Albariño - ילידי או מאומץ?
קיימות תיאוריות שונות בנוגע למוצאו של אלברינו. יש המשערים שמקורו במרכז אירופה ומצא את דרכו לאזור עם נדידתם של עמים גרמנים במאה החמישית. אחרים אומרים שהוא הוצג מאוחר יותר על ידי הנזירים הצרפתים. התיאוריה הרווחת כיום, לעומת זאת, היא כי אלברינו הוא יליד האזור, בשל יכולתו לשגשג וליצור יינות ייחודיים בתנאי הגידול הייחודיים והמאתגרים של האזור.

DO Rías Baixas
ההיסטוריה ה'מודרנית 'של ייצור היין של ריאס בייקס החלה בשנת 1980 כאשר נוצרה עדת רשמית במיוחד עבור זן הענבים אלבריניו - La Denominación Específica Albariño. עם זאת, בשנת 1988 לאחר שהצטרפה ספרד לאיחוד האירופי (האיחוד האירופי), הוחל העדה ל Denominación de Origen (DO) ריאס בייקס, מכיוון שחוקי היין של האיחוד האירופי לא הכירו ב- DO על שם זן ענבים אחד. מקומה של ספרד באיחוד האירופי הביא גם מימון והשקעה לריאס בייקס, ועזר לה למודרניזציה ולבנות המשך בינלאומי.
בתחילה, DO Rías Baixas הורכב משלושה תתי אזורים נפרדים: Val do Salnés, Condado do Tea ו- O Rosal. בשנת 1996 התאגד אזור המשנה של סוטומיאור ובשנת 2000 נוספה ריביירה דו אולא. DO Rías Baixas מוסדר על ידי Consejo Regulador (גוף השלטון המקומי), שמבטיח הקפדה על זני ענבים מותרים, שיטות גידול גפנים, ייצור יינות והזדקנות. עד 12 זני ענבים שונים מותרים ב- DO Rías Baixas, אך Albariño הוא המלך, המהווה 90 אחוז מכלל הנטיעות.

צילום מאת Xurxo Lobato