Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

יין איטלקי,

בום ויניאלי 2015

כמעט 150,000 אנשי מקצוע בתעשיית היין הגיעו לוויניטאלי, התערוכה השנתית הגדולה ביותר באיטליה, שהתקיימה בוורונה בין התאריכים 22-25 במרץ.



הנוכחות אמנם ירדה מעט בהשוואה ל -156,000 המבקרים בשנה שעברה, אך אנשי מקצוע ביותר מ -140 מדינות הגיעו לאירוע, 20 יותר מאשר ב -2014.

'השווקים הענקיים בארה'ב ובקנדה היוו לבדם 20% מהמבקרים הבינלאומיים, והסתכמו ב 55,000 איש', אומר ג'ובאני מנטובני, מנכ'ל ומנכ'ל ורונאפייר, מארגן התוכנית.

גידול הנוכחות המקומית ייצר גם אופטימיות בקרב יותר מ -4,100 המציגים.



'[זה היה] ויניאלי תוסס עם פגישות טובות ונוכחות טובה של קונים', אומר דומניקו זונין, מנכ'ל חברת משפחת זונין. 'השוק הביתי התפקד היטב, עם התאוששות כלכלית קלה שנשאה פרי.'

האירוע הדגיש את הטרנדים העכשוויים ביין איטלקי, אחד מהם, להפתעת איש, הוא עדיין יין מבעבע. המונים ארוזים דוכנים בהם יצקו המפיקים את פרוסקו ואת פרוסקו סופרורי, ו שיטה קלאסית מעוזים טרנטו DOC ופרנצ'יאקוטה.

הפופולריות המתמשכת של יינות אורגניים ו'טבעיים 'הוצגה גם כן. המהדורה השנייה של Vinitalybio, חלל ייעודי ליצרנים אורגניים מוסמכים, משכה אליה המונים גדולים, וכך גם אזור התערוכות Vivit (Vigne Vignaioli Terroir).

בשנת השנה הרביעית אירח מדור ויוויט יותר מ -120 חברות אומנות קטנות המתמחות ביינות בעבודת יד מאיטליה, בריטניה, צרפת, גרמניה, אוסטריה וסלובניה.

הופעת הבכורה השנה הייתה אזור עבור פיווי, הפדרציה האיטלקית של מגדלי היין העצמאיים. זרם עקבי של משתתפים טעמו יינות מ -56 יצרני מגדלים שמייצרים יין עם ענבי האחוזה שלו.

'הקמנו את הארגון בשנת 2008 עם 300 חברים, ועכשיו יש למעלה מ 900', אמר ליאונילדו פיירופן, מייסד שותף של פיווי ובעלים של המותג האייקוני פיירופן סויבה קלאסיקו.

אבל וניטאלי זה לא כל העסק. ורונה הומה בלילות כאשר המבקרים ארזו מסעדות ופאבים מקומיים, ובאחוזות יין מקומיות אירחו ארוחות ערב נרחבות.

ה חובב יין מסיבת קוקטיילים, שנערכה ב -22 במרץ במרכז הבר של מועדון ויקטוריה, משכה מאורות מתעשיית היין האיטלקית וארה'ב, כולל אלסיו ופרנצ'סקה פלאנטה של ​​חברת אלגריני אסטייטס, מריליסה אלגריני, חוסה ראלו מדונאופוגאטה מרקו קפריי, מארנלדו קפריי. אנולוג ריקרדו קוטארלה מטאו לונלי, נשיא יקב פרארי ושף הסלבריטאים המוביל באיטליה, ג'יאנפרנקו ויסאני.