אניזה לא קטע לומר שרוזה הוא היין הרב-תכליתי ביותר בעולם והמזוג הזרע לקיץ. היה הרבה זמן מועדף באירופה בקרב קהל המונע על אוכל, והקטגוריה הייתה פעם מוניטין של היותה בלתי יציבה באיכותה באמריקה. מכיוון שהאיכות השתפרה עם השנים, היא כיום מועדפת בקרב חובבי היין שאוהבים ללגום אותה לבד או לשלב אותה עם אוכל. תשעה מתוך עשרה צרכני יין צרפתיים שותים רוזה. האם אמריקה יכולה להיות הבאה?

התבונן בספקטרום הזנים בקטגוריה: רוזדו ספרדי טרי עשיר ופירותי על בסיס Tempranillo, רוזה מונע הדרים מדרום צרפת רוזות פינו נואר עסיסיות ומשמחות מקליפורניה ... כולם חלק מאותה משפחה מסוגננת. והמגוון בעולם הרוזה אומר שאתה יכול למצוא בקבוק לרצות כל חיך ולהשתלב כמעט עם כל מזון שתוכל להעלות.

החודש, עורכינו ברחבי העולם בוחרים את מזיגות הבציר הנוכחיות המובילות ביותר של היין המפתה, שאופיו המרענן והקל לשתייה הופך אותו לבחירה צוננת מושלמת למזג אוויר חם. אנו מכסים את שני האזורים האיקוניים עבור רוזה ומוקדים חמים מתעוררים, כך שתהיו בטוחים שמלאי הבקבוקים הטובים ביותר למסיבות הפטיו שלכם העונה, וכל השנה

אפרופו קיץ, שלנו מדריך לבידור קיץ על ידי אורח החיים והבידור מייק דזימון וג'ף ינסן הוא המשאב הנכון ליצירת מסיבה משלך בסגנון כפרי יין. אנו עוקבים אחר סופרת ספרי הבישול בריגיט בינס ובעלה, השחקן קייסי ביגס, כאשר הם מארחים מפגש אלפרסקו יפהפה בביתם בפאסו רובלס.

הלבנים המרעננים של דרום איטליה הם בחירה מצוינת לעונה וסוד השמור ביותר של מקצוענים ביין. מקמפניה וסיציליה, זנים המונעים על ידי מינרלים כמו פלנג'ינה וגרקו מבטאים את הטרוארים הייחודיים שלהם ואת טעמיהם הקלים להנאה בנקודות מחיר אטרקטיביות. העורכת האיטלקית קרין אוקיף אומרת לך מה לקנות.

גם בגיליון זה: הגל החדש של הכורמים האומנים של לודי מגביר את הדימוי האיכותי של האזור והקוקטיילים המכוונים לעונה מציגים את הסגנונות החדשים והמרתקים של ג'ין.

לחיים!