עם תחילת עונת השייט בחורף, ההזמנות למפרשי האביב והקיץ ברחבי אירופה עולות בהתמדה. מדוברות משופצות ויאכטות זריזות ועד ספינות מגה, חובבי היין מפונקים באפשרויות.

'היין היה אזור צמיחה עצום להפלגות, והקווים מוסיפים תוכניות כל הזמן', אומר כריס גריי פאוסט, עורך מנהל ב- מבקר שיוט . 'דוגמאות כוללות את הנושא הפלגות ממוקדות יין המופעלות על ידי קו אירופי נתיבי מים , ה נאמנות לחינוך ליין ולמשקאות חריפים (WSET) קורסים המופעלים על ידי Cunard , וצמיחת הפלגות קולינריות באוכל ויין לפי קווים כגון סיבורן , ווינדסטאר ו SeaDream . '

במילים אחרות, ישנן מספר דרכים ליהנות מיין בהרפתקה הבאה שלך בים הפתוח.

וידה של נתיבי המים מפליגה במורד נהר הדורו / צילום באדיבות נתיבי מים

המסלולים הטובים ביותר במיקוד היין

ישנם שני סוגים של הפלגות שעוברות באזורי יין: נהר ומים פתוחים.

נהרות

ארוכות עורקי העולם הישן, נהרות עזרו לתדלק את העלייה המהירה והחזקה של סחר היין באירופה. איך עוד יינות המועשרים המעולים מהיבשה עמק דורו הגעתם לפורטו ואז לאנגליה ומעבר לה?

כיום, חובבי היין יכולים לבחור מתוך מגוון מסלולים שחוצים את הקימורים האטמוספריים של הריין, רון , סיין, דנובה ואפילו נהר קולומביה בארצות הברית. זכור, עם זאת, התכת שלגים מופחתת מהרי אירופה גרמה לירידת מפלס המים, ויצרה מדי פעם ביטולים או שיבושים באזורים מסוימים, כאשר לעתים קרובות משתמשים באוטובוסים בין יעדים. בקש ממפעיל הטיולים שלך עדכונים ורכש ביטוח נסיעות.

מאחורי רשימת היינות שלך

נתיבי מים מציע את החבילה המלאה, החל ממסלולים וטיולים אזוריים נהדרים וכלה בתכנות מעניינות על גבי הלוח. הפלגות היין של AmaWaterways כוללות בדרך כלל מארח יקבים בצפון אמריקה, המעניק לאורחים גישה ליינות העולם הישן (על החוף) והעולם החדש (על הסיפון) לשם השוואה. במהלך היום האורחים שקועים באזורי יין מקומיים עם טעימות וסיורים שמארחים ייננים. חזרה לסירה, היקב האורח מארח ארוחות ערב ומוביל דיונים. ל- AmaWaterways מתוכננות יותר מ -60 הפלגות יין לשנת 2019, הכוללות את 'טעם בורדו' ו'דורו מפתה '.

נתיבי המים Avalon מציע מספר יציאות בנושא יין בשנת 2019 לאורך הדנובה, הריין, רון, סון וסיין. התוכניות המוצגות כוללות את 'גילוי הדנובה הכחולה לאוהבי היין', 'בורגון ופרובנס לאוהבי היין', 'צרפת הגדולה לאוהבי היין' ו'הריין ורון שנחשפו לאוהבי היין '.

תמונה באדיבות Uniworld

Uniworld's הפלגות אוסף אניני טעם מכסות את המיטב של צָרְפַת , עם יציאות ספציפיות ל פריז ונורמנדי, בורגון & פרובנס , ו בורדו . הטיולים כוללים טיולים למסעדות מפורסמות, כרמים, חוות כמהין ושאר נקודות העניין והקולינריה. לדוגמה, בבורדו האורחים מבקרים ב עיר היין, מוזיאון אינטראקטיבי המוקדש ליין.

וִיקִינג גם חוצה את נהרות אירופה ומציע ביקורים ביקבים מדי פעם ב פּוֹרטוּגָל , צרפת, גֶרמָנִיָה ו אוֹסְטְרֵיָה . איכות ועוצמת התכנות, כמו גם גישה ליינות אזוריים על הסיפון, משתנים בהתאם לספינה ולמסלול. באופן כללי, ההיצע של ויקינג מתאים יותר למתחילים ביין.

