'זה היה ממש הגשמת חלום,' אומר צ'אסיטי קופר נשים מאחורי היין מלגה שהוענקה לה בשנה שעברה. חלק ממסע E. & J. Gallo לקידום זוגיות מגדרית ביין, נשים מאחורי היין העניקו מענקים ל -21 נשים בשלבים שונים בקריירת היין שלהן.

קופר, איש שיווק, לקח א אמון לחינוך יין ומשקאות חריפים קורס (WSET) ומשתמשת במלגה שלה כדי להירשם ל WSET רמות 2 ו- 3. היא מקווה לעבוד כיועצת יין ומחנכת, ובסופו של דבר לפתוח חנות יין משלה.

המלגה סיפקה לא רק סיוע כלכלי, אומר קופר. 'זה באמת הדליק אש בתוכי להמשיך.'

איור מאת סוזנה הריסון

נשים מאחורי היין היא רק אחת מכמה יוזמות חדשות שמטרתן להפוך את קריירות היין לנגישות וקיימות יותר עבור נשים.

בשנת 2018, חלום ביג יקירי , תוכנית חונכות נשים ללא מטרות רווח, שהושקה יחד עם נשים נפלאות של יין (WWOW) וה פורום Batonnage , שניהם מקיימים כנסים המתמקדים בבעלי מקצוע בתחום היין. בינתיים, היין מוסמך , ארגון ללא מטרות רווח המציע חינוך יין ללא שכר לימוד לנשים ולקהילות שוליות אחרות, הושק לראשונה בשנה שעברה.

בעוד שתוכניות אלה שואפות לתקן את חוסר האיזון המגדרי בענף, קיומן מעלה שאלה: מה יבוא בהמשך? לאחר שהפקדות הופקדו ומקומות הכנסים התהפכו לאירוע הבא, האם עסק היין מוכן לסדר מחדש את המושבים לשולחן? ואיך זה יעבוד, בדיוק?

מי קונה

על פי Batonnage , נשים מהוות 62% מבוגרי התואר הראשון בגינון באוניברסיטת קליפורניה, דייוויס, אך רק 10% מהייננים בקליפורניה הן נשים. הקבינט האדום, ארגון תעשייתי, מגלה אין מנכ'ליות נשים ביקבים המייצרים בין 100,000 ל -500,000 תיקים בשנה.

'נשים כובשות רק כ -23% מתפקידי ההנהגה [ביין], וזה ניגוד מוחלט למספר הנשים בהכנסת אורחים ובתעשיית היין, שהיא יותר מ -50%', אומרת מייסדת WWOW, ראניה זייאט.

נתונים אלה דרמטיים עוד יותר כאשר אתה מאפס את הדמוגרפיה הבין-חוצה. נשים שחורות, למשל, מיוצגות בצורה נמוכה ביותר בתפקידי מנהיגות ביקב, אך סיכוייהן 15% יותר להוציא יותר מ -20 דולר על בקבוק יין, אומר שריל גרייס, מנהלת מעורבות צרכנית בנילסן.

יזמות נשים שחורות בונות את המרחבים שלהן ביין

דינמיקה זו מהווה הזדמנות לחברי תעשייה חושבים קדימה. על פי סקר גאלופ שנערך לאחרונה , נשים נוטות פי שלושה יותר מגברים להעדיף יין על פני משקאות אלכוהוליים אחרים. תארו לעצמכם את האפשרויות אם עסק היין נותן עדיפות לקהילה זו בשיטות הגיוס והשיווק שלהם.

'אתה יכול כנראה לפרופיל [רוב מנהלי היין] עם טווח גילאים ומין, אבל אלה לא הצרכנים שלנו', אומרת אמנדה ויטסטרום-היגינס, מייסדת / נשיאת Dream Big Darling, סגנית נשיא לפעילות ביקב Ancient Peaks. 2019 חובב יין 40 מתחת לגיל 40. 'זה לא ייצוג נהדר של השוק שלנו. אם אנחנו רוצים להמשיך ולגדל את הקטע שלנו, אנחנו צריכים לשמוע מכולם. '

פינו גריגיו ורוזה

צעד מרכזי לשינוי מסלול הוא נטישת תפיסות מוטעות של דורות לגבי מי שותה מה ולמה.

'יש אמונה ארוכת שנים שנשים לא באמת אוהבות יין', אומר פול פרידמן, פרופסור להיסטוריה בייל. 'לא אכפת להם מהטעם ... הם אוהבים את פינו גריג'יו או רוזה מכיוון שהם קלילים ולא מסובכים במיוחד, אך עדיין מספקים באז.'

פרידמן גוזר דעות קדומות כאלה עד 'אפליה ישנה רגילה. יין דורש ידע רב ', הוא אומר,' אז איך נשים יכולות ללמוד את זה? '

איור מאת סוזנה הריסון

מדענים מודרניים ומומחי יין מספקים טענות נגד מוצקות. מחקר משנת 2014 על ידי מדעי השיווק, חברת מחקר בבריטניה, גילתה שנשים הן טבעיות טובות יותר מאשר גברים לפני כן אימון יין . בשנת 2015, שני מדריכי משקאות במכון הקולינריה של אמריקה (CIA) אמר ב- NPR הם מצאו פער דומה בקרב תלמידיהם בתחילת האימון.

כדי להשלים את ההבדל הראשוני הזה, 'גברים משתמשים בביטחון במקום יכולת', אומר מדריך ה- CIA, רוברט באת '. ואז מגיעה ההוראה.

הבוגרים

ג'ינה גאלו, סגנית נשיא לייצור יין באחוזה E. & J. Gallo , מאמין שתוכניות כמו נשים מאחורי היין יכולות לקדם את הקריירה של נשים ולהועיל לענף. 'חינוך נותן לנו כוח', היא אומרת. 'כל קול חדש עוזר לתעשייה לצמוח ולהתפתח לעתיד.'

ארגונים מציעים מסלולים ומשאבים שונים שיעזרו לבוגרים שלהם להתפתח. נשות הגפן והרוחות , הארגון שגאלו שותפה איתו למען נשים מאחורי היין, מספק לחברים גישה ללוח דרושים דיגיטלי. היין הועצם מטרתו לחבר בין תלמידים בעבר ובהווה עם מנטורים בתחום.

ויטסטרום-היגינס נוקט בגישה מעשית. 'אתה פותח את הדלת למישהו שיש לו הזדמנות, אבל זה תלוי בהם לעבור דרכו,' היא אומרת. 'נסיגת ההנהגה שקיימנו בסתיו הייתה נהדרת, אך הכוונה אינה להחזיק את ידיהם של האנשים הללו לאורך כל הקריירה שלהם.

'זה כמו שזו הזדמנות. עכשיו אתה צריך להפיק את המיטב מזה. '

נשים ראשונות בולטות בתולדות היין

'אתה לא יכול לקבל שוויון בלי הון'

יש בענף שרואים צורך בשינויים גדולים ומבניים כדי להתמודד עם שוליות.

'יש המון POC, WOC, נשים ואנשים שוליים אחרים שיש להם השכלה יין, אך לא קיבלו גישה לאותם סוגים של הזדמנויות המאפשרים צמיחה בת קיימא ותומכת בתעשייה שלנו', אומר הפעיל אשטין ברי, מייסד החלפה רדיקלית ועוד אחד 2019 חובב יין 40 מתחת לגיל 40 .

ליה ג'ונס, מנכ'לית עמותה גיוון ביין ומשקאות חריפים , יכול להעיד על כך ממקור ראשון. ג'ונס למדה בבית הספר לקולינריה ובשיעורי WSET לפני שהחלה לעבוד במסעדות שכוכבות מישלן כמו Eleven Park של NYC. ובכל זאת, כאישה שחורה ביין, היא אומרת שלעתים קרובות היא התקשתה להתקבל לעבודה.

'אני נראית נהדר על הנייר,' היא אומרת. 'אבל הייתי נכנס לראיון, וברגע שבו הם יראו איך אני נראה, הייתי מקבל גישה אחרת לגמרי. אתה לא יכול להוכיח זאת ... אבל אנשים צבעוניים, כל מי ששוליים שוליים, מכירים את המראה הזה. '

בסופו של דבר ג'ונס מרגיש שחינוך כולל הוא נקודת המוצא, ולא קו הסיום, בכל הנוגע לגיוון הדמוגרפיה בעסקי היין. 'אתה לא יכול לקבל שוויון בלי הון עצמי', היא אומרת.

איור מאת סוזנה הריסון

שינוי סוכנים

בין אם המטרה היא ליישם שינויים רחבים ומבניים או פשוט לתמוך בכמה אנשים מוכשרים, אלה המבקשים להרחיב את קהילת היין מסכימים כי חונכות היא המפתח.

'זה ממש רומנטי לחשוב ששינויים כאלה יתרחשו באופן טבעי', אומר זייאט. במציאות, לדבריה, שינוי הסטטוס קוו מחייב מחויבות 'לחצוב מקום בכוונה לאנשים שלא הוחרגו אחרת.'

למרבה המזל, המרחק בין צופה פאסיבי לסוכן משנה הוא קצר. לכל אחד בתעשיית היין, בין אם הם מנהלי משקאות, משווקים, מנהלים או עורכים בפרסומי יין (אהם), יש הזדמנות מספקת להזמין אנשי מקצוע חדשים בתחום היין לאירועים, פורומים חינוכיים וירידים.

מי שמקווה לפתח כישרונות משורות הענף יכול להסתכל על מדיחי הכלים, האוטובוסים, צוותי הניקיון ואנשי המשלוחים שמחזיקים את עסקי היין. טיפוח האינטרס שלהם והפיכת הענף לכלול יותר רק יועילו לעתידו.

קופר, יועץ היין השואף ובעל החנות, מקיים את הפוטנציאל של הענף להגיע לקהלים חדשים. 'אני כל כך מתרגשת לעלות על הצעד הזה ולהתחיל את הפרק הבא', היא אומרת.

כל השאר היינו חכמים לפגוש אותה שם.