דורהאם, צפון קרוליינה , יש רוח שאי אפשר להגדיר אותה, אבל ככה תושבים אוהבים את זה. עיירת הטבק לשעבר התגלתה כעיר דרום מתוקה וחושבת קדימה - עם סצנת אוכל ושתייה שתואמת. הודות לקהילה תומכת, מגוון של חנויות, מסעדות, ברים ומרכזי תרבות בבעלות מקומית.

בר ברונלו / צילום: מוניקה סטיבנסון

לִשְׁתוֹת

ברונלו בר בר יין אינטימי בהובלת אסטבן ברונלו, יליד בואנוס איירס, מציע מבחר מגוון מלבנון, הודו ומחוצה לה. ברונלו יכול לעזור בבחירת המזיגה המושלמת על פי העדפות הטעם שלך. בְּ בר יין ווסט אנד , ליהנות מטיסות יין המסווגות לפי גיאוגרפיה או סוג, לצד טאפאס ספרדי ואיטלקי. ברגע שהיו לך כמה, צא ליד הבית של אחות, ביליארד בווסט אנד , לסיבובי ביליארד ובוקה. בר וירג'יל זה המקום ללכת לקוקטייל קלאסי ללא מהומה כמו אולד-פאשן או סזראק עשוי ממרכיבים מהשורה הראשונה, אבל יש גם תפריט עונתי עם לגימות הרפתקניות יותר.

קופה / צילום: מוניקה סיבנסון

לאכול

התחל עם צ'ורוס ולטה לה פרידה, עשוי מסירופ שומה בהשראת פרידה קאלו, במיקום בלייקווד של קינמון קקאו . המשך המסע הגסטרונומי העולמי ב M סושי , שם השף / הבעלים מייקל לי מציג חוויית סעודה יפנית-פוגשת-פרואנית, עם רשימה תמציתית של יינות לבנים בעיקר להשלמת האוכל העדין.

יקבי מזג אוויר חם שיעזרו לכם לברוח מהקור

לְבַקֵר גָבִיעַ למנות קובניות מהמאה ה -19 כמו בננות ממולאות (פלנטנים ממולאים בבשר חזיר בְּלִיל , ואז מטוגן) ו אורז עם צדפות (אורז זעפרן עם צדפות). בראנץ 'של יום ראשון הוא חובה, אז ראש בית ספירה בתוך ה מלון מוזיאון 21c דורהאם לקווארטינו של תוסס וצלחת נחמדה של ביסקוויטים ורוטב מוגש עם קרולינה פרושוטו, ביצים עלומות וגריסים.

הזן עסיסי / צילום מאת מוניקה סטיבנסון

לִקְנוֹת

הזנת היין היא חנות בקבוקים המציעה גם שיעורי זיווג ושיעורי יוגה. ואיזו דרך טובה יותר ליהנות מכוס יין מאשר ספר טוב? קפץ פנימה חנות הספרים של הרגולטור , שנפתח מאז 1976, לשיחת ערב עם מחבר או לעיין במלאי שלו גם ממוציאים לאור עצמאיים וגם ידועים. למד כיצד להגות את דורהאם כמו מקומי ב- לברוח בוטיק בגדים ברחוב ווסט מיין, הידוע בכובעים ובחולצות 'דורם'. בסמוך תמצאו הזן עסיסי , חנות טרריום ומלאכת צמחים שמתעסקת בעיצוב הבית ובמוצרי טיפוח גוף אורגניים.

מוזיאון נאשר לאמנות באוניברסיטת דיוק / צילום: מוניקה סטיבנסון

לִרְאוֹת

באופן קבוע אחד התיאטראות הזוכים ביותר במדינה, המלוטש המרכז לאמנויות הבמה של דורהאם (DPAC) מברכת על מחזות זמר, מופעי קומדיה וקונצרטים בברודווי. בקר ב מרכז מורשת הייטי בימי שני בערב לשיעור מחול מקצב מורשת, או פשוט ליהנות ממגוון תערוכות אמנות המוקדשות להיסטוריה של קהילת הייטי האפרו-אמריקאית בעיר. חקור אוסף אוסף של אמנות עכשווית מכל רחבי העולם מוזיאון נאשר לאמנות באוניברסיטת דיוק , בקמפוס. קמפוס הטבק האמריקאי , אזור בילוי של מיליון מטרים רבועים, הוא ביתו לשעבר של מפעל הסיגריות Lucky Strike. זה המקום המושלם ליהנות מערב בזמן שאתה מתרווח במרחבים הירוקים או מצלם תמונה של מעשן העשן האייקוני Lucky Strike.

צילום מוניקה סטיבנסון

חופשה של 4 שעות

פחות משעתיים ממערב לדורהאם ארץ יין עמק ידקין , אזור הגפנים האמריקני הראשון של צפון קרוליינה (AVA). ישנם יותר מ -70 יקבים המייצרים הכל ממוצא מקומי מוסקדין יינות לתערובות בסגנון אירופאי, והמבקרים יכולים לעקוב אחר שבילים ייעודיים ברחבי האזור. חובבי הטבע יעריכו גם את הקרבה להרי הרכס הכחולים, שם תמצאו דרכי הליכה פארק מדינת סטון מאונטיין , טיולי קיאקים בהדרכה עצמית עם הרפתקאות נהר ידקין או טיולים בכדור פורח רומנטי הרפתקאות בלון קרולינה .