תארו לעצמכם תעשייה, בה תלויים 290,000 נפשות ואשר מייצרת הכנסה שנתית כוללת למשק של R55 מיליארד דולר (כ -3.6 מיליארד דולר), מכירות של דם החיים שלה נאסרות, לא פעם אלא שלוש פעמים בפחות משנה.

זה התרחיש של תעשיית היין בדרום אפריקה, שהתחילה מאז תחילת מגיפת הנגיף הקורונאית החדשה במרץ 2020.

ב- 17 במרץ 2020, זמן קצר לאחר אישור המקרה הראשון של קוביד 19 בדרום אפריקה, הודיע ​​הנשיא סיריל רמפוסה על מדינת אסון לאומית. תקופת הנעילה הראשונה ברמה 5 החלה ב- 27. במרץ. היא הטילה מגבלות מחמירות, כולל איסורים על כל מכירת האלכוהול והובלת אלכוהול, ואפשרה להמשיך בשירותים חיוניים בלבד, שלא כללו בתחילה את קציר היין שהושלם ברובו. . אולם העמותה Vinpro דחקה בהצלחה בממשלה לאפשר לפחות להשלים את הקציר ואת כל הליכי הייצור המקבילים.

מטרת האיסור הייתה לפנות מיטות אשפוז לחולי קוביד 19 ולא למקרי טראומה שנגרמו כתוצאה משימוש והתעללות באלכוהול, המהווה תופעה שכיחה לבתי החולים בדרום אפריקה, במיוחד בסופי שבוע.

היצוא, המהווה 45% ממכירות היין בדרום אפריקה, לא היה מורשה גם בחמשת השבועות הראשונים של הנעילה. מגבלות הייצוא הוקלו ב -1 במאי, אך גם אז, נמל קייפטאון פעל רק בסביבות 25% מהקיבולת, מה שהביא לעיכובים בשילוח.

מכירת אלכוהול מקומית נאסרה עד ה -1 ביוני ואז חודשה בהגבלות: מכירות קמעונאיות יכלו להתקיים רק בימים שני עד חמישי בין השעות 9: 00-17: 00. בנוסף, הצריכה יכולה לקרות רק בבית. אמנם עדיף על איסור מלא, אך הגבלות אלה המשיכו להשפיע באופן משמעותי על קמעונאים ועל הזדמנויות במקום ועל תחום האירוח בסך הכל, כמו טעימות של חדרים ומסעדות יקבים.

ההרפיה החלקית נמשכה עד 12 ביולי, אז הוחזר שוב האיסור על מכירת אלכוהול עקב עלייה תלולה באשפוזים הקשורים לקוביד 19.

'אנו נלחמים על הישרדותנו כשאנחנו סוקרים את נפח הענבים המדהים שתלוי על גפני העמק היפה שלנו ומחכה שייקטף אותם.' - מייק רטליף, מסלולי יין סטלנבוש, ב- 28 בינואר 2021

בסופו של דבר המצב בבתי החולים נרגע בעקבות ירידה בשיעור המקרים היומי וכן בשיפור ההתאוששות, והאיסור על מכירת אלכוהול הוסר שוב ב -15 באוגוסט. בעוד שרבים מקלים על חידוש העסקים, היה דאגה נרחבת מהנושא המשמעותי. השפעה על האיסורים שכבר היו על תעשיית האלכוהול בדרום אפריקה.

'למרות שאנו אסירי תודה להתחיל לסחור ולספק מכירות מקוונות שוב, אנו נחרדים מהיקף הנזק שנגרם לתעשייה שלנו במהלך האיסור הזמני על יצוא והגבלות מורחבות על מכירות מקומיות', אמר ריקו בסון, מנכ'ל Vinpro, במהדורה מיום 15 באוגוסט 2020. 'יכול להיות שזה מעט מדי מאוחר מדי. עסקי יין רבים כבר נסגרו ודרך ארוכה להחלמה צפויה לפני הענף בכללותו. '

