זמן הכנה: שעה אחת זמן בישול: 30 דקות זמן כולל: שעה ו-30 דקות מנות: 6קפוץ לעובדות תזונה

אין צורך להשתמש במזלג כדי לאכול את המתכון הטוב ביותר לרתיחה של שרימפס. פשוט שמור את המפיות בהישג יד, ותיהנה מזה עם הידיים. הארוחה הקיצית הזו בסיר אחד, הידועה בשם Low-Country Shrimp Boat בדרום מזרח ארצות הברית, מוגשת באופן מסורתי על שולחן מרופד בעיתונים. נקניקיית קישור מעושנת פיקנטית ושקית רתיחה של שרימפס וסרטנים מעניקים לרתיחה של פירות הים את טעם הקייג'ון שאתה משתוקק אליו בלי הרבה זמן הכנה. מתכונים למיונז שום ורוטב קוקטיילים מסופקים גם כך שתוכלו לטבול בביטחון את האצבעות הזה.

איך להכין פירות ים לרתיחה

גרמו לרתיחה של שרימפס ונקניק על ידי הרתחת שרימפס, תפוחי אדמה, תירס ונקניק במרק טעים העשוי בתיבול פירות ים. הוסף לימון ופטרוזיליה מלמעלה ויש לך רתיחה ביתית של פירות ים שמאכילה שישה אנשים.

טיפ למטבח לבדיקה: ניתן להשיג ברוב חנויות המכולת בשקית או בבקבוק, שרימפס וסרטנים רותחים תערובת ארוזה של עשבי תיבול ותבלינים כמו זרעי חרדל, גרגירי פלפל, עלי דפנה, פלפל אנגלי, ציפורן, ג'ינג'ר מיובש וצ'ילי אדום המיועדת להוספה. סיר מים רותחים. מותג נפוץ של רתיחה של שרימפס וסרטנים הוא רתיחה של שרימפס וסרטנים של Zatarain. אם אתה לא מוצא את תערובת התבלינים, אתה יכול להחליף את ה- Old Bay Seasoning.

מתכונים קלים להרתיח שרימפס

כאשר אתה רוצה להכין את המתכון הזה לרתיחה נמוכה תוך דקות ספורות, עקוב אחר הוראות ההכנה שלנו. אם אתם מחפשים לקבל את ארוחת הערב על השולחן במהירות ולהשתוקק לכל המרכיבים של מתכון מסורתי לרתיחה של שרימפס, נסה את המתכון הזה לטיגון אוויר. לגרסה קלה וזלה שמתבשלת נמוך ואיטי, תכין שרימפס בבישול איטי לרתיחה. ולמצגת מרשימה, נסו אופציה טעימה בגריל שהיא כמו רתיחה מלאה של שרימפס על שיפוד.

רכיבים

• 1 שקית של 3 אונקיות שרימפס וסרטנים רותחים

• 3 כפותתיבול פירות ים, כגוןתיבול מפרץ אולד

• 2 ¼ - 3 פאונד תפוחי אדמה חדשים קטנים

• ארבע חמש תירס, קלוף וחתוך לחתיכות של 1-1/2 עד 3 אינץ'

• 1 - 2 פאונד נקניקיית קישור מעושנת חריפה (קילבסה או אנדוי), פרוסה באלכסון לחתיכות של 1 אינץ'

• 3. 4 פאונד שרימפס בינוני עד גדול לא קלוף (רצוי בראש)

• 3. 4 לימונים, חצויים

• פטרוזיליה איטלקית טרייה (עלים שטוחים) קצוצה

• מיונז שום ורוטב קוקטיילים (ראה מתכון)

כיוונים

1. בסיר של 12 עד 16 ליטר מביאים 2 ליטר מים לרתיחה. מוסיפים שרימפס ורתיחה סרטנים ותיבול פירות ים; להפחית את החום. מבשלים, ללא מכסה, 10 דקות.

2. מוסיפים תפוחי אדמה, כמה בכל פעם, ומאפשרים למים להמשיך להתבשל. מבשלים 7 עד 10 דקות, עד שהם כמעט רכים.

3. להוסיף תירס; מבשלים, ללא מכסה, 5 דקות.
   

4. מוסיפים נקניק ושרימפס. מבשלים 3 עד 5 דקות, עד שהשרימפס אטומים (לא לבשל יתר על המידה שרימפס) והנקניק מחומם; לנקז.

5. מעבירים לצלחת גדולה. מוסיפים חצאי לימון ומפזרים פטרוזיליה מעל. מגישים חם או תוך שעה מהבישול. מעבירים מיונז שום ורוטב קוקטיילים. עושה 6 עד 8 מנות.

מיונז שום

בקערה קטנה מערבבים יחד שן שום, 1 כפית שמן זית ו-3/4 כוס מיונז.

רוטב קוקטייל

בקערה שלבו 1/3 כוס רוטב צ'ילי, 1/3 כוס קטשופ מופחת סוכר, 2 כפות בצל קצוץ דק, 2 כפיות חומץ סיידר, 1 1/2 כפיות חזרת מוכנה ו-1 שן שום קצוצה. מכסים ושומרים במקרר עד שבוע. עושה בערך 3/4 כוס.

דרג את זה הדפס

עובדות תזונה(למנה)

678	קלוריות
34 גרם	שמן
41 גרם	פחמימות
53 גרם	חֶלְבּוֹן

הצג תווית תזונה מלאה הסתר תווית תזונה מלאה

עובדות תזונה
מנות לכל מתכון 6
קלוריות 678
% ערך יומי *
שומן טוטאלי34 גרם	44%
שומן רווי11 גרם	55%
כולסטרול339 מ'ג	113%
נתרן1356 מ'ג	59%
סה'כ פחמימות41 גרם	חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה%
סך הכל סוכרים5 גרם
חֶלְבּוֹן53 גרם	106%
ויטמין סי57.3 מ'ג	64%
סִידָן141.4 מ'ג	אחד עשר%
בַּרזֶל6.5 מ'ג	36%
אֶשׁלָגָן1418 מ'ג	30%
חומצה פולית, סך הכל56.4 מק'ג
ויטמין B122.7 מק'ג
ויטמין B-61 מ'ג

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.