כדי להגיע ל Coastlands Vineyard ב Occidental, קליפורניה , עליכם לחצות סדרה של כבישים זעירים ומפותלים דרך מטעי עצי סקי אדומים וסורגי בקר מהמורות. פשוט אין קיצור דרך לאתר שנמצא מעל 1000 מטר מעל פני הים ארבעה קילומטרים מזרחית לאוקיאנוס השקט. הפינו נואר הגדל שם, באחד הכרמים המגניבים במדינה, לא היה לו שום דרך אחרת. נטוע בשנת 1989, אתר אמת מידה זה של חוף סונומה המערבי מספק ענבים ליינות קוב ולוויליאמס סאלים.

המכונה לפעמים 'חוף סונומה האמיתי', חוף סונומה המערבי הוא ערש של יינות ובאתרים בסגנון דומה אותם תורמים כורמים המבקשים לבדל את עצמם מהגדולים והמסורבלים יותר. סונומה אזור החקלאות האמריקאי בחוף הים (AVA). בתוך 750 הקילומטרים המרובעים שלה, ה- AVA חופף חלק גדול מעמק הנהר הרוסי, חלקים מעמק סונומה וקרנרוס.

'[הכורמים] חוף סונומה מערב [איגוד סחר] מחויבים לחקלאות ענבים בקו החוף המערבי הרחוק של מחוז סונומה,' אומר טד למון מליטוראי. “אנו חווים עונת גידול קרירה, יבשה וארוכה המפתחת טעם עז וחמיצות בענבים ללא סוכר גבוה.

שום דבר בקשר לטיול לא קל, אבל ברגע שנוף החוף עוצר לב.

'זהו גידול גפן אקלים קריר, ממש בקצה שבו הענבים מתקשים להבשיל בשולי הכדאיות. המאבק הזה הוא שיוצר מתח דינמי כל כך ביינות שלנו. '

חוף סונומה המערבי נמצא בבדיקה לגבי סטטוס הכינוי, עסק מסובך בתקופה שהערעורים מואפים מחפיפה. אז תשכחו לעת עתה את הגבולות הרשמיים.

חשבו במקום על היינות הארציים, החריפים והמאוזנים, המונעים על ידי גחמות האוקיאנוס השקט, ומשתפים מושגים של טרו וטעם. רוב הכרמים שוכנים חמישה עד שמונה קילומטרים מהאוקיינוס ​​על להקת רכסי חוף, בתוך שכבת הערפל או ממש מעלה.

תן לזה להיות המדריך שלך לחקר. החל באנאפוליס, מתפתל לאורך טלאי הברכיים הלבנות של כביש 1 דרומה עד פורט רוס-נוף. המשך לאורך ג'נר, שם שפך הנהר הרוסי פוגש את האוקיאנוס, לפני שאתה פונה מעט פנימה אל העיירות הזעירות אוקסידנטל, פריסטון וסבסטופול.

צילום אדם דקר

אלה הם כמה מהדרכים המדהימות ביותר לראייה בעולם, המוטעמות על ידי מטעי עץ הסקווה והשאריות הדרמטיות של פעילות סייסמית מהתקלות בסן אנדראס.

אם אתה הולך מצפון לדרום, המקום הכי קל להתחיל את המסע שלך הוא אנאפוליס. כדי להגיע לשם, סע מערבה מהילדסבורג, קח את כביש סקאגס ספרינגס החוצה אל החוף. שום דבר בטיול לא קל. הביאו ג'ינג'ר אייל ובייגלה אם אתם נוהגים ברכב, וקחו את הזמן.

ברגע שעבר, נופי החוף עוצרים לב. ביקור ב Pyy Vineyards , אם מסודרים מבעוד מועד, הוא מקרה ראוי לגידול גפנים קיצוני.

איור מאת זואי או'פרל

פיי היא התחייבותם של האחים אנדי וניק פיי ואשתו של ניק, הייננית ונסה וונג. פינו נואר, שרדונה, ויונייה, מרסן, רוסאן וסירה מבשילים לאט באחוזתם, קרקעית ים מרוממת המביאה בחיוב ענבים לענבים.