במקום לצוף על סירת נהר, אתה יכול גם לשוט על ידי דוֹבְרָה . תעלות עתיקות מתפתלות דרך האזור הכפרי של אירופה ומתאימות לנסיעה כזו. פעם שימשו להובלת מטענים, דוברות אלה משמשות כמלונות בוטיק צפים לאורך נתיבי המים המשומרים. הספינות המשופצות מושלמות לקבוצות של 2 עד 22 נוסעים המחפשים תוכנית יין שתעביר אותם דרך מקומות כמו לואר , בורגון או אלזס . הזמן ב סיירת דוברות .

הפלגות בנהר אינן נחלתה של אירופה בלבד. בתוך ה צפון מערב האוקיינוס ​​השקט , הרפתקאות ללא קשר מדגיש אזורי יין לאורך נהרות קולומביה ונחש. הפלגה הלוך ושוב מתוך פורטלנד התוכנית מבקרת בארבעה אזורים לגידול גפנים אמריקאים (AVA) בליווי סומלייה ומומחי יין אורחים.

אוכלים במסעדת La Terrazza של סילברסאה / צילום באדיבות סילברסאה

פתוחים לים

אמנם מסלול רב-ארצי ברחבי הים התיכון לא מעלה באופן מיידי חזיונות של פיקניקים בכרמים, אך למעשה, רבות מערי העיר הגדולות שלו תחובות באזורי יין קומותיים. לשקול של ברצלונה הקרבה מִנזָר ו פנדס (האזור הידוע ביותר בזכות חֲפִירָה ), או הקלות להגיע לפרובנס ממרסיי. וכמעט כל אי יווני מייצר יין מקומי, שלא לדבר על הכרמים הגדולים של אנטיפודים נגישים באמצעות סירה.

אוקיאניה יארח הפלגות עם שבילי מזון ויין בשנת 2019. אוכל טוב תמיד היה עמוד התווך של קו היוקרה הזה, ועכשיו, בשותפות עם שבילי אוכל ויין , היא תציע 11 סיורים ממוקדים ביין דרך הים התיכון: טוסקנה ו סנטוריני . השייט בטוסקנה כולל טיול של חצי יום באזור האגדי. ראשית, האורחים יבקרו בעיירה סוברטו המוקפת חומה מימי הביניים, ואז יוצאים לאחוזה סופר טוסקנית ריטה שלך לסיור וארוחת צהריים רב-כיוונית עם זיווגי יין. מסלול סנטוריני כולל טיול יום דומה עם עצירות בכפרים הלבנים שטויות אוה ופירה, ואחריו סיור, טעימות וארוחת צהריים בשעה בוטארי יֶקֶב.

כשעוברים קילומטר ימי יותר לנמלים רחוקים, מפליגה קו ההפלגה היוקרתי של סיבורן אוֹסטְרַלִיָה , ניו זילנד , דרום אפריקה ו מָרוֹקוֹ , והיא מציעה מספר טיולי חוף הקשורים ליין בכל מדינה.

ארוחת ערב על סיפון יאכטה SeaDream / צילום באדיבות מועדון היאכטות SeaDream

הפלגות מארחות יקב המציעות מומחי יין והזדמנויות חינוכיות

מועדון היאכטות SeaDream , נבחרה לספינת השיוט הקטנה והיוקרתית הטובה ביותר לשנת 2015 על ידי פורבס , מוכרת 'מסעות יין'. אלה מציעים מבחר משובח של מאכלים ומשקאות בשילוב עם יקבי אורחים, שם נציג המפיק עורך טעימות ומארח ארוחת ערב על הסיפון. למשל, תשעת הימים ליסבון לתוכנית בורדו מופיעים יקב עמק דורו המפורסם נייפורט , בזמן רומא ל ונציה מתגאה במארחים Ca 'del Bosco מ פרנסיאקורטה , או דיבול מטוסקנה.

אם טיול על פני לגונות התיל של דרום האוקיאנוס השקט עומד בראש רשימת המשאלות שלכם, אל דאגה: עדיין תוכלו ליהנות מתכנות יין ברמה גבוהה תוך כדי הפלגה סביב פולינזיה הצרפתית. למעשה, פול גוגן הפלגות , על שם האמן הפוסט-אימפרסיוניסטי, יש סדרת הפלגות בהיקב: מאת Bogle Vineyards בפברואר, עד נאפה סלווסטרין , ווייטהול ליין , ו זרע , גב אל גב ביולי. כל אחד מהם יכלול טעימות של היקב המתאים.

Decanting יין ב La Terrazza של סילברסאה / צילום באדיבות Silversea

סילברסאה סדרת מסעות יין קוראת ליעדים עם שגריר יינות ייעודי, לורנס ד'אלמיידה נגרר. ד'אלמיידה, שעומד על סיפונה עד 70 יום בשנה, מוזג שלושה יינות במהלך 45 דקות של סקירה של נושאים כמו 'הטבע וההיסטוריה של היין, מימי קדם ועד 1970', ו'מהפכת היין: עולם היין מאז 1970. ” יש גם הזדמנות לעבור קורס תעודות סומלייה, ויצרני יין מוכרים לעיתים קרובות מוזמנים להפליג וללגום יחד.

