לעתים קרובות מוצל על ידי בורגונדי מצפון, שותי יין רבים אינם מודעים לאיכות המעולה שיוצאת בוז'ולה . אנו שואפים לעשות את זה נכון. למעט זרם הנובו שיגיע למדפים בכל חודש נובמבר, האזור הזה מייצר יינות רציניים במחירים שניתן להשיג.

בוז'ולה הוא אזור של שני חצאים: בדרום, קרוב לעיר הגסטרונומית ליונס, הוא מייצר יינות פשוטים ופירותיים, ואילו הצפון ידוע ביינותיו העשירים וארוכי החיים מארצות הגרניט האיקוניות של האזור. הענב - גאמיי - נשאר קבוע, אך התוצאות שונות מאוד בהתאם לסוג הקרקע ומיקום הכרם.

בעוד שחלק מהיינות במחצית הצפונית מגיעים משני קריאות בסיסיות - בוז'ולה ובוז'ולה-כפרים - הטובים ביותר מגיעים מסדרה של עשרה קרוסים אישיים, שלכל אחד מהם האישיות שלו.

החל מהקלילים הקלים ביותר, ברולי ורגניה הם קלים, רכים וגמישים, עם ריכוז בינוני. הרוב מוכנים לשתייה בתוך שנה, אך הטובים ביותר יכולים להזדקן בין שלוש לארבע שנים.

במורדות המונט דה ברולי, קוט דה ברולי הקטן מייצר יינות עם מבנה ואלגנטיות. Chénas הוא יין מתעתע - רך מלכתחילה ואז עם מבנה טאני מוצק ליישון. Chiroubles, הגובה הגבוה ביותר של הצלב, הוא הפריך והטהור ביותר. סן-אמור, הצפוני ביותר מהקרוס, מציע יינות חזקים ומובנים שיכולים להידמות לפינו נוארים מצפון.

ואז נגיע לתותחים הגדולים בין קרוס הבוז'ולה. Juliénas הוא פיקנטי, מבושם וטאני עשיר. לפלורי אופי פרחוני שמתאים לשמו הפרחני, ובו בזמן יש כוח וריכוז. מולן-א-ונט ומורגון מתמודדים על התואר העמוק ביותר וארוך השנים של קרוס בוז'ולה. לשניהם מספר מפיקים משובחים ושניהם זקוקים להזדקנות.

לקרו בוז'ולה יש עתיד סלעי

יינות Cru Beaujolais מומלצים

סן אמור

Domaine du Clos du Fief 2016 Les Capitans (Saint-Amour) 25 $, 93 נקודות . Les Capitans הוא אחד המגזרים המובילים בסנט-אמור, ומייצר יינות מבושמים ובעלי פרי נהדר. ביין זה יש גם כמה טאנינים יציבים שמוסיפים לעושר. הוא עשוי להזדקן היטב ועם החמיצות העסיסית שלו הוא יהיה הטוב ביותר מסוף 2018. Skurnik Wines, Inc. בחירת העורכים .

Domaine de la Pirolette 2016 Saint-Amour 25 $, 91 נקודות . זהו הקציר הרביעי של הבעלים וירג'יני וגרגורי ברבט והם עשו זאת היטב. ליין, על פירותיו השחורים העשירים והטאנינים המרוכזים, המבנה האופייני לכינוי זה. הפירות העסיסיים משתלבים עם טאנינים כדי לתת יין שצריך להתיישן. שתו מסוף 2018. יינות ברטרנד. בחירת העורכים .

יוליאנאס

Domaines Laurent Perrachon & Fils 2016 Roche Bleue (Juliénas) 20 $, 92 נקודות . עם כרמים במשפחה מאז 1877, מפיק זה מציע מגוון טוב של יינות, שזו דוגמה מצוינת. הוא פירותי, יציב ובנוי ברצינות עם פרי שחור עסיסי וחומציות שקשורים לבסיס טאני מוצק. שתו את היין המתבגר הזה משנת 2019. Vineyard Road. בחירת העורכים .

Domaine des Chers 2016 Vieiles Vignes (Juliénas) $ 22, 92 נקודות . מאחד הכפרים המובנים יותר, יין זה מלא בטאנינים כמו גם בפרי דובדבן שחור. הוא צפוף מריכוז הגפנים הישנות כמו גם מהפירותיות והחמיצות העשירה של הבציר. יין בשל זה יהיה מוכן לשתייה מסוף שנת 2018. Alain Junguenet Selection. בחירת העורכים .

צ'נאס

Domaine Anita 2016 Cuvée P'tit Co Les Brureaux (Chénas) $ 25, 92 נקודות . יין זה מגיע מחבילה של שלושה דונמים של גפנים בני 50 שנה. הוא בנוי להפליא עם טאנינים צפופים כמו גם פירות שחורים ועסיסיים טעימים. החומציות והליבה היבשה המוצקה מצביעים על יכולת הזדקנות טובה. שתו מאמצע 2018. ייבוא ​​יינות AP.

הנרי פסי 2016 שנאס 20 דולר, 90 נקודות . Chénas, הכינוי הקטן ליד מולין-או-ונט, חולק משהו מאותו מבנה. הוא מגיע ממדרונות תלולים על צלע ההר, והוא בעל אופי מינרלי כמו גם טאנינים מוצקים. הפירות השחורים שלו עדיין מתפתחים, אז שתו את היין הזה מאמצע 2018. לואי לטור בע'מ

טַחֲנַת רוּחַ

ריצ'רד רוטיירס 2016 מולין-או-ונט 29 דולר, 94 נקודות . מיוצר מענבים מגידול אורגני, יין זה מגיע מגפנים שגילם 40 עד 80 שנה. יש לו מבנה, טאנינים וריכוז כמו גם עושר, טעמי אוכמניות חזקים ואיזון עם חומציות. היין יתיישן, אז תשתו משנת 2019. אותנטי וין. בחירת מרתף .

שאטו דו מולן-או-ונט 2016 קובנט דה ת'ורינס (מולן-או-ונט) $ 20, 93 נקודות . היין הזה שמגיע משלוש חבילות שונות הוא בעל סגנון פתוח, בשל פירות יער וטעמים עשירים. הסגנון עשיר ומרוכז, עם גרעין מוצק של טאנינים. יין זה יכול בהחלט להזדקן, והוא יהיה הטוב ביותר משנת 2019. וילסון דניאלס בע'מ. בחירת מרתף .

פִּרחוֹנִי

Domaine Gaget 2016 La Madone (Fleurie) $ 26, 93 נקודות . הקפלה של לה מדונה היא ציון הדרך של פלורי, הממוקמת בראש גבעה מעל כרמים. יין זה מחבילה של חמישה דונם של גפנים בני 70 מרוכז ומלא בפירות דובדבן שחור בשלים. משקלו ועוצמתו יאפשרו ליין להתיישן. שתו משנת 2019. מבחר יין של רוש-מר. בחירת מרתף .

Domaines Dominique Piron 2016 Fleurie $ 25, 93 נקודות . מיוצר מגפנים בני יותר מ -50 שנה, יין זה מרוכז וצפוף. יש לו גם את הסגנון והאלגנטיות הנהדרים שהם סימן ההיכר של פלורי. פירות שחורים נחתכים עם חמיצות טובה, ומעניקים אופי עסיסי לאיזון הטאנינים הבשלים. היין היפה הזה יהיה מוכן לשתייה מסוף שנת 2018. הברון פרנסואה בע'מ. בחירת העורכים .

Chiroubles

שאטו דה ג'ברננד 2016 הילידים (Chiroubles) 25 $, 90 נקודות . שמה של קובייה זו מתייחס לשמרים הטבעיים המשמשים לתסיסה. בקבוק ללא תוספת גופרית, היין רך עם קו ישיר של חומציות עסיסית. זהו יין מורכב ומורכב עם כמה טאנינים יציבים. שתו יין זה משנת 2019. סוחרי יין K&L.

פלורנט דסקומב 2016 Cuvée C (Chiroubles) $ 40, 90 נקודות . יין זה עשיר ובשל עם פירות אדומים. המבנה שלו והטאנינים היבשים מרמזים על יין שיתיישן. פירות יער אדומים, חומציות וליבה יבשה מצביעים על יין מובנה היטב לשתייה מאמצע 2018. בחירות DHI.

בוקר

ז'אן מארק בורגו 2016 קוט דו פיי (מורגון) 28 דולר, 94 נקודות . מתענג על טאנינים של קוט דו פי צעיר, יין זה עשיר, מובנה וצפוף. הטאנינים נותנים את הקצה היבש שהיין הזה זקוק לו כדי להתיישן. עז עם פירות שחורים בשלים, זהו יין עוצמתי. שתו משנת 2019. יין ומשקאות חריפים אידיאליים. בחירת מרתף .

Domaine des Terres Dorées 2016 Morgon 22 $, 93 נקודות . מותסס בשמרים טבעיים ובתוספת מעט גופרית, יין זה מתרכז באופי הפרי שלו. טאנינים משובחים, פירות שחורים עשירים ומרקם צפוף תורמים כולם למובחנותם. עם המבנה והחומציות שלו הוא זקוק להזדקנות. שתו משנת 2019. בחירות לואי / דרסנר. בחירת מרתף .

רג'ניה

Domaine des Capréoles 2016 Diaclase (Régnié) 28 $, 92 נקודות . מיוצר מענבים מגידול אורגני ועם 12 חודשים בעץ, יין זה פתוח ועשיר. אופי בורגונדי מעניק לו מרקם צפוף ופוטנציאל הזדקנות ברור. עם טאנינים יציבים כמו גם פירות אדומים נהדרים, היין יתיישן ואמור להיות מוכן לשתייה מאמצע 2018. בחירות VOS.

Domaine de Colette 2016 Vieilles Vignes (Régnié) 18 דולר, 89 נקודות . נטיעה צפופה של גפנים ישנות מניבה כמויות קטנות של פרי מרוכז. יין זה צפוף, בעל אופי טאני יציב כמו גם פירות אוכמניות נועזים. הוא עשיר ויגדל היטב. שתו מאמצע 2018. בחירות צ'רלס ניל.

ברולי

רוברט פרוד פולן 2016 (ברולי) 25 דולר, 91 נקודות . מתוך מבחר הפירות הטובים ביותר של האחוזה, יין זה מובנה עשיר, בעל מרקם יציב ועשוי להתיישן היטב בטווח הבינוני. הפירות השחורים עדיין צעירים, ומעניקים בהירות ליין שאולי צריך לתת לו להירגע. שתו את היין הבשל הזה מסוף שנת 2018. Zancanella Importing Co.

ז'ורז 'דובוף 2016 דומיין דה לאפייט (ברולי) 20 דולר, 90 נקודות . על שמו של הגנרל שהיה כל כך מעורב בעצמאות אמריקה, יין בשל ונדיב זה חם עם פירות יער אדומים וחמיצות אטרקטיבית. הוא חלק, עם בסוף רמזים לווניל ופירות שחורים וססגוניים. שתו עכשיו. יינות מובהקים.

חוף ברולי

שאטו ת'ווין 2016 Cuvée Zaccharie (Côte de Brouilly) 45 $, 93 נקודות. יין מייצור קטן זה, המיוצר מחבילות גפנים ישנות, מרשים בעושרו ובצפיפותו. עם טעמים מהתיישנות העץ שמוסיפים תבלין כמו גם נותנים מימד מבני נוסף, היין מיועד ליישון טוב. לא לשתות לפני 2019. סוחר יין קרמיט לינץ '. בחירת מרתף.

Domaine Baron de l'Ecluse 2016 Vieilles Vignes (Côte de Brouilly) $ 25, 90 נקודות. יין בשל ורך זה עשיר בפירות דובדבנים אדומים ובמרקם נדיב מגפנים ישנות. תבלין, פירותיות ורמז לטאנינים תורמים ליין טעים ומעוגל, מוכן לשתייה עכשיו. יבוא קירקרסט