קשה לנצח את השמחה שבאכילת פרוסה ענקית של עוגת שוקולד מכוסה בציפוי קרם חמאה תוצרת בית או עוגת גזר מונחת בציפוי גבינת שמנת עשירה. אבל כשאתה במצוקת זמן (או פשוט באמת צריך לרסן את התשוקה הזו למתוק), אני כולי בשביל הנוחות של קופסת ציפוי שנרכשה בחנות. בשנה שעברה, למדתי פריצה סופר פשוטה לתערובת עוגות בקופסה כדי להשיג בקלות תוצאות גורמה מבלי למדוד חבורה של מרכיבים. ואז לאחרונה, גיליתי איך לגרום לציפוי שנרכש להימתח עוד יותר עם פריצה קלה לא פחות: להקציף אותו. כן, הפריצה המשומרת היא פשוט מקציפה ישר מהפחית עם המיקסר החשמלי שלך. זו לא בהכרח פריצה חדשה (זה סרטון יוטיוב פופולרי הוא משנת 2013), אבל זה זכה לאחרונה לתפוסה ב-TikTok עם 1.5 מיליון צפיות וספור על התג #פרוסטינגהק . בהחלט טריק שווה את זה עבור התוצאות הקרמיות והרכות. עקבו אחרי כדי לנסות את הטריק הקסום בעצמכם.

ציפוי שוקולד שנקנה בחנות ישר מתוך הקופסה.

הציפוי הוכפל לאחר הקצפת במיקסר חשמלי.

ציפוי שוקולד שנקנה בחנות ישר מתוך הקופסה. צילום: קטלין מונקדה

הציפוי הוכפל לאחר הקצפת במיקסר חשמלי. צילום: קטלין מונקדה

כיצד להפוך את הזיגוג הקנוי בחנות טוב יותר על ידי הקצפה שלו

החומר העבה והקרמי בקופסה טעים כמו שהוא, אבל פריצת הציפוי המשומר הזה גם מאפשרת למרוח את הציפוי המפואר הזה ביתר קלות. השתמשתי בקצפת משומר שוקולד שמנת, אבל הטריק הזה עובד עם כל הטעם האהוב שיש לך בהישג יד.

1. רוקן את הציפוי המשומר לתוך קערת ערבוב גדולה.
2. מקציפים את הציפוי במיקסר חשמלי (במערבל ידני או במיקסר עומד) למשך 2 עד 3 דקות עד לקבלת תערובת אוורירית והכפלת נפחו.
3. זה מוכן! קשטו פי שניים יותר קאפקייקס, עוגות ועוגיות בקלות הודות לפריצת הציפוי המשומר הזה.

קָשׁוּר: מתכוני עוגה קלאסיים שיקחו כל מפגש לשלב הבא

כמה זה קל? התוצאות הקלות והרכות נובעות מחבטת אוויר לתוך הציפוי. זה הפריצה המושלמת לקינוח ידידותי לתקציב להשגת פרויקטים של אפייה ביתית. אתה יכול להשתמש בטריק הזה על תערובת עוגה בקופסה, אבל אני חושב שזה יהיה טריק מצוין לציפוי העוגה הקלה להכנה מתקופת הדיכאון שאינה דורשת ביצים, חמאה או חלב. בזמן שאנחנו עוסקים בנושא של פריצות ציפוי משומרים, המתכון הטעים הזה של פאדג' חמאת בוטנים משני מרכיבים הוא השימוש המושלם לפחית השוקולד או הוניל הזו שנמצאת במזווה שלך עכשיו.

האם הדף הזה עזר לך?תודה על המשוב שלך!ספר לנו למה! אחר שלח