נאס'א גידלה ירקות בתחנת החלל הבינלאומית אך לא ענבי יין ... עדיין?

'ענבי יין יהיה אתגר מעניין', אמר לאחרונה גיואיה מאסה, החוקר הראשי של מערכת ייצור הירקות של נאס'א. גיזמודו .

כמובן שהחלל אכן מספק כמה משתנים מעוררי מחשבה שעשיית יין קשורה לא. איך הופכים את הענבים ליין בחלל החיצון?

'תסיסה היא תהליך אנאירובי ולכן העובדה שנוזלים וגזים אינם מתערבבים היטב בחלל לא עשויה להוות בעיה לתהליך זה. אולי תצטרך לחסן עם הסוגים הנכונים של מיקרואורגניזמים, אבל אני חושב שזה בהחלט אפשרי, 'אומר מאסה.

בזמן שאתה ממתין ליין בחלל החיצון להפוך למציאות, חקור אחר (אפשרי יותר) יעדי נסיעות ולראות איך הם מייצרים יין.