באותה תקופה, גופי התעשייה של יצרני האלכוהול במדינה דיווחו על הפסדי הכנסות של יותר מ- R25 מיליארד (כ- 1.6 מיליארד דולר). היו כ -120,000 משרות בתעשיית המשקאות שאבדו מאז הוטלו המגבלות לראשונה במרץ 2020. לאיסורים הייתה השפעה גורפת, ממגדלים ומפיקים ועד מפיצים, קמעונאים ואפילו ספקים, כמו אלה המייצרים או מוכרים ציוד ייצור כמו מכונות, בקבוקים. , סגירות ואפילו תוויות. בשלב מסוים חברות הבירה הפסיקו לחלוטין להתבשל.

תעשיית היין לבדה, הכוללת תיירות יין, הפסידה הכנסות ישירות של כ- R7 מיליארד דולר (כ- 464 מיליון דולר) כתוצאה משני האיסורים הללו, כאשר התחזיות שבכל שבוע נאסרו מכירת אלכוהול עלו לתעשייה R400 מיליון (כ- 26.5 מיליון דולר). וינפרו העריך כי בעוד שרבים כבר נסגרו כתוצאה מהנעילה, יותר מ -80 יקבים ו -350 יצרני ענבי יין ייצאו מהעסק במהלך 18 החודשים הקרובים, עם אובדן פוטנציאלי של יותר מ -21,000 משרות.

דרום אפריקה מציגה את העולם מדוע אתיקה בענייני יין

למרות התנאים הקשים, היקבים והקמעונאים גילו תעוזה ותושייה. מכירות רגילות אולי נעצרו, אך שום דבר לא עצר את המכירות המקוונות, כאשר המשלוחים נקבעו לאחר ביטול כל איסור. המכירות זינקו כראוי ביקב אחד, מכירות מאי גדלו ב 1562% לעומת החודש הקודם, בעוד שקמעונאי חווה עלייה במכירות מקוונות מ -10% ל -80% במהלך שלושה חודשים. שיעורי קמעונאות שנלמדו במהלך האיסורים יסייעו לגישה תגובה למכירות מקוונות עתידיות, שכעת ישתמשו בה יותר בקרב חובבי היין.

בדצמבר, גרסה חדשה של קוביד 19 החלה לזרוע הרס בדרום אפריקה. עלייה תלולה במקרים שלאחר מכן לא הותירה לנשיא רמפוסה ולמועצה הלאומית לניהול אסונות שלו אלא לסגור שוב את מכירות האלכוהול, בפעם השלישית בשנה, החל מהדצמבר 28. העונה החגיגית, כולל ערב ראש השנה, הייתה שקטה באופן יוצא דופן. פָּרָשָׁה.

ב- 15 בינואר, המכון לאדוני יין קייפ, האקדמיה ליין קייפ, גילדת הייננים של קייפ וקרן מכירות הפומביות של קייפ. הוציאו יחד מכתב לנשיא דרום אפריקה, סיריל רמפוסה, לדחוק להסרה באיסור האלכוהול האחרון.

לאיסורים הייתה השפעה גורפת, ממגדלים ויצרנים ועד מפיצים, קמעונאים ואפילו ספקים, כמו אלה המייצרים או מוכרים ציוד ייצור כמו מכונות, בקבוקים, סגרים ואפילו תוויות. בשלב מסוים חברות הבירה הפסיקו לחלוטין להתבשל.

'למרות שאנו מכירים בתוצאות המציקות של הגל המתגבר הזה של מגפת ה- Covid-19 והזמינות הקריטית של מיטות אשפוז, אנו מפצירים בכם לעבוד איתנו לחקור מנגנונים חלופיים, שיש להם תקדימים, כדי להמריץ מחדש את הענף שלנו', נכתב. האות. 'אנו נמצאים על סף הקציר 2021 עם כמות משמעותית של מלאי שלא נמכר, מה שמסתכן בבזבוזו והשמדת כמויות משמעותיות של ערך כלכלי.'

