טעמו, טעמו, טעמו ולמדו מה אתם אוהבים.

טעימות יין ופסטיבלים הם אידיאליים לטעימת יינות מבלי לבזבז הון. שאל את מנהל חנות היין שלך לגבי האירועים הקרובים. מסעדות מארחות לעיתים קרובות טעימות יין עם חנויות יין מקומיות, מפיצים או כרמים. ואל ללגום ולשכוח. עקוב אחר אם אתה אוהב יינות מאזורים גדולים כמו סְפָרַד , אזורים כמו עמק נאפה או כרמים בודדים. זהה את זני הענבים המועדפים עליך ושמור תיעוד.

תכנן את המרתף שלך.

קסם היין מזמין התלהבות חסרת מעצורים בקרב מעריציו, אך לפני שאתה משתולל, קבע תקציב (בדולרים ובבקבוקים) לרכישה הראשונית שלך ולהחלפת מה שאתה שותה. פיתחו הנחיות למרתפים, כמו כמה בקבוקים מכל אזור או קטגוריה אחרת.

קנו יותר יינות אדומים מאשר יינות לבנים.

מכיוון שיינות לבנים מתיישנים כמה שנים בלבד, אחסן יינות לבנים שתשתה בתוך חמש או שש שנים.

7 טיפים לאחסון יין שישמחו אתכם ואת בקבוקיכם

קנו יותר מבקבוק אחד.

אם התקציב שלך מאפשר, קנה לפחות שני בקבוקים מכל יין. בנוסף לגיבוי במקרה של בקבוק רע, אתה יכול לשתות בקבוקים בזמנים שונים כדי ללמוד כיצד היין משתנה עם הגיל

יינות מלאי שמחמיאים לאוכל שאתם אוכלים ולדרך בה אתם מארחים.

בקשו מהסומלייה של המסעדה ומנהלי חנויות היין המלצות ליין. ספר להם מה אתה אוהב, התאמת המזון, האירוע וטווח המחירים. אם החברים שלך מגישים יינות שאתה אוהב, שאל על המועדפים עליהם.

קנו יותר מבציר אחד.

התייעץ עם א תרשים וינטאג ' וקנו את אותו היין מבציר הוגן, טוב ונהדר. (החיים קצרים מכדי לשתות יין רע.)

פודקאסט של חובבי היין: מה, איפה ומתי של יין מרתף

רכישה על פני טווחי מחירים.

מלאי יינות במחיר נמוך יותר לצריכה לטווח קרוב. כדי להפוך יינות יקרים לזולים יותר, קנו בציר אחרון, כאשר הם עולים פחות, ומרתפים אותם עד שהם מתבגרים.

ארגן את המרתף שלך.

סדר את הבקבוקים שלך על פי האופן שבו אתה בוחר בדרך כלל יין: לפי אזור, זן, אוכל או אירוע. השאירו מקום במדפים לעוד בקבוקי יינות שאתם אוהבים או כאלה שאתם שותים לרוב. אחסן בקבוקים יקרים מהישג יד, כך שלא תתפוס את הבקבוק הטוב ביותר שלך למשך שבוע של שבוע.

גיליון הצ'יט שלך ליין מרתף

ערוך יומן יין.

רשום הערות על כל יין שאתה שותה. היומן שלך יכול לעזור לך לזהות מה אתה אוהב, אילו יינות משתלבים עם איזה מאכלים, כיצד מיישנים יינות, מי מספק את ההמלצות הטובות ביותר, הקניות הטובות ביותר וכן הלאה.