ראת'רפורד, אוקוויל, שיא האטלס, הר האוול ... כיום, תת-יישובים קומותיים אלה של עמק נאפה הם שם נרדף לאיכות וניתן לאיסוף. כאזור לייצור יין, נאפה מציעה מגוון סגנונות, מגוון ומקור. כיעד נסיעות, הוא מייצג יוקרה, אלגנטיות ומגמות קולינריות ברמה עולמית.

אבל זה לא תמיד היה כך. לפני זמן לא רב עמק נאפה היה מקום קטן יותר, הן עבור חובב היין והן עבור התייר. הייננים נשארו קרובים לקברנה ולשרדונה, עם מעט מאוד הערות שהגיעו לשוק הלאומי. המבקרים באזור מצאו קהילה חקלאית מהוללת, עם אפשרויות לסעודה שהיו עמוסות אופי, אך לעתים קרובות מוגבלות ומוקדמות לסגירת הלילה.

מה קרה? נאפה התפתחה, יחד עם הציבור שצרך היין האמריקני. מעבר לשרדונה וקברנה סוביניון, זנים כמו קברנה פרנק, סוביניון בלאן ופינו נואר נותנים כעת את חותמם. וחקר הטיול בנהר ושוק אוקסבוב בעיירה נאפה, יציאה בזו אחר זו של מסעדות כוכבים ביונטוויל או התמזגות עם טיפול ספא חדשני בקליסטוגה, העמיד את נאפה לרשימה החמה לכל מטייל מודרני.

עורך קליפורניה, סטיב היימוף, מתעמק בקאברנה בעמק נאפה המודרני במאמרו המונע על ידי טרור. ביצירתו של 16 ערכי המשנה של העמק, היצירה של היימוף חושפת את המגוון המדהים של הסגנון בקטגוריה זו, כולל דוגמאות מובילות ומפיקים לחפש.

מאחורי כל כורם טוב עומדים הענבים המאפשרים איכות. כמה מהמגדלים המפורסמים של עמק נאפה הם המוקד של קטע הדיוקן המדהים של רוג'ר מוריס, וחושף את האמנים הקיימים מאחורי פורניר של ענווה קשוחה בחווה.

מגדלים הם גם נושא חתיכת השמפניה הצרפתית של העורך האירופי רוג'ר ווס. אם הולכים היישר למקור, חובבי היין ימצאו איכות מדהימה, ביטוי ונגיעה אישית בשמפניות של המגדל המתואר בסבב של ווס.

בנימה אחרת, אכילה בריאה הפכה למוקד באמריקה עם הטרנד Meatless Monday. אנו בוחנים זיווגים חדשניים של יין ואוכל עם ארוחות צמחוניות, ועוזרים לך לאזן את החיפוש אחר מיטב הצלחת והכוס עם תזונה שלא תשבור את המידה.