מפיי, זה לא רחוק ל לודג 'ים ראנץ' , קבוצה של בתי חוף רגישים לסביבה מבחינה אדריכלית להשכרה, כמו גם ביתן קטן ומסעדה. אפשרות לינה סמוכה נוספת היא הדמיון החדש פונדק טימבר קוב , היושב על 25 דונם המוקף בעצי סקי עץ גבוה מעל האוקיאנוס.

יוצאים משני הנקודות, פונים דרומה על כביש 1 לפורט רוס-סיוויו, שם קיימים כמה יקבים בקרב מי הו מי של הכרמים.

הירש כרמים , ממערב לקזדרו ופתוח בתיאום מראש, הוא אחד החשובים בחוף. החזון החלוצי של דייוויד הירש, שעדיין חווה אותו, הוא חגורה של יער גשם חופי - הוא ממוצע של 80 סנטימטרים של גשם בשנה ובעל סיר של קרקעות, בזכות התזוזות והטלטולים של סן אנדראס.

הירש מפיק מאתר זה פינו נואר ושרדונה. היא מוכרת ענבים לסגל מרשים של יצרנים אחרים (כולל וויליאמס סאלים, פייה וסידורי) מ -60 גושי כרמים ספציפיים.

דרומית בדרך מאיירס פורט רוס כרם , עם חדר טעימות שפתוח מדי יום ומציע נוף של האח והאוקיינוס. האחוזה שלה, שנשתלה לראשונה בשנת 1994, מגדלת את פינו נואר, שרדונה ופינוטאז ', מהנהן למורשת דרום אפריקה של המייסדים. ג'ף פיזוני מכין את היינות.

סָמוּך, מרטינלי , מותגים בלי , עוֹבֵר אוֹרֵחַ , מכונית אדומה , פילה ו פיטר מייקל כולם מטפחים כרמים. תושב מוקדם נוסף של החוף, פרחי כרמים ויקבים , שומר על פרופיל נמוך.

מכונית אדומה היא תומכת ותיקה של חוף סונומה המערבית המתמחה ביינות מ
מספר אתרי חוף קיצוניים.

ממבצר רוס- Seaview, הכין תפילה בשנת 2012, חבק את העליות והירידות של כביש 1 לג'נר, שם הפסקה בשעה סוף נהר יתקבל בברכה.

פונדק, מסעדה ובר פופולרי, ריבר אנד הוא מקום מפגש מקומי, המכובד בזכות הקוקטיילים שלו ורשימת היין בהשראה מקומית של חצי בקבוקים נחשקים. סלמון קינג נתפס טרי וסרטני דונגנס מופיעים באופן בולט בתפריט. זה גם מקום מעולה לצפות בשקיעה.

מג'נר נפרשות שתי דרכים, אחת בפנים הארץ, אחת רחוקה יותר דרומה לאורך החוף. שניהם שווים לקחת. הדרך היבשתית, כביש 116, עוברת במהירות לאורך הנהר הרוסי אל המאחז הפופולרי של גרנוויל.

Nimble & Finn's גלידה ו צ'ילה פאי אפייה ושות ' פשטידות זמינות בציון היפה של Beaux Arts מועדון בנק גרנוויל , בו נמצאת גם גלריה לאמנות וה החברה ההיסטורית של הנהר הרוסי .

המשך לאורך 116 עד Forestville ובצע שתי עצירות. הראשון, חצר אחורית , הוא אהוב על היינן, ומציע אוכל טעים שמתמקד סביב שלל חוות וסונאים של מחוז סונומה. מעבר לרחוב הוא חובה לבקר לחמי הזמיר , אופה מבית הספר הישן של מחמצת ולחמים אחרים עם עצים.

צילום: Edyta Szyszlo Photography

המשיכו דרומה על 116 לגרטון הקטנטן ובקרו באנדרווד, תחנת צהריים, ארוחת ערב וקוקטיילים עמוסה לעתים קרובות עם פטיו חיצוני ומגרש בוצ'ה. בנוסף לקיום תפריט בשעות הלילה המאוחרות בשישי ושבת, זה לא יוצא דופן לשתות יין כאן ליד היינן שהכין אותו.

מחוץ לגרטון, האדום קאר הוא תומך ותיק של חוף סונומה המערבי המתמחה ביינות ממספר אתרי חוף קיצוניים. פתוח מדי יום, אל תחמיצו את ורד המפיק של פינו נואר, גרנאש או ויויו רוסאן, בנוסף לאחוזתו פינו נואר, שרדונה וסירה.

בדרך הזהב רידג 'נמצא ליטוראי, כרם וחווה המוקדשים לעקרונות ביו-דינמיים.

איור מאת זואי או'פרל

קצת יותר דרומה על כביש 116 נמצא סבסטופול, מה שמכונה כמטרופולין בחלקים אלה ובו כמה חדרי טעימות עירוניים. מרתפי קלייפול שוכן במה שמכונה Foo Booze Caboose, גביר ממש עם אוסף רכבות דגם מרשים. נפתח בהזמנה, Claypool בבעלות Les Claypool, הבסיסט והסולן הראשי של Primus. רוס קוב וקייטי ווילסון מייצרים את היינות, הכוללים כמה פינו, תערובת אדומה בסגנון רון ורוזה.

ווילסון מארח עבורה גם חדר טעימות סמוך יינות LaRue , על שם סבתא רבתא שלה שחיה עד 97 שנים. פתוח בתיאום מראש, זוהי הזדמנות לטעום מהפרשנויות שלה לאתרי כרמים מרכזיים, כולל א כרם קוסטלנדס פינו נואר ו כרם היינץ שרדונה, שנמצאת בבעלות משפחת חינץ ומעבדה אותה מאז 1912.

מרכז העיר סבסטופול הוא גם ביתם של לצעוק את מימי , מוסד מקומי שמכין לעצמו גלידה וסורבה. בוץ של מימי הוא חובה.

טיול קצר מחוץ לעיר דרומה לאורך 116 הוא בייקר ליין כרמים , אחוזת אקלים קרירה המוקדשת לסירה, ויונייה ופינו נואר המייצרת גם שמן זית, דבש וחומץ. זה פתוח לציבור בתאריכים נבחרים.

לצעוק את מימי. צילום: אלנה הייל / תמצית תמונה

חזור לצומת הכבישים 116 ו -12 ופנה מערבה חזרה לחוף לאורך כביש בודגה. לאורך הדרך, בדרך הזהב רידג ', הוא ליטוראי , כרם וחווה המוקדשים לעקרונות ביו-דינמיים. קבעו תור לטעימה של כרם יחיד או סיור באחוזת גולד רידג ', האחרון מסקרן למבט מקרוב בגני האחוזה.

איור מאת זואי או'פרל

המשיכו מערבה לעיירה המקסימה פריסטון. לחם קמח בר יושב בצומת כביש בודגה וכביש בוהמי. פתוח בימי שישי עד שני, תוכלו למצוא מחמצת לבנה בתנור, סקונס וגלילי קינמון הגדולים יותר מהראש שלכם. בסוף עקומת הדרך, גבינת אומן פריסטון מציע מבחר גבינות וציוד אחר לפיקניק. הצוות יכין גם קרפים מלוחים ומתוקים בזמן שאתם מחכים.

ג'וזף פלפס פריסטון נמצא גם כאן, חדר טעימות נדיר הפתוח לציבור לאורך הכביש המהיר. יקב עמק נאפה ממקד את תשומת ליבו בחוף סונומה המערבי פינו נואר ושרדונה מכרמי פסטורלה ורובע הירח הסמוכים לו. ביום ראשון אחר הצהריים השני בכל חודש, הוא משלב את יינותיו עם אוכל מקומי, מצדפות ועוגות סרטנים ועד סוכריות טלה.

שובע, המשך לכביש 1 דרך העיירה בודדה עם מסלול יחיד, שם צילם היצ'קוק את הקלאסיקה שלו משנת 1963, הציפורים, ועד למוצב החוף של מפרץ בודגה. ה Bodega Bay Lodge מציע חדרים עם נוף לאוקיאנוס במרחק הליכה קלה מחוף דורן העדין, בו כלבים וסוסים מתקבלים בברכה. מסעדת Duck Club Restaurant מרתפת יינות מקומיים שנבחרו היטב.

מקום נהדר נוסף לארוחת ערב הוא נחל טרפין , נקודת כוכב מישלן המתמקדת במאכלי ים ובספורט רשימת יינות מכובדת. כשאתם מתמקמים, קחו רגע לנשימה עמוקה של אוויר ים צח. זהו חוף סונומה המערבי.