מטיילים קבועים מתעלמים מסינגפור לעתים קרובות. כמוקד תעופה מרכזי, רבים רואים בכך רק עצירה בין מערב למזרח. מי שחוקר את העיר / המדינה שמעבר לנמל התעופה צ'אנגי המחוטא מוצא תמהיל מרתק של תרבויות: סינית, הודית, מלאית ואירופה. זה טעם של אוריינט אקזוטי, עם כל הנוחיות האוקסידנטלית.

'בירת המזון של אסיה' חוגגת את הצבר הזה של העדות בכך שהיא מתהדרת בכל סוג אפשרי של מאכלים. המבורגרים ופשטידות נמצאים בשכונות Boat Quay וב- Holland Village. אוכל ילידי נקרא nonya. זהו תערובת של סגנונות סיניים ומלזיים, והוא חריף יותר אך טעים יותר מ'אוכל סיני 'מערבי. המקום הטוב ביותר לנסות ארוחה של נוניה נמצא באחת מאלפי עגלות המזון, המכונות 'דוכני רוכלים', המצפה ברחובות. אל תרתע מהמראה הכאוטי שלהם - הם נקיים ומטופחים. רחוב סמית 'הוא המקום הטוב ביותר להתנסות בו.

אפשר גם לנגוס טוב במסעדות לשבת. מסעדת ליי גרדן (מרכז צ'ג'ימס 01-24, רחוב ויקטוריה 30 טלפון: 65-339-3822) נחשבת באופן נרחב למסעדה הקנטונזית הטובה ביותר בעיר, ואילו חובבי האוכל ההודי מתלהבים ממסעדת קארי של סאמי (בלוק 25 Dempsey Road, טלפון: 65-6472-2080), מקום מזדמן בו מוגש אוכל על עלי בננה. לבילוי לילי מהיר, נסו את שוויון השוויון האסייתי-פיוז'ן בקומה ה -69 (2 סטמפורד רוד, טלפון: 65-6837-3322), שם תקבלו את הנופים הטובים ביותר של העיר.

בעוד שאכילה עשויה להיות בילוי לאומי, הסינגפורים הם גם קונים אלופים. כל דבר החל משאנל וכלה בטקסטיל סיני זול במחיר טוב בדרך אורצ'רד. חנות הכלבו Glitzy Takashimaya (דרך אורצ'רד 391 טלפון: 65-6738-1111) היא חובה. בסמוך, Funan The IT Mall (109 North Bridge Road טלפון: 65-6336-8327) הוא חלום של חנון מחשבים.

אם אתם חובבי טבע יותר מאשר לוקר, בדקו את הקופים הזעירים לאורך השבילים בשמורת בוקיט תימה (הגנים הלאומיים טלפון: 65-6471-7808). בגן החיות של סינגפור (80 Mandai Lake Road טלפון: 65-6269-3411) יש פילוסופיה נטולת כלובים - המבקרים יכולים, אם הם נוטים כל כך, לחלוק את הארוחות שלהם עם אורנגאוטנים. חיות בר ליליות מסתובבות חופשי בין התיירים בספארי הלילה (80 Lake Lake Road טלפון: 65-6269-3411).

נשרים תרבותיים צריכים להגיע לצ'יינה טאון לערבי בית התה במעגל התיאטרון הסיני (רחוב סמית '5 טלפון: 65-6323-4862). שחקנים מקצועיים מסבירים את האמנות העתיקה של האופרה הסינית, והשתתפות הקהל מתקבלת בברכה.

חיי לילה בסינגפור הם עסק מתפתח. שתיית יין לא הייתה פופולרית בעבר, אבל היא מתחילה
לתפוס אחיזה, ולפחות בר יין חדש אחד נפתח בכל חודש. המקום האטמוספירי ביותר לכוס הוא אמרלד היל, שם שולחנות שולחנות על מדרכה מוארת עששית. המקומיים מכירים את Qué Pasa (7 Emerald Hill, טלפון: 65-235-6626) מכיוון שיש לו את רשימת היין הגדולה ביותר בעיר. בקרבת מקום, הבירה הקרירה כקרח (Emerald Hill 8, טלפון: 65-6735-9929) מוכרת מבשלות מכל רחבי העולם. הארי'ס בר (28 Boat Quay, טלפון: 65-6538-3029) הוא מקום הבילוי החד פעמי של ניק ליסון, סוחר הנוכלים הידוע לשמצה של בנק בארינגס. זה עדיין מועדף על סוגים פיננסיים, ויש לו Happy Hour וג'אז בשעות הלילה המאוחרות.

טפוסים לשעבר אחרים מתאספים ברובע הקולוניאלי במלון ראפלס האגדי (1 Beach Road, טלפון: 65-6337-1886). יש כאן כמה מקומות לשתות, אבל ה- Long Bar - ביתו של קוקטייל קלע סינגפור המפורסם - הוא הכי כיף. קבלו טעימה מבריטניה הקיסרית כשיושבים מתחת למאווררי במבוק מתנדנדים.

בעוד שקניות ואכילה יכולים להיות זולים כאן, שינה בסינגפור יכולה להיות יקרה. תג המחיר במלון ראפלס ראוי בהחלט. הסגנון והשירות שלו אין כמוהו בעולם. מלונות רשת כמו מריוט (320 אורצ'רד רוד, טלפון: 65-6735-5800) מציעים יותר מהנוחות הרגילה. מטיילים תקציביים צריכים לבדוק את מלונות החנויות בצ'יינה טאון. מלון 1929 (50 Keong Saik Road, טלפון: 65-6347-1929) הוא אחד הטובים ביותר.

אז בין אם זו עצירת ביניים של 12 שעות או חופשה ארוכה יותר, הוציאו את עצמכם משדה התעופה ואל סינגפור טעימה ודקדנטית.