השנה מציין נדבנק השנתי ה -33 מכירה פומבית של יינני הכף של קייפ , אירוע דרום אפריקאי המוכר כמכרז היין המוביל במדינה הפתוח לציבור הרחב ולסחר היין. המתקיים ביום שבת ה -30 בספטמבר במרכז הכנסים ספייר בסטלנבוש, הוא כולל מהדורות נדירות, מוגבלות ומנות קטנות שהופקו באופן בלעדי לאירוע על ידי חברי גילדת הכורמים של קייפ, עמותה של 49 מיינות היין הטובים ביותר בדרום אפריקה.

זו הזדמנות לרכוש קוביות חד קרן מכמה מהייננים המובילים במדינה. עם ספק קטן העניין של ארה'ב ביין דרום אפריקאי עולה בזכות צמיחת נפח דו ספרתית במחצית הראשונה של 2017 לעומת 2016, אין זמן טוב יותר לבנות את האוסף שלך או להצטייד במרתף.

החברות בגילדת הייננים של קייפ היא בהזמנה בלבד. הוא מורחב לייננים המוכרים בסטנדרטים הגבוהים של אומנותם, המייצרים יינות מצטיינים במשך חמש שנים לפחות, והם מעורבים באופן פעיל בפעולות ייצור המרתף מהקציר לביקבוק.

היינות שמספקים חברי גילדת יינני הכף קייפ למכירה הפומבית נוצרים אך ורק לאירוע, ולא ניתן למכור אותם מסחרית במקום אחר. כולם נושאים תווית גילדת הייננים של קייפ (אם כי הקפסולה כפופה לאסתטיקה האישית או המותגית של היינן), הנושאת גרביטציות מובחנות והבטחה לאיכות המיץ שבתוך הבקבוק. כל יינות המכירה הפומבית נתונים לבדיקה קפדנית על ידי לוח הטעימות של הגילדה ונבדקים על ידי מעבדה עצמאית.

הכוונה ביינות אלה היא לייצג מצוינות ביינות יין, ולהעלות את המוניטין הסטנדרטי והבינלאומי של יינות דרום אפריקה. והם לא מאכזבים. בטעימה עיוורת שלנו מיינות השנה, כמעט כולם מדרגים 90 נקודות ומעלה בסולם 100 הנקודות שלנו, והרוב הן מבחר מרתפים שיבשיל בצורה נהדרת במהלך 5-15 השנים הבאות, במקרים מסוימים, אפילו יותר.

השנה יש 65 פריטים במכירה פומבית, כולל 42 יינות אדומים, 18 יינות לבנים ויין מבעבע Méthode Cap Classique. למידע נוסף על המכירה הפומבית ה -33 של הגילדה ב -30 בספטמבר 2017, או להרשמה להצעות פרוקסי, בקר בכתובת capewinemakersguild.com

יינות לבנים מובילים

פול קלובר 2016 יינות יין הגילדה עגלה גלגל שרדונה (אלגין) 94 נקודות. יינן: אנדריס בורגר. שביל העגלה של 2016 הוא תמיד מהמם, ומספק איזון ללא דופי, רעננות ומינרליות שיכולים לתרגם בקלות את היין הטועה באיזור אחר מאזור העולם הישן של שרדונה, וכנראה בערך פי חמישה מהמחיר. הוא בשל וטעום בצורה דקדואית, עם תווים נוכחים אך מעודנים של תפוח אפוי, מרנג לימון ואגוזי לוז קלויים שמשאירים אותך להתחנן לעוד. תחושת הפה העשירה נתקלת מייד בחמיצות נהדרת ובהירה ובמינרליות אבנית, לפני שהיא חוזרת לתווי בריוש קלוי וקליפת הדרים מתובלת בגימור האינסופי. מדהים אמיתי שיגדל היטב עד 2028.

גילדת יינני קייפ 2016 של DeMorgenzon רוסאן (סטלנבוש) 93 נקודות. יינן: קרל ואן דר מרווה. זהו יין המכירה הפומבית הראשון של היינן יין קרל ואן דר מרווה (יחד עם התערובת האדומה של Gravitas), והוא מהמם ממש מהשער. האף נפתח בתווים טריים אך בשלים של מלון ואפרסק שעווה, נשקים על ידי רמזים לפינבו מיובש ועץ אלון קלוי קלות. החיך בעל משקל בינוני מרוכז באופן דומה ומאוזן, עם חמיצות בשפע ומרקם טאני עדין שמוסיף אורך לגימור הארוך והמתפתח. אמנם זה בהחלט טעים עכשיו, אבל זה יתיישן עד 2023.

גילדת יינני הכף של קייפ תחת הכדור שרדונה 2016 (Hemel en Aarde) 93 נקודות. יינן: קווין גרנט. מתחת לגמל יש תמיד מבחר מדהים של CWG, ושנת 2016 ממשיכה לספק. הוא עשיר ובשל כבר מההתחלה, עם ניחוחות עשירים של אפרסק בגריל עץ, טל דבש ובריוש קלוי שמפתים ומענגים. החך בעל משקל בינוני חלק ומפתה, אך מאוזן בסופו של דבר בחיתוך נהדר של חומציות לימונית ומינרליות מלוחה שמרעננת את הגימור. זה עוצמתי, אבל לא יתר על המידה, עם כל האלמנטים באיזון, כלומר הוא צריך להזדקן בחן עד 2025.

יינות אדומים מובילים

עדי באדנהורסט ודאנקן סאבאג '2016 יינות הכף של קייפ יין אדום (סווארטלנד) 94 נקודות. ייננים: עדי באדנהורסט ודאנקן סאבאג '. תערובת של 65% שיראז, 27% גרנאש ו 8% סינסו, תערובת זו המיוצרת על ידי שני חברים בהירה ותוססת, בדומה לאישיותם. הזר שופע אופי פירותי, הבא לידי ביטוי בגלי בובסנברי, אוכמניות ופטל, כולם נפגעים ממבטאים של סיגליות סגולות לחוצות ופינבו טרי. החך בעל משקל בינוני מלא בגופו ובטעמו, עם מרקם כמו קטיפה כתושה וטעמים מתמשכים של פירות יער מתובלים ובראוניז שוקולד לעוס בגימור הארוך ומתפתח. תינוק עכשיו, אם כי טעים, הוא אמור להזדקן עד 2026.

ניוטון ג'ונסון גילדת הייננים של קייפ 2016 וינדנסאה פינו נואר (העמק העליון ואארדה) 92 נקודות. יינן: גורדון ניוטון ג'ונסון. זהו פינו כל כך יפה ואלגנטי, בטח לא מה שרובם היו מצפים מאזור יין 'עולם חדש'. הוא מבטא את האיזון המופתי שפינו הדרום אפריקאי יכול להשיג בסגנון העולם החדש של אופי פירות אדומים בשלים עם עדינות העולם הישן של חומציות בהירה ודומיננטיות אדמתית ורצפת יער. גווני פרחים לחוצים שותפים לתווים של דובדבן אדום, תבלין קולה ו סְבַך בְּמֶשֶך. משיי וחלק, הוא מציע טאנינים רכים ומשובחים, שאיכשהו עדיין מצליחים לספק מבנה נוכחי לאיזון כולל והרמוניה. שתו עכשיו –2023.

Boekenhoutskloof 2015 קייפ ייננים גילדת מכירה פומבית עתודה קברנה סוביניון (פרנצ'הוק) 94 נקודות. יינן: מארק קנט. למרות שאולי ידוע יותר בזכות בוקנהאוטסקלאוף סירה או סמיון הקלאסי שלו, אל תזלזלו בכוחו וביופיו של קברנה של מארק קנט. מדובר בתדהמה אמיתית, עמוסה בכוח מאוזן ומורכב המרמז כי זהו יין שקוע לטווח הרחוק. הוא עמוס בניחוחות וטעמים פרי שחור ובשלים, המתבטאים בגלי שזיף שחור, גרגרי יער ודובדבן שמודגשים ברמזים נעימים של פלפל ירוק, שורש ליקריץ וקליפת חרוך. הוא נועז ובנוי היטב בחיך, עם טאנינים חזקים שמתעכבים זמן רב על הגימור הלעוס והתיבול של סיגריות. שתו 2022–2028.

כדי לראות את רשימת הביקורות המלאה על יינות המכירה הפומבית השנה, לחץ כאן .