מחפש ללמוד בלימודים בזמן שאתה שט בסגנון? Cunard's שותפות עם WSET מספקת הדרכה ברמה 2 לאורחים באוניית הדגל שלה המלכה מרי 2 .

חינוך הוא גם מרכיב של חלקם סיבורן הפלגות. הפלגותיה מציעות שיעורים המופעלים על ידי סומלייה בתשלום נוסף. גריי פאוסט עבר קורס והכריז על החוויה 'נהדרת', והעריך כיצד מנהלי המזון והמשקאות דאגו שהמשתתפים יקבלו שמפנייה , לא סתם יין מבעבע.

תמונות באדיבות שייט קריסטל

תוכניות יין מובנות נהדרות

כמה קווי שיוט הפכו את הגיוון ברשימות היין שלהם והציעו בקבוקים גדולים לעדיפות עליונה.

ד'אלמיידה של סילברסאה מחזיקה בבורדו רצינית, עם הרבה תוויות מובילות שנמצאות ברשימת היין המשובחת של ספינות השייט או בחבילת היין קונוס. Silversea מציעה, ללא ספק, את המבחר הגדול ביותר של יינות חינם בכל קו שיוט, עם כ -65 תוויות מרחבי העולם.

שייטת הנסיכה לאחרונה שיפצה את תוכנית היין שלה, בתור דאג פרוסט MS, MW כמעט הכפילה את הבחירות הזמינות. 'הרשימה הקודמת הייתה תלויה במקצת ביקבים ויבואנים גדולים יותר, אומר פרוסט. 'הרשימה החדשה מגוונת באמצעות הוספת מפיקים קטנים ופחות מוכרים.' יינות לחפש: ראטס שנין בלאן מ דרום אפריקה לצד פורו וובריי נבארו גוורצטרמינר נגד דומיין וויינבאך גוורצטרמינר בנוסף ל שאטו דה קרוזו פסאק-לאוגנן בלאן , נומנתיה טרמס ו פרומיס Ca'Marcanda של אנג'לו גאחה .

התפאורה המושלמת לכוס יין / צילום באדיבות מועדון היאכטות SeaDream

חבילות יין ומשקאות חריפים משופרות זמינות בכל מסעות SeaDream. בנוסף ליינות חינם, מרתפי SeaDream מצוידים באוסף מגוון של יינות יוקרתיים נדירים ופופולאריים. המפיקים כוללים שאטו דוקרו-בוקאיילו ו ג'וזף פלפס .

נורווגית מציגה את תוכנית המשקאות עטורת הפרסים שלה הכוללת כעת אפשרויות דרך קוראווין . יינות כמו שאטו פיצ'ון-לאלנדה , השעשועון של היידי בארט, 'M' מאת מייקל מונדאווי , ו Clos d´Ora של ג'רארד ברטרנד ניתן ללגום בכוס בתשלום.

הפלגות קריסטל מציע ארוחת ערב מיוחדת בחדר הווינטאג 'שלו תמורת תשלום. מחויב כ'חוויה קולינרית מיוחדת במינה שמציעה כמה מהיינות הנדירים ביותר בעולם ', והיא מוצעת בהפלגות נבחרות על גבי סריניטי קריסטל וסימפוניה קריסטל. בהתאם ליינות, ארוחות הערב יכולות להגיע עד 1,000 דולר לאדם. באותן ספינות, קריסטל עורכת גם טיולי נושא המוקדשים לאוכל ויין עם סומלייה המספקים תובנות לגבי היינות שנמזגים.

הנהונים נוספים לאוצרות מתחשבת כוללים הולנד אמריקה גריל Pinnacle , מסעדת הסטייקים בהשראת הקו האוקיאנוס השקט. סגל יינות צפון מערב האוקיאנוס השקט משלים את המטבח. לדברי גריי פאוסט, גם נשיא ה- HAL אורלנדו אשפורד וגם מנכ'ל הקבוצה שטיין קרוזה הם שותי יין גדולים. במסעדת Seabourn, הגריל מאת תומאס קלר , השף המפורסם בחר באופן אישי כל תווית שתתאים למנות שלו.

ואם אף אחד מהאמור לעיל אינו מספק את צרכי היין שלך, אתה תמיד יכול להבריח בקבוק פטרוס לסיפון כדי לשתות בסתר במרפסת שלך.