ב- 1 בפברואר הוכרז כי האיסור על מכירת אלכוהול מקומי יופעל ביום שלישי 2. התקנות החדשות מאפשרות מכירות קמעונאיות בימים שני עד חמישי, בין השעות 10: 00-18: 00, עם צריכה במקום במסעדות, ברים וחדרי טעימות. מותר בין השעות 10: 00-22: 00 ויקבים מורשים למכור לצריכה מחוץ לאתר גם בשעות העבודה הרגילות.

מעבר לאיסורי מכירות ומגבלות, הוסיף לעומק הענף העובדה שהקציר שוב על אדמות היין בדרום אפריקה. השנה, לעומת זאת, נותר שמץ של יין לא ממוזג ולא נמכר במיכל מהבציר הקודם, תוצאה של השוק הקשה ואיסורי המכירה של המוצר העומד על הפרק. עם תחילת הקציר 2021, ההערכות מציבות את המלאי שלא נמכר בשנה שעברה בכ -250 מיליון ליטר יין היושב במרתפים.

'אין דרך אחרת לתאר את זה - אנו נלחמים על הישרדותנו כשאנחנו סוקרים את נפח הענבים המדהים שתלוי על גפני העמק היפה שלנו ומחכה שייקטף אותם', כתב מייק רטליף, יו'ר מסלולי היין של סטלנבוש, באופציה פורסם ב -28 בינואר 2021. 'אנו יודעים שאין לנו מקום במרתפים שלנו לפנות מקום לקציר 2021 ולחוש חרדים מהפרנסה העומדת כעת על כף המאזניים, לא רק אלה של העובדים העוסקים ישירות בייצור יין, אלא העובדים שתעשיותיהם נתמכות בכך. '

באדיבות אינסטגרם / WittyWineWoman

התגובות למצוקתם של אלה שנותרו ללא הכנסה ותלותיהם, בעיקר עובדי החקלאות אך גם אחרים בקהילה, היו נדיבים ומחממים את הלב, אך נפלו במידה רבה גם בחוות היין המקומיות ובמפיקים להגבירם בהיעדר סיוע ממשלתי מתאים.

סטלנבוש , אולי הידוע ביותר מאזורי היין של כף, יזם את # Stellenboschunite, שיתוף פעולה של העירייה, אוניברסיטת סטלנבוש וגופים אחרים ועסקים מקומיים אשר, באמצעות תרומות, סיפקו חבילות מזון שבועיות למשפחות חלשות.

'בעוד שאנחנו צריכים להפשיל שרוולים לקציר, אנחנו חוזרים להשקיע את המאמצים שלנו בהאכלת קהילה שרעבה, חסרת עבודה ומפוחדת', כתב רטליף.

ברוס ג'ק, שחוות היין שלו נמצאת באוברברג, אזור שממזרח לסטלנבוש, הפך את היקב שלו למחסן מזון מרכזי שבו חברי האיכרים העבירו תרומות של בשר, ירקות ותוצרת אחרת.

'בשעה העמוסה ביותר, קבוצת Overberg Food Relief Food תרמה להזנת 10,000 עד 20,000 איש בשבוע', כתב ג'ק חשבון פתוח וכנה פורסם ב- 23 בינואר 2021 באתר The-Buyer.net. 'באמצע החורף הכי רטוב מזה 20 שנה, תורי המזון האלה היו לעתים קרובות בגשם משהו נשבר בתוכך כשעיניו של ילד יחף בתור אוכל מלאות פחד.'

יינות היצירה, הממוקמים בעמק המאל-אן-ארדה, תמכו בצוותיהם מבחינה כלכלית ורגשית, והעניקו צוות חדר טעימות ושפים לעבוד במרתף או בכרמים. 'כל אחד מחברי הצוות צריך להישאר מעורב ולהרגיש שהוא תורם גם כאשר הוא לא יכול לעבוד במשרה מלאה', אומרת הבעלים המשותפים קרולין מרטין. יוזמות קהילתיות רחבות יותר העסיקו גם את צוות היקב, כולל אריזה והפצה של חומרי מזון והיגיינה אישית לפגיעים בקהילה.

אלה הם רק כמה מהמאמצים האישיים והקהילתיים הרבים שצצו ברחבי אדמות היין במדינה כדי לעזור לעניים ופגיעים.

'יכול להיות שזה מעט מדי מאוחר מדי. עסקי יין רבים כבר נסגרו ודרך ארוכה להחלמה צפויה לפני הענף בכללותו. '- ריקו בסון, וינפרו, 15 באוגוסט 2020

גם המדיה החברתית הוכיחה את ערכה, עם יוזמות רבות המסייעות לתמוך בתעשיית היין של דרום אפריקה ובכל עובדיה שצצו בטוויטר, בפייסבוק ובאינסטגרם. התמיכה המקומית והבינלאומית מתלהבת באופן גורף.

חברת Wineland Media קיבלה את הכדור ביולי 2020, והזהירה את השוק הבינלאומי למצב באמצעות הרשתות החברתיות. מפיקים ומרתפים פרסמו תמונות של עובדים המחזיקים כרזות המציגות # מצילים עבודה , פעמים רבות עם מספר האנשים המועסקים בחווה זו, ו- #saveSAwine.

בעקבות מומנטום ההאשטאג, #saveSAwine הפך ל- עמוד בפייסבוק ו חשבון אינסטגרם הודות למאמציהם של אריקה טיילור, וויל מארה ושותפיו ל- About the Winelands. צובר 50,000 עוקבים ברחבי העולם תוך שבועיים, כיום יש מעט פחות מ -58,000 חשבונות שמשתפים תמונות של יין דרום אפריקאי שהם נהנים ממנו.

טיילור, המנהל כיום את חשבונות המדיה החברתית של #saveSAwine, עובד בשותפות עם מפיצים אמריקאיים של יין דרום אפריקאי כמו קייפ ארדור, קייפ קלאסיקס, קפרו ויינות המוזיאונים כדי להציע חבילות קמעונאיות ומבצעים לתמיכה ביקבי המדינה.

'בשלב מסוים אנשים יהפכו לעניים מכדי לעבוד', אומר טיילור. 'כשאתה לא יכול להרשות לעצמך ילד, אתה חייב להישאר בבית. אינך יכול להרשות לעצמך תחזוקת דלק או רכב, עליך להישאר בבית. אתה לא יכול להרשות לעצמך את מדי ילדיך, הם לא יכולים ללכת לבית הספר, ואתה חייב להישאר בבית. זה מה שקורה לעובדי החווה. '

היכן למצוא את היין הדרום אפריקני הטוב ביותר

סמנתה סודונס, הבעלים / יינן ב Vine Venom, דחקה בעוקבים המקוונים שלה 'לטעון תמונה של כוס ריקה ולתייג את היקבים, החנויות, הברים ואנשי התעשייה האהובים עליכם בסיומת ההאשטג #emptyglassSA.

'התצלום של הכוס הריקה שלי הוא לסמל את מה שיקרה אם יקבי SA לא יתמכו,' אמר סודונס.

כאשר תעשיית היין של דרום אפריקה מנסה לשרוד, יש ניצוצות של תקווה. שווי היצוא הכללי גדל ב -7.7% ל -9.9 מיליארד דולר (כ -600 מיליון דולר), והתמיכה הבינלאומית הציעה עידוד דרוש בשנת 2020, היצוא הכולל לארה'ב עלה בכ- 78% בנפח וב -20% בערכו.

'שנת 2020 תיכנס ככל הנראה בספרי ההיסטוריה כאחת השנים המאתגרות ביותר בענף, אולם למרות זאת למדנו להסתגל ובדקנו דרכים יצירתיות להתקשר עם השותפים שלנו', אמר יינות דרום אפריקה (WoSA ) מנכ'ל סיבאן תומפסון בהודעה לעיתונות לאחרונה. 'אמנם איננו יודעים מה צופה העתיד לתעשיית היין בדרום אפריקה, אך אנו נאחזים בחוסן שראינו בעבר.'