מייסד ויינן, ברואר-קליפטון

מבחינתו של גרג ברואר, להיות תואר יינן השנה הוא בעיקר הצדקה לסטה. ריטה הילס, כפי שמכונה כיום הכינוי, אזור מחוז סנטה ברברה בו ייצר יין מאז 1991.

'זו באמת הכרה בכינוי בעיניי', אומר ברואר, שחגג את שנתו ה -30 כיינן ובציר 25 של ברואר-קליפטון בשנת 2020. 'זה ממש לא אני. זה כל מי שבא קודם וכל מי שיגיע אחרי. ה- Sta. ריטה הילס היא הזהות שלי. זה לא המקום בו אני עובד. בסופו של דבר זה מי שאני. זה מאיר אור יפה באמת על המאמצים של כולם באזור. כולנו צריכים לחגוג בכבוד העצום הזה. ”

שגדל בלוס אנג'לס, ברואר נסע לאוניברסיטת קליפורניה, סנטה ברברה, לקולג ', ועבד כמדריך צרפתי כאשר הרים הופעה בסוף השבוע בחדר הטעימות ב יקב סנטה ברברה . הוא הבין מיד שיין יהיה מסלול הקריירה שלו, ועד מהרה עבד במרתף.

זוכי פרסי כוכב היין לשנת 2020 של חובבי היין

ב -1995 הוא הקים את ברואר-קליפטון עם חברו סטיב קליפטון, והתמקד בפינו נואר ושרדונה מהגבעות בין בולטון ללומפוק, שלבסוף יהפכו לסטא. כינוי ריטה הילס. ברואר-קליפטון זכתה במהרה לשבחים על היותה אחד המותגים הראשונים שהציגו בקבוקי כרם יחיד ולא תערובות אזוריות.

בינתיים, ברואר עזר להתחיל יקב מלוויל בשנת 1999 ושימש שם כיינן דרך קציר 2015. בשנת 2017, שנתיים לאחר שעזב את קליפטון את המותג, נמכר ברואר-קליפטון יינות משפחת ג'קסון .

העסקה הזו אפשרה לברואר להפסיק את הופעות הייעוץ הרבות שלו ברחבי סטא. ריטה הילס ושוב מתמקדים ביינות הברואר-קליפטון אותם הוא מייצר בלומפוק. יינות משפחת ג'קסון גם השקיעו יותר בכינוי על ידי נטיעת כרם פרילון, ועודדו את ברואר להמשיך ולהפוך את השרדונה הרזה שלו מתחת ל דיאטום תווית ואקלים קריר תחת עובדה לשעבר .

צילום: ג'רמי בול

הקסם של ברואר לסטא. ריטה הילס מעולם לא התלבטה, והוא מצא חופש במסירות הזאת.

'כשאתה באמת מתחייב לזולת משמעותית או לייעוד או לעיסוק, יש בזה משהו מאוד משחרר', הוא אומר. 'יש נחת וקלות, וביטחון והזנה נלווים לכך.'

ברואר שואף להשקיט את השפעתו במרתף ככל האפשר על מנת לתת לטרואיר לדבר בקול רם ביותר.

'אני רק משדר את המקום הזה, ואם התרגום הזה היה נקי וברור מספיק כדי להצדיק תשומת לב זו ברחבי העולם, אז זו רק הכרה במידת היותו מיוחד רצועת האדמה הייחודית הזו', אומר ברואר. 'אני עובד קשה, לא מבינה אותי לא נכון, ונגע לי מעבר לכל מידה שאני מקבל את זה. אבל אני באמת רואה בכך חגיגה של הסטא. ריטה הילס. ”

במשך עשרות שנים בהפגנת הסטא טריטוריה של ריטה הילס והשפעה שהביאו את האזור לאור הזרקורים הלאומי, חובב יין מכיר את גרג ברואר כיין השנה שלו. - מאט קטמן

ראה את שאר הזוכים בפרסי כוכב היין לשנת 2020!