בחסות

הצרכנים חושבים על יין כמוצר מבציר אחרון. עבור אנשי מקצוע בתעשייה, ידע היסטורי משתרע עוד יותר - לפילוקסרה או אפילו לנזירים של בורגון. אך הרומאים היו ציידים מוקדמים, ונטעו לעתים קרובות את האתרים הטובים ביותר בזמן שצעדו לגיונות ברחבי אירופה, וכך היה גם באזור קרינינה. הוקמה בשנת 50 לפני הספירה, היסטוריית ייצור היין 'המודרנית' שלה החלה במאה ה -15 תחת שלטונו של מלך פרדיננד הראשון מאראגון. באמצעות הכרזה מלכותית, הוא הכריז על תשוקה ליינות הקארינה יותר מכל דבר אחר, ודרש כמויות ממנו ללוות את מסעותיו.

כאשר פילוקסרה הרס את כרמי אירופה בסוף המאה ה -19, קרינינה נותרה ללא פגע. המלך הספרדי אלפונסו ה -11 העניק לאזור אמנת עיר בשנת 1909 כציון לשבח למגדלים המקומיים על תמיכת שכניו באמצעות התאוששות מהמצוקה. עם אילן יוחסין אצילי שקיבלה זה מכבר, קיבלה קרינינה את ה- Denominación de Origen (DO) בשנת 1932. כיום, קרינינה היא הגדולה ביותר מבין ארבע המטרות הגדולות בארגון הגדולה. בעוד שנקרא על שם הזן המקומי קרינינה (או קריניאן), ה- DO הוכיח שהוא גם מקום הולדתו וגם בית רוחני לענב גרנצ'ה או גרנאש. האזור אימץ לאחרונה גם את המינוח האיחוד האירופי D.O.P. (Denominación de Origen Protegida)

קרינינה מתגאה ביותר נטיעות של Garnacha בספרד, ענבים מהווים כ 32 אחוז יין המיוצר ב- DO. מספר זה תורם לעושר יוצא דופן של נטיעות גפן ישנות בממוצע 50 שנה, רבות שרדו במשך מאה שנה. כמעט אוצר לאומי, כרמים אלה מוגנים ומשוחזרים באמצעות מאמץ אינטנסיבי לייצר את אחד היינות הטובים בעולם, יינות גפן ישנים. למה? כי למרות ההיסטוריה העשירה של האזור הקטן הזה, הוא טס מתחת לרדאר עד עכשיו.

האיכות והייצור טבלו בתחילת המאה ה -20 עקב הטרגדיה של מלחמת האזרחים בספרד. הופעת הביקבוק, השקעות בטכנולוגיה ושיטות טיפוח חדשות העלו את האזור במגמת עלייה בשנות ה -70 וה -80.

בשנות ה -90 חלה התפתחות מהירה, צמיחה של קואופרטיבים באמצעות מיזוג של מגדלים קטנים, והתפתחות סגנונות היינות כדי לפנות לטעמים המודרניים. פירותי, קליל ומאוזן על ידי רעננות הפך לפרופיל הדומיננטי במאמץ למשוך שווקים זרים - וזה עבד, ופיארו את היצוא מאז 1995.

ככל שהשוק העולמי ממשיך להתבגר, הביקוש לאותנטיות רבה יותר ויינות מקום גוברים. בראש השיחה, מגדלים קטנים מתמקדים באיכות על כמות. הם מכינים אדומים ריחניים, מבושמים עם תבלין אפייה, גרגרי יער אדומים כתושים, עשבי תיבול ועשן. בהמשך ההרים, מגדלים יכולים להשיג יינות מינרליים, ריכוז ומורכבות השזורים סביב עמוד שדרה של חומציות מונעת גובה. זו תקופה מרגשת עבור קרינינה - האזור מספק יתר על המידה יינות לפירות קדימה בכל נקודת מחיר.

כדי להעלות את הפרופיל הבינלאומי של האזור, הושקו קמפיינים לקידום מכירות, כולל אל וינו דה לאס פידראס (יינות מאבן), הענבים הגדולים הבאים ואזור היין שצפוי לו ופסגת גרנאצ'ה העולמית הקרובה שתתקיים ב- CIA בקופיה. בנאפה ב- 24 באפריל 2018.

כיום כ 67 אחוז מהיין של קרינינה מיוצא. שווקים מרכזיים כוללים את גרמניה, בריטניה וארצות הברית קרינינה הצליחה להכפיל את תפוצתה בארה'ב בשנה האחרונה, והעלתה את השוק האמריקאי למקום השלישי בייצוא הנפח עם 3.5 מיליון בקבוקים שנמכרו בשנת 2016. מכירות צפויות לשנת 2017 מצביעות על כך ש -54 מיליון בקבוקי יין קרינינה יימכרו ברחבי העולם. זה מספר מרשים לאזור ישן, בוא שוב חדש.

למידע נוסף על קרינינה >>