הדור הבא של יינני הכוכבים של מנדוצ'ינו
מריה טסטה, ראש כרמים
לפני יותר מ -100 שנה ניטעו כרמי טסטה בקלפלה, עיירה שבין אוקיה לעמק רדווד. המייסד היה גטאנו טסטה, שהיגר מאיטליה לסן פרנסיסקו כדי לנקות אחרי רעידת האדמה האדירה בשנת 1906.
כיום מריה טסטה שומרת על המסורת שקבע סבא רבא שלה.
היא חווה את 25 דונמי הגפן הישנים של קריניאן, פטירה סירה, גרנאש, שרבונו, זינפנדל וברברה, כולם אורגניים מוסמכים, גזומים בראש ומושקים קלות. חלק מהגפנים הם בני יותר ממאה שנה.
היא משתמשת בחלק מהפרי להכנת 2,000 מארזים של פשוט שחור, תערובת קברנה, ופשוט לבן, תערובת של סוביניון בלאן ושנין בלאן.
את השאר היא מוכרת לסוס אנד פלואו, יקב קוטורי, יינן גראציאנו וסונומה, ליאו הנסן, שמייצר את ליאו סטן קלפלה יין שולחן אדום, תערובת שדה טעימה של טסטה קריניאן ופטיט סירה.
אלכס מקגרגור, Saracina Vineyards
ג'ון פצר, הבכור מבין 11 הילדים שנולדו למייסדי פצר כרמים בארני וקתלין פצר, הקים את Saracina Vineyards בשנת 2001 באתר החווה לשעבר Fetzer Sundial. בשנת 2002 הוא שכר את היינן אלכס מקגרגור לעבוד לצד יינן הייעוץ המפורסם דייוויד ריימי.
מקגרגור מתמקד בהכנת תערובות אדומות נהדרות, בהקשה על גושים סמוכים של פטיט סירה וזינפנדל שנשתלו בשנות הארבעים, כמו גם במלבק של היקב עצמו. סרסינה מייצרת גם שרדונה וסוביניון בלאן, האחרונה מגוש שג'ון שתל בתיכון, וקונה את עמק אנדרסון פינו נואר.
'ג'ון רצה להראות לאנשים שאנחנו יכולים להתחרות על במה עם סונומה ונאפה', אומר מקגרגור. 'אני חושב שהצלחנו.'
ג'ייסון ומולי דרו, מרתפי משפחה דרו
בשנת 2004, ג'ייסון ומולי דרו נסעו לאורך דרך ארוכה ומפותלת לאורך רכס מנדוצ'ינו כדי להסתכל על נכס חוף מרוחק שגדול בעצי תפוח ירושה. הם קנו נקודה על צלע הגבעה שגובהה 1,200 מטר ושתלו שבעה דונם של פינו נואר.
'הכל הוסיף לגדולה,' אומר ג'ייסון דרו.
מותג בלבד של מנדוצ'ינו, דרו מייצר את פינו נואר, סירה ואלבאריניו, ומייצר כ -1,500 מקרים בשנה.
'ראיתי הרבה יינות ממנדוצ'ינו שהיו בעלי מבנה נחמד מאוד, ומבחינתי המבנה הוא חלק גדול וחשוב בדרך שאני רוצה להכין יין', אומר ג'ייסון. 'ראיתי גם אלמנט מסוים של עדינות. תהיה לך את האיכות האתרית הזו, אבל יש לך גם את כל העושר שחשבתי שיש כדי להכין פינו נואר יוקרתי, אבל לא יותר מדי. '
צילום באדיבות מסוט כרם ויקב
אדריאנה אוסטר גוזזה, מרתפי יין אוסטר ו
ג'ייק ובן פצר, מסעוט כרם ויקב
אדריאנה אוסטר גוזזה היא בתם של תרזה פצר אוסטר ונכדתם של בארני וקתלין פצר.
זה הופך אותה לדור שלישי ליינן מצד אמה ולדור החמישי של ענבים באמצעות אביה, קן אוסטר. עם תארים מתקדמים בגינון ואנולוגיה, היא עוזרת היינן באחוזת רודרר בעמק אנדרסון.
גוזזה עבדה תקופה קצרה אצל כמה מדודיה באחוזת ג'ריקו, בסראסינה ובצ'אגו. כעת היא עובדת עם הוריה במרתפי היין אוסטר, בעמק רדווד, ומייצרת קברנה סוביניון אורגני מכרם האחוזה בן 40 הדונם. גוזזה גדלה קרוב לבני דודיה בן וג'ייק פצר (משמאל), בניו של בובי פצר ז'ל. האחים גדלו בחוות הבית המפורסמת בעמק רדווד, שם החלו כרמי פצר.
לאחר שאביהם נפטר ב -2006, ג'ייק ובן המשיכו לחוות את חוות החווה של הוריהם בגודל 1,500 דונם של עמק רדווד, הגובלת בחוות הבית הישנה. המלון שוכן בצד המערבי של העמק, נטוע ברובו בפינו נואר.
לאחר שמכרו את הענבים ליקבים כמו דלאוך ופול הובס, ייצרו בן וג'ייק יין משלהם בשנת 2009, מסוט, על שם יישוב פומו הודי לשעבר שפירושו 'אדמה אפלה ועשירה'.
