוע שהסתיים ב -21 במרץ 2020, בהשוואה לשנה הקודמת, על פי נתוני נילסן.

ככל שמתקדמת שנת ההשבתות, עמדות והתנהגויות בהסגר משתנות . יש אנשים שמנסים להגביל את צריכת האלכוהול שלהם או להימנע לחלוטין בזמן שהם מנווטים את חיי המגיפה. לשם כך ועדה פדרלית לאחרונה המליץ ​​לגברים לצרוך רק משקה אלכוהולי אחד ביום, לעומת המגבלה המומלצת הקודמת של שניים.

יש מעט נתונים על מגמות למתינות או התנזרות השנה. כדי לחקור את התופעה המורכבת הזו שוחחנו עם 50 אנשים בגילאים 20 עד 60, שכולם החליטו להפחית או להפסיק את צריכת האלכוהול.



יחסים אישיים לאלכוהול משתנים, כמובן.

טורי אלן, פובליציסטית עצמאית בבאפלו, ניו יורק, פעלה להבנת הפרעת החרדה שלה בשנים שקדמו למגיפה החדשה של נגיף הכורון. כשהוא הגיע, היא החלה לחוות התקפי חרדה מתישים.

'לא יכולתי לנשום, לא יכולתי לזוז', היא אומרת. 'זה היה מלא.' כל פרק נוצר בגלל חששות כלכליים. רבים מלקוחותיו של אלן היו מסעדות, תעשייה שנפגעה קשה מהמגפה .

אז ב -20 במרץ אלן הפסיק לשתות. 'לא רק שלא יכולתי להצדיק אפילו 35 דולר לשבוע עבור אלכוהול, אלא גם ידעתי, לאחר שלקחתי מיקרוסקופ להרגלי השתייה שלי, שזה יקשה על הדברים אם אחליט לזרוק אלכוהול לתערובת כבר נדיפה', היא אומרת. .

אחרים אומרים שהם התחילו לתהות אם הם שתו יותר מדי בחייהם שלפני המגפה. הסגר יכול להיות זמן מתאים לחקור את הפיכחון: ללא מפגשים חברתיים מביכים או פגישות עסקיות, אין שאלות לא רצויות, אין רגשות מבוכה או בושה.

'כל כך הרבה יותר קל לאבד שליטה כשאני מותיר את עצמי', אומרת אישה בת 40 שגרה לבדה בניו יורק, שביקשה להישאר אנונימית בכדי לכבד את פרטיותה. היא מצאה את עצמה צורכת שלושה בקבוקי יין בסוף שבוע. כשאפריל הגיע, כשהיא מרגישה עייפה ומתוסכלת, היא הפסיקה לשתות לגמרי.

'ידעתי, אחרי שלקחתי מיקרוסקופ להרגלי השתייה שלי, שזה יקשה על הדברים אם אחליט לזרוק אלכוהול לתערובת כבר נדיפה.'

עבור בן פאוול, פרופסור לתקשורת באוניברסיטת סיטי באוניברסיטת ניו יורק בקולג 'של מנהטן, לשתות אלכוהול הרגיש כמו דרך להשתלט. אמנם המנדטים הבטיחותיים גורמים לו להרגיש חסר אונים, אבל שינוי מצבו הנפשי של עצמו היה משהו בידיו.

'אני בוחר לעסוק בהתנהגות', הוא אומר. זה היה מספק במשך זמן מה, 'אבל אז זה בעייתי, כי גם אלכוהול מוריד ממני את השליטה.' פאוול לא שתה כבר חודש.

איש מהאנשים האלה לא החליט להפסיק לשתות לתמיד, אך רובם כיולו מחדש את רמת החשיבות של האלכוהול בחייהם.

Farideh Sadeghin, מנהלת קולינריה ב Munchies של סגן , מצפה לדרכים אחרות להתרועע, כמו שיעורי אגרוף. מאז שהפסיקה לשתות בתחילת ההשבתה בעיר ניו יורק, היא הורידה 15 קילו, לקחה מקרמה, קראה 10 ספרים ורכשה טרמפולינה.

'אני מאוד אוהב לא לשתות,' אומר סדג'ין, שנהגו לשחק משחקי שתייה בסדרת הסרטונים המקוונת שלה, מופע הבישול. 'מי יודע? אולי לא אחזור לזה אחרי שהכל נגמר. '

עבור מי שהפסיק לשתות לפני המגפה עקב שימוש בסמים או חששות אחרים, הבידוד והלחץ מהווים אתגרים.

קולין וינסנט, מנהלת יוזמות קולינריות קולינריות למען קרן ג'יימס בירד , היה פיכח כמעט 12 שנים. לאחר שהחלימה מקוביד 19 ואיבדה כמה אהובים, היא 'תהתה אם לא לשתות באמת שווה את זה לרגע.'

וינסנט, אמריקאי קריבי, מצביע על נתון של מעבדת המחקר APM כי אמריקאים שחורים מתו מקוביד 19 בקצב של 88.4 לכל 100,000 אנשים, לעומת 54.4 אצל לטינים, 40.4 לבנים ו 36.4 לאסיה-אמריקאים.

מספרים כאלה, לדבריה, 'גורמים לשתייה להישמע רעיון טוב.' אבל במקום זאת, וינסנט יוצא לטיול יומיומי החוצה. היא מרימה טלפון לעיתים קרובות יותר. היא גם אומרת שהיא מתנחמת בחתולה 'המקסימה' שלה.

טיפוח הכרת תודה הוא המפתח, אומר מיקי בקסט, מייסד החברים של בן , קבוצת תמיכה המיועדת לתעשיית המזון והמשקאות. פיכח במשך 37 שנה, אומר באקסט כי 'מציאת הכרת הטוב היום דורשת מאמץ עצום שלא הייתי צריך לעשות בעבר.'

החברים של בן מציע מפגשים לאומיים מדי יום בשעה 13:00 בערב. EDT, ו -23: 00. EDT בימי שני, חמישי ושבת. מי שמחוץ לתעשיית האירוח יכול לגשת למדריך פגישות אנונימי אלכוהוליסטים בכתובת aa.org .

מפיקת הפודקאסט אריקה ג'רארד מכנה את יחסיה עם אלכוהול 'מסובך', והיא מפלרטטת עם פיכחון בנקודות שונות בחייה.

'כשקוביד היכה והייתה תחושה מוחצת של פנדמוניום בכל מקום ופחד וחרדה אדירים, השמעתי את הקלטת בראשי', היא אומרת. האם היא הולכת להקהות עם אלכוהול? האם היא תבטל את זה כדי לנהל את כל האתגרים שמגיפה זו עשויה להביא לה?

בתחילת מארס נפטרה ג'רארד מהאלכוהול בביתה, אפילו 'בקבוק הברנדי הישן ההוא בחלק האחורי של הארון שלא נגעו בו שנים.' היא אוהבת את היציבות שהפיחנות בהסגר סיפקה, אבל היא לא אוהבת את הגישוש מחברים ששואלים: 'אתה עדיין לא שותה?'

לכן, היא שינתה את תגובתה מ'אני לא שותה כרגע ', למשהו שגילתה שם קץ לשיחה הספציפית הזו:' אני לא שותה. ' השינוי הלשוני הוכיח את עצמו כשימושי עבור ג'רארד, אחד הקהילות ההולכות וגדלות של אנשים ששוקלים מחדש את הרגלי הצריכה במהלך ההסגר, ואולי גם בחייהם שלאחר הפנדמיה.