היה לך רגע 'א-הא' עם יין, שבו הוא הפך למשהו יותר מסתם משקה?

הייתי מתקשה להצביע על רגע 'אה-הא'. שלי היה יותר לבנות את האהבה שלי לענב בזמן שהקריירה שלי נבנתה.

מתי החלטת שאתה באמת רוצה להסתבך בעסקי היין?

יש לי שלושה חיים שונים. אני מכסה את ה- NFL, כדורסל המכללות וסיור ה- PGA. כשחיי עוסקים בגולף, בערך 40 אחוז מהשנה, הבנתי יותר ויותר שגולף מקצוענים מפתחים מותגים משלהם ושמים את שמם על תוויות וזה עורר את העניין שלי. האופי התחרותי שלי אמר, 'אם הם עושים זאת, אני מסוגל לעשות זאת.'

אני רוצה שמה שנמצא בתוך הבקבוק יהווה נקודת טריגר לאנשים להתאהב בו ולהיות חסידי הקריאה לחיים. אם אני הולך להיות מעורב בעסקי היין, אני הולך להחזיק אותו לאורך כל הדרך, מהלכלוך.

מדברים על המעורבות האישית הזו הקריאה כשאתה מטייל בארץ.

אני הולך למסעדות שנושאות את The Calling להיכנס ולהודות להם על שנשאו את [היין]. אני רוצה שאנשים יידעו עד כמה אני מעריך את העובדה שהם תומכים בנו. אני עושה הדרכות צוות. נגיד שאני בסינסינטי בסטייקייה של ג'ף רובי, רשת מסעדות פנומנלית. הדבר הבא שאתה יודע, יש לי 40 דקות פנויות, והצוות יופיע בסביבות אותה תקופה. התקשרתי ואמרתי שיש לי חצי שעה בחינם ונכנסתי ופשוט הודיתי להם שנשאו את המותג וחינכתי אותם על המותג ומה הם נושאים.

'יש לי כל כך הרבה דברים שאני נהנה לאכול. [...] אני אתן לך אחד: סרטן האבן של ג'ו והדארון ראנץ 'שרדונה שלנו. '

מה היה זה בסונומה שהפך אותו נכון ל'השיחות '?

ערכנו כמה סקרי אתרים בקליפורניה ופיטר [דויטש, שותף ב- The Calling ומנכ'ל דויטש Family Wine & Spirits] חשב שסונומה תהיה המקום הכי טוב ללכת אליו. הוא אהב את ההזדמנות לפתח באמת שרדונה ופינו [נואר] נהדרים. אחת התחנות הראשונות שלנו הייתה לבקר עם סטיב וג'ו דאטון והאנשים הגדולים בדאוטון ראנץ '. ברור שיש להם אילן יוחסין עצום שם, לא עומדים על דבר מלבד מצוינות ואיכות. אם היינו יכולים להתחיל עם מערכת יחסים איתם, היינו יכולים להתחיל.

אתה חסיד גדול ליהנות מיין ליד שולחן ארוחת הערב. האם יש לך התאמת אוכל מועדפת עם אחד היינות שלך?

יש לי טעמים אקלקטיים. יש לי כל כך הרבה דברים שאני נהנה לאכול. אני אוהב לשתות כוס או שתיים של יין כמעט בכל ארוחה. אני אתן לך אחד: סרטן האבן של ג'ו ושלנו דאטון ראנץ 'שרדונה . מזמן אהבתי את ג'ו, ולקיים את השרדונה אצל ג'ו במיאמי זה עניין גדול. וזו השתקפות על כוחו של המותג ולאן הגענו במסגרת זמן קצרה.

The Calling היה חסות של הוועד המארח לסופרבול 50. איך הייתה האווירה ביחס ליין?

זה היה מפגש מושלם של הימצאות הסופרבול בצפון קליפורניה, סונומה נקט בעמדת אחד הספונסרים של ועדת הסופרבול המקומית, והבעלים המשותף של המותג כינה את הסופרבול ה -50 בהיסטוריה.