Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

ראיונות

'אנחנו זרים שמנסים לפרוץ': כל הזמן נמוך ברוזה ובקברנה החדשים שלהם

מאז שנשפך לראשונה לסצנת המוזיקה המיינסטרים בתחילת שנות האלפיים, להקת הפופ-פאנק All Time Low שיתפה רשימת קבוצות עם מגוון אמנים והתעמלה במגוון סגנונות מוסיקליים הכוללים מנגינות רגשיות, רוק אלטרנטיבי והמנונים עתירי אנרגיה. .



לאחר הפסקה בעקבות תקליט 2017, הלהקה חזרה כעבור שנתיים עם אלבום נוסף, שיר להיט בשם 'הכל בסדר', ושיתוף פעולה חדש לגמרי: הכל יין , טווח שנעשה עם יינות שמתנדנדים ו יקב E2 .

יין הבכורה, א קברנה סוביניון , אזל תוך שעה. בחירה שנייה, שפורסמה כעבור כמה חודשים, הוכיחה את עצמה כפופולריות באותה מידה.

באפריל הקרוב חזרה הרביעייה לצליל המקורי הצעקני, המהיר והפופ עם אלבום האולפן השמיני תתעורר, שמש , ועד יוני, ראה לנכון לשלב אותו עם ספונקי לא פחות וָרוֹד . כאן, איש החזית אלכס גסקרת 'משתף את הסיפור בתחתית הבקבוק.



אלכס גסארת

אלכס גסקארת מכל הזמנים נמוכים / צילום נולאן נייט

איך ולמה החלטתם לקפוץ לתעשיית היין?

התחלנו [על ידי יצירת] יינות שהרגישו מבוא ובונה עולם, מונית מקליפורניה ו סוביניון בלאן , כדי להקל על האנשים כי מדובר במסע שאנו יוצאים אליו, בתקווה לחלוק עם בסיס המעריצים שלנו ובתקווה, לעולם כולו.

קיץ דאז הוא הפרק השלישי שלנו, אבל אנחנו עדיין די חדשים בכל העניין הזה ורק לומדים את החבלים.

נכנסנו לעסק כי, בכנות, אנחנו נלהבים מיין. לטייל בעולם חשף אותנו להרבה זנים שונים וחיבר אותנו למקומות ששיחקנו בהם בצורה הרבה יותר אינטימית.

האם לפני ששחררת יינות משלך, האם מישהו מכם היה שותה או אספן גדול?

כולנו התעניינו ביין די הרבה זמן, בעיקר ג'ק [ברקאט, הגיטריסט הראשי] ואני. מבחינתי, זה איך כל יין מתחבר לאזור ומדבר לאנשים ולמקומות שמייצרים אותו. יש בזה משהו קסום מטבעו. כמו מוזיקה, זה מלט אותך למקום ולזמן.

לשתות כוס יין שהייתי פעם כשהופענו לראשונה בליאון, [צרפת,] למשל, מחזירה אותי בדיוק לאותו רגע. יש לי אוסף צנוע למדי, אבל הכל יין שנתקלתי בו בנסיעה, וכל בקבוק קשור לזיכרון נהדר.

נדמה שמוסיקאי רוק מזוהים עם בירה ומשקאות חריפים. היית אומר שיש גם תרבות יין בעולם הרוק?

בהחלט. אני חושב שזו פשוט תעשייה קשה יותר לפרוץ אליה, ולעיתים קרובות בסיס הצרכנים פשוט לא נמצא, ולכן התחלנו בקטן ובדקנו את המים כדי למצוא בדיוק מה יעבוד הכי טוב.

'כל יין מתחבר לאזור ומדבר לאנשים ולמקומות שמייצרים אותו ... כמו מוזיקה, הוא מלט אותך למקום ולזמן.'

אתה יכול לספר לי קצת על הרוזה שלך ולמה זה נקרא Summer Daze?

Summer Daze הוא רוזה על בסיס Zinfandel, והענבים גודלו בו שֶׁבַח , קליפורניה. [השם] מגיע משיר באלבום החדש שלנו, תתעורר , אוֹר שֶׁמֶשׁ . זה הרגיש מתאים, בהתחשב בטעם הזה כמו ללכת לאיבוד בקיץ אינסופי.

עד כמה אתם מעורבים בהכנת כל יין?

בדרך כלל אנו בודקים עיוור כמה קבוצות שונות עד שנמצא משהו שנרגיש מהדהד. זה היה התהליך עד כה, וזו הייתה דרך נהדרת להעביר משהו שאנחנו אוהבים ללקוחותינו מבלי לדרוך על האצבעות של האנשים שהם מומחים לייצור יין.

'אמא טבע היא חיה מרתקת', אומרת אלסיה מור, גם היא ורודה

מה היה הדבר הטוב ביותר בקבלת מגוון יינות משלך? החלק הכי מאתגר?

החלק הטוב ביותר הוא להיות מעורב במשהו חדש שנותן לנו ערוץ נוסף להתחבר לאנשים אחרים. החלק המאתגר ביותר נלקח ברצינות כתווית וכשם בענף. אנחנו גורמים חיצוניים שמנסים לפרוץ, ואני מקווה שנוכל להמשיך ליצור מוצר שאנשים מקבלים בברכה בזרועות פתוחות ... אנחנו מתכוונים לקחת את זה כמה שיותר רחוק.