כשבוחרים יינות למנגלים בקיץ, למסיבות חוצות או לפיקניקים מאולתרים, קל ליפול בהרגל לבחור את אותו בקבוק שוב ושוב. אבל הקיץ הוא זמן לחקירה. אז כדי לעזור לתבל את העניינים, בחרנו את הלבנים והאדומים האהובים עלינו מרחבי העולם. אלה אולי לא הבקבוקים הראשונים שעליהם אתם חושבים, אבל אלה יינות הקיץ האלטרנטיביים שתרצו שיהיו בידכם ללגימות מרעננות.

אדומי קיץ עבור כשאתה חולה על רוזה

טראפל 2015 רזרב סנט לורן (קרנטום) 26 דולר, 94 נקודות . תווים מכרזים של דובדבן מודיעים לאף של סנט לורן השקוף הזה. החיך עדין ומתוח, מעדיף תווי דובדבן ארומטיים וסטה הרבה יותר לרעננות וחן מאשר כוח. עמוד שדרה עדין של טאנין נשאר ברקע ומאפשר לאלגנטיות של היין הזה לזרוח. יינות משק יבש. —אנה קרביהל

Dalrymple 2015 Pipers River Pinot Noir (טסמניה) $ 44, 93 נקודות . מיצרן גדול באופן עקבי, נהר פייפרס 2015 מציע שפע של ניחוחות: אדמה נטויה, עלים יבשים, ספריי ים, צלעות קקאו ופירות יער שנבחרו זה עתה. החיך קליל ואלגנטי, עם טאנינים רכים אך מובנים וטון תבלין קינמון. זה לגמרי נגיש עכשיו אבל יכול להזדקן עוד חמש עד שבע שנים אם אתה יכול לשאת לחכות כל כך הרבה זמן. שתו 2023–2025. בחירת העורכים . Negociants ארה'ב, בע'מ כריסטינה פיקארד

La Barge 2015 Albariño (Sta. Rita Hills) 60 $, 91 נקודות . ניחוחות מסקרנים וייחודיים של שמן לימון, אלגום, קטורת ומלח ים מהווים תפיסה מובהקת של הענב מהחוף המרכזי. החך נמרך בעודו אגוזי, מראה מאייר לימון, אגוזי לוז ונשיקת עץ. יין מלוח ומעניין מאוד. —מט קטמן

יינות בלוק 2016 Vine Old Gnarl Block Rothrock Vineyard Chenin Blanc (עמק יקימה) 20 דולר, 90 נקודות . גפן ישן צ'נין בלאן מחליק במהירות בוושינגטון כאשר מגדלים קורעים גפנים לזנים רווחיים יותר. חבל שזה יכול להצטיין כאן, כפי שמראה היין הזה. כשמגיעים ברמת האלכוהול כמעט שלא נשמעה למדינה, ניחוחות של אגס עלומה, תפוח, שקדנים, הדרים ותבלינים ואחריהם טעמי טארט יבשים ועצבים יבשים עם גימור לימוני. החומצות הן עלובות ממש. זה צריך קצת אוכל לצידו כדי להעריך כראוי אבל הוא מספק. בחירת העורכים . —שון פ. סאליבן

Kvaszinger 2016 Furmint Estate (Tokaj) $ 23, 90 נקודות . ניחוחות של יערה ויסמין נושאים את האף. החיך בהיר בטעמים של אננס, גרידת לימון ומשמש, עם גימור פריך ונקי. —ג’ף ינסנס

א.א. יינות משפחת באדנהורסט 2015 Ramnasgras Cinsault (Swartland) 40 $, 90 נקודות . תווי ורדים, ציפורן, אגוז מוסקט, דומדמניות אדומות, ריבס ותות בר שופעים כולם על האף והפה ביין הרענן והתוסס הזה. טאנינים משובחים מעניקים מבנה רך לחיך בעל משקל בינוני, עם חמיצות בהירה המספקת רעננות וגמישות. רמזים של ד'ר פלפל ודומדמניות אדומות טארט רוכבים החוצה מהפה. שתו עכשיו –2021. Broadbent Selections, Inc. —לורן בוזיאו