כשגדלה בידית הפה של פלורידה, קרולין מרפי (39) מעולם לא ציפתה להפוך לאחת הכוכבות הבהירות ביותר של הדוגמנות. מרפי, שמארח כיום את Lifetime's פרויקט מסלול כל הכוכבים , גם מעולם לא תכנן להתאהב ביין. אבל יין אדום הסנוור את אסתי לאודר, המאמנת והראשונה ספורטס אילוסטרייטד בגד ים לפני שנים, וזה עורר זיקה לפרי הגפן. חובב יין דיבר לאחרונה עם מרפי על שפע של דברים שקשורים ליין.

התלהבות יינות : מתי גילית לראשונה את תענוגות היין?
קרולין מורפי: זה היה בבלוק איילנד [רוד איילנד]. אכלתי שם ארוחת ערב מקסימה במסעדה ידועה, מלווה באדום הכי חלק וחמאה, והייתי מכור. אבל אני עדיין בועט בעצמי שלא שמרתי את הפקק. אשמח לזכור את שמו של היין ההוא.

אָנוּ. : כיצד הקריירה שלך כמודל בינלאומי העניקה לך חוויות בלתי נשכחות לשתיית יין?
ס'מ: זה הוביל אותי בדרך סלקטיבית וסנובית בנושא זה. למשל, היה לי יין בטוסקנה במלון שבבעלות משפחת בולגרי שהיה פעם מנזר. המרתף היה משהו לראות, כמו הגביע הקדוש. הפעם הראשונה ששתיתי רוזה טוב הייתה בבית פרטי על החוף בדרום צרפת זה היה למעשה מגדלור בו מסתובבים סוסי בר.

אָנוּ .: בין כל המקומות שהייתם, עם תרבות היין הטובה ביותר?
ס'מ: מבחינתי זו טוסקנה. נשארתי שם שני קיצים במהלך שנות ה -20 לחיי, והיין לא היה אינסופי, אלא שכל טיפה טעימה. מעולם לא נהנתי מארוחות ערב כה ארוכות, עם יין אחר שישתלב בכל צלחת. היה לי גם את הטעם הראשון של הגראפה באותה תקופה.

אָנוּ .: מהו הזיווג האהוב עליך על יין ואוכל?
ס'מ: אני משתוקק לסתיו ולברווז עם פינו נואר. אני אוהב לקבל את חזה הברווז שלי משוק האיכרים של כיכר יוניון בניו יורק, לבשל אותם פשוט במחבת ברזל ואז להגיש אותם עם תפוחי אדמה ומנגולד.

אָנוּ .: סיפורי יין פרועים ומשוגעים מימיכם כדוגמת מסלול?
ס'מ: אני זוכר עונת אופנה אחת לפני שנים, כשסיימתי את התצוגות באיטליה. דונטלה ורסאצ'ה ערכה מסיבה בביתה במילאנו. אני חושב שלכל אחד מהדוגמניות היה בקבוק שמפניה קרוג משלו. הייתה תקופה שבה, מאחורי הקלעים לפני הופעות, היה מקובל שהמעצבים מגישים לנו בקבוקים קטנים בודדים של דום פריניון עם קשיות.

אָנוּ .: יש עוד דוגמניות, מעצבים או ידוענים שאיתם אתם שותים יין באופן קבוע?
ס'מ: סטלה טננט [דוגמנית בריטית] ואני נהנינו תמיד מכוס טובה (או כמה) כששהינו בפריס לתצוגות אופנה. אני זוכר כמה לילות ארוכים בבר המינגווי ב ריץ.

אָנוּ .: ספר לנו מה אתה עושה בימינו עם Project Runway All Stars ודברים אחרים.
ס'מ: בדיוק סיימתי להקליט את העונה הראשונה שלי כמנחה התוכנית. זו הייתה חוויה מדהימה לראות אופנה מנקודת מבט אחרת, לא רק כצרכן אלא כמבקר. אני גם קצת חנון. אני אוהב לדחוף את עצמי לקרוא וללמוד עוד. מלבד היותי אמא [הבת דילן בת 12], אני אוהבת גינון, רכיבה על סוסים, פיסול, ציור, בישול, דייג, קמפינג וליטוש מחט עם צמר. אני אוסף גם ספרים במהדורה ראשונה וציורי שמן מקוריים.

קרא עוד שיחות נלהבים.