Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חדשות יין

Uncorkings 7.23.12

ג'ודי באטלס, מנכ'ל מסעדת פיש בצ'רלסטון, דרום קרוליינה, וקייטי לי דולף, יועצת יין מבוסטון, הוענקו לכל אחד מהם לשנת 2012 גבירותיי אסקופייה פרס מורשת היין הבינלאומית. שני הזוכים יבלו שבוע אחד עם קרולין וונטה - חברה ב'לה דמס ד'אסקופייר 'ומנכ'לית Wente Family Estates בליברמור, קליפורניה - לצורך ניסיון רב בעבודה.



פיטר פיקלין, שותף ויינן של פיקלין כרמים במדרה, קליפורניה, זכה בפרס מפעל חיים 2012 של יריד מדינת קליפורניה. ההוקרה מוענקת לחברי תעשיית היין שהוכיחו מנהיגות ותרמו לשיפור היינולוגיה והגידול של קליפורניה.

קבוצת היין של טרלטו ואגדת הגולף ג'ק ניקלאוס הודיעו על שחרורו של היין הלבן הראשון תחת המותג ג'ק ניקלאוס יינות. תערובת מבוססת סוביניון בלאן, עמק נאפה הלבן הפרטי רזרב 2011, שנמכר במחיר של $ 35/750 מ'ל, יהיה זמין בתחילה רק בשווקים נבחרים, אך הוא צפוי להימכר ארצית בשנת 2013.

יינות משפחת פולי הודיעה על שותפות עם Langtry Estate & Vineyards כדי לפקח על המכירות והשיווק של יינות Langtry. ממוקם במחוז לייק ובעמק נאפה, קליפורניה, Langtry מייצר כ 175,000 מקרים בשנה. בשנת 1981, כאשר הוקם אזור הגפן האמריקני בעמק גנוק עמק גואנוק, Langtry הפך ליקב האמריקאי הראשון בעל הכינוי שלו.



פרנק Labeyrie של שאטו דו קורו בקוטס דה בורדו קדילאק אמור לפתוח את השירות הראשון בתחום חלוקת יין מתחת למים, Vin Mille Lieu Sous Les Mers, באמצע 2013. מרתף הים העמוק ממוקם 93 קילומטרים מחוף הים האטלנטי וכ -3,280 מטר מתחת לפני הים. Labeyrie מאמין כי הטמפרטורות הקרירות באופן עקבי של האוקיאנוס והיעדר האור יעזרו ליינות להזדקן בחן. כל היינות יאוחסנו בקופסאות נירוסטה מחוזקות העמידות בלחצים של עד טונה למ'ק. התיבות יאובטחו לקרקעית האוקיאנוס, כל אחת מפוקחת באמצעות מצלמה ומכשיר מעקב. האחסון יהיה למשך 10 שנים לכל היותר, ובקבוקים יועלו לטעימה אחת לשנתיים. שירות המרתף צפוי לעלות כ -20 דולר לבקבוק לשנה.