המלון הגדול של דיסני בקליפורניה
1600 South Disneyland Drive
אנהיים, קליפורניה
714.300.7170
דיסנילנד.disney.go.com

הנה משהו שאפילו דמיוני הדיסני לא היו חולמים עליו: מסעדה משובחת שיש לה משימה מוצהרת לחגוג את המטבח של ארצות היין בקליפורניה, אך ריזלינג הגרמנית היא המזיגה הנמכרת ביותר שלה בכוס. הסיבה לכך היא שכל 42 השפים והשרתים של נאפה רוז עברו את בחינות דרגה 1 או של איש מאסטר סומלייה, מסביר מייקל ג'ורדן (MS, CWE), מנכ'ל / סומלייה. המשמעות היא שהשפים והשרתים לא רק יודעים לדבר יין עם האורחים, אלא גם מבינים מה משתלב היטב עם התפריט הקליפי של השף אנדרו סאטון. (חשבו על סלט עגבניות ירושה אורגניות עם בייקון וגבינה כחולה שואגת פורטיז בשילוב עם Vin Ruspo 2007 Rosato di Carmignano.) אל תחמיצו את 50 המגנטים עליהם חתמו ייננים וכורמים בודדים, הממוקמים במרתף התצוגה היפה של המסעדה.

הסטטיסטיקה
מספר הבחירות: 500 ברשימה בכל עת מעל 1,000 במרתף
בקבוקים במלאי: 17,000
מספר היינות בכוס: 80 פלוס
ביו: כן. עמלת שעם: 20 דולר (ויתור על הרכישה)
רשימת היין מדגישה: שילוב שנבחר בקפידה של זנים קליפורניים ו- AVA ויינות הנדירים המשובחים ביותר מכל רחבי העולם. יינות קשים למצוא כמו וויליאמס סליים פן לא נא רס, ג א י א ס ט מורסקו, ראד קברנה סוביניון, רוברט ביאלה זינפנדל עוף שחור וה Magicale Brachetto המיוחד המיובא אך ורק לאתרי נופש דיסני. בצירים מרובים של משפחת בראיינט, קולגין, דאלה ואלה, אראוג'ו, משפחת גרייס ונשר צורח. בקבוק 3 ליטר היחיד של דיוויד ארתור Elevation 1147 1997 קברנה סוביניון למכירה בכל מסעדה, בתוספת בקבוק 27 ליטר של Elevation 1147 2002. בקבוקי העולם הישן הגדול: שנות העשרים, 1959, 1961, 1982 בורדו הצמיחה הראשונה, 1945 קלון סגור. ריזלינג גרמני מקסים משנת 1971. בורגונדיות משובחות משנת 1947, 1959, 1985, 1990 ו -1993. מקטע יינות דיסקברי - יינות מוסך 'פחות מוכרים, לעתים קרובות מוגבלים לייצור, מתומחרים לרוב בין 20 ל -50 